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第790章 回门日苕粉苕皮初亮相（第2页）

李有福先喊出来：“爹！你这是主持公道吗？你分得一点都不平均，大半都倒你自己碗里了！”

李文石慢悠悠地说：“这就是我的‘公道’啊！”

李文远和孩子们端着碗，还想据理力争，林守英放下筷子，轻轻敲了敲桌面：“行了行了，谁再闹腾，等会儿酸辣粉就吃小碗的。”

“酸辣粉”三个字一出，满桌瞬间安静下来。李文远低头扒饭，李有宝和李有福同时坐下，虽然还噘着嘴，却啥也没再说了。

黄少里正满心好奇，凑到旁边的林文柳耳边，小声问：“媳妇儿，酸辣粉是啥？啥时候上？”

林文柳瞥了他一眼：“好东西。最后才上。”

“那我得留点肚子。”黄少里正闻言正了正身子，筷子伸向了回锅肉——这老丈人的手艺，怎么都得捧捧场！

巧了，赵征诚也是这样想的。两个女婿同时把筷子伸向了回锅肉。

第一筷子回锅肉入口的瞬间，黄少里正的表情又变了。

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这一次不是顿住，而是整个人静止了一瞬——肉片肥而不腻，豆瓣酱的咸香和蒜苗的清香在嘴里化开，最妙的是那几片半透明的粉皮，软糯弹牙，吸饱了酱汁，一口下去，比肉还好吃。

他嚼完第一口，又夹了一筷子，再夹了一筷子，连吃了三筷子，才放下筷子，看了一眼林守业，又低头看了看盘子里的回锅肉，满脸都是“这也太好吃了吧”的茫然。

赵征诚也吃呆了，两个女婿对视了一眼，眼神里都是同一个意思——老丈人的厨艺这么惊人的吗？！这镇上大酒楼大厨都比不上吧？！

这回锅肉之前他们都吃过孙嘉陵炒的，非常好吃！这老丈人不是四川人，咋能炒得比一个四川人还好呢？！

两人还没来得及把疑问说出口，孙珍珠那个小姑娘先说了：“林爷爷，你这个回锅肉炒得比我三叔炒得还好吃！我三叔开饭馆的，这可是他的拿手菜了，但他不如你！”

孙岷连连点头：“珍珠这话说得不假，林叔，真的，你这个回锅肉绝了，我这个四川人都彻底服了！特别里面这个粉皮，是啥？我从来没见过，它比肉还好吃！”

林守业把众人的表情看在眼里，放下茶杯，不紧不慢地说了一句：“那个啊，是苕皮。”

“苕皮？”黄少里正筷子悬在半空，“爹，苕皮是什么？”

“白薯做的粉皮。”林守业说，“除了苕皮，还有苕粉，等会儿酸辣粉就是苕粉做的。”

“白薯？”赵征诚上回草市没来，所以不知道红薯白薯的事儿，“爹，白薯又是啥？”

“小姑父、孙二叔、珍珠，我们之前种了红薯、白薯和紫薯。果果说，红薯也叫红苕，可以做成粉皮粉条。特别是白薯，出粉量高。”芝兰一边掏出手帕给果果擦小油嘴，一边笑着给姑父们和孙岷等人解释。

“但我们是第一次试种，量都不多，没做多少苕粉苕皮。果果一直留着，就等着姑姑姑父们回来一起吃呢！”芝兰继续说。

“果果说，苕皮的吃法很多，烫锅子、烤来吃、还有用来炒回锅肉，都行。

特别是炒回锅肉，苕皮会吸饱回锅肉的油香和酱料的咸香，软嫩中带着一丝韧劲，比单纯炒肉多了层爽滑的口感，香而不腻。”郑秀娘也笑着接话：

“今儿为了迎接两位姑姑回门，果果特意想了这两道菜。爹也特意亲自下厨炒了这道回锅肉！”

林文柳和林文梅等人听了，看看林守业，又看看果果，感动得不知说啥好。

孙珍珠却直接说道：“果果，芝兰姐，你们以后有很多苕皮了，先卖给我们孙家，好不？这个我们四川人肯定爱吃，我三叔的饭馆有了这个，生意肯定会更好！”

孙岷被女儿的话惊着了——这个小丫头，比他还直接！他原本也有这个意思，正想开口详细询问的，却收到了李货郎递来的一个神色。

他明白了——这东西既然不多，就不能在饭桌上说开，等私下再说。于是他把话咽回去了，只是夹了一片苕皮放进嘴里，慢慢地嚼，像是在用舌头记住这个味道。

“好的，珍珠姐姐。”果果点头：“以后苕皮苕粉都卖给你们家。”

孙珍珠乐了，举起自己的小茶杯，要跟果果碰杯：“一言为定哦！”

果果放下小碗，也举起自己的杯子。

孙岷见状，乐开了花——闺女真厉害，一句话就为孙家谈妥了一笔大生意！他连忙也举起自己的杯子，要凑过去一起碰杯。

三个杯子刚碰到一起，又有一只杯子碰了过来——哦，是孙银钱，他也举着自己的杯子，腼腆地笑着。

大伙儿也跟着乐了。

黄少里正却趁着大家关注孙家人和果果时，赶紧埋头吃回锅肉——以后的事儿以后再说，现在可不能错过这难得一见的美食！

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