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第374章 分肉（第1页）

桂花婶闻言，忍不住笑了：“我当是什么事呢！

你这丫头，平时爱琢磨吃食，我倒没想到竟不会做皮蛋。

以前那是条件不允许，没机会经常做。

要说做皮蛋的手艺，你梅花婶那可是一绝，做出来的皮蛋个个都有溏心，味道地道得很！”

于淼淼恍然大悟，连忙点头：“好嘞婶子，那我这就过去跟梅花婶说一声，麻烦你啦！”

上河大队的养殖业是一扩再扩，从养鹅的地方走到养鸭的地方都得不少时间。

刚走到大队的鸭场门口，还没等于淼淼开口，梅花婶就一眼瞥见了她，笑着迎了上来：

“淼淼来啦？是来换鸭蛋的吧？

我还说等下了工，给你送些刚做好的皮蛋过去呢，没想到这么巧！”

梅花婶家里这段时间确实忙得脚不沾地，除了要上工的家人。

儿媳妇们和半大的孩子都在家照看前不久刚出生的四个小宝宝。

两个儿媳争气，前段时间一家生了两个大胖小子，家里添了四喜，还有点忙不开手。

所以这段时间，不管是送吃的还是捎东西，张菊花都不得空，都是梅花婶亲自跑一趟。

于淼淼看着梅花婶手里拎着的一个大篮子。

篮子里满满当当装的全是裹着草木灰的皮蛋，惊讶得眼睛都睁大了：

“婶子，也太巧了吧！

我刚才听桂花婶说你做的皮蛋特别好吃，正想着来拜托你教我怎么做呢，没想到你直接就给我送了这么多来！”

梅花婶笑得一脸慈祥：

“我还担心你不爱吃这口呢，想着先给你拿五十个尝尝鲜。

你要是爱吃，回头我再给你多做些，这活儿不费啥事，简单得很！”

于淼淼想了想，认真地说道：

“婶子，要不你干脆教我怎么做吧？

我自己试着做一做，也能多学点手艺。

你们家最近添了四个小宝贝，正是忙的时候，我就不耽误你时间啦！”

梅花婶一听，觉得这话在理。

这做皮蛋的手艺，虽说不算什么大本事。

但自己会做，往后想吃了随时能弄，总比想吃的时候还要找人做强。

于是想也没想就答应了，当即跟于淼淼约好。

等明天上工的时候，于淼淼再过来跟着学，她亲手给于淼淼打个样，一步步教她。

于淼淼在鸭场换了两百个新鲜鸭蛋。

她打算这两百个全做成咸鸭蛋，皮蛋就等明天去找梅花婶再换十个鸭蛋学着做。

有桂花婶送的五十个皮蛋，明面上也够吃了。

只要自己会了，以后没事就能直接用空间里储备的鸭蛋做好了存着。

幸好她来之前想着要换不少鸭蛋，特意推着小推车来的，要不然这么多东西，还真不好带回去。

第二天，于淼淼如约而至，梅花婶手把手教于淼淼做了十几个皮蛋。

从调配料、裹草木灰到密封存放，每一个步骤都讲解得细致入微。

等于淼淼完全掌握了要领，道谢后便回了知青院。

剩下的，就只能耐心等着时间酵，让鸭蛋慢慢变成美味的皮蛋。

猫冬，可不就是这样日日吃吃喝喝、几乎不用费半点气力的舒坦日子嘛。

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