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帕科露出微笑:
“哪怕是预选赛,这次胜利的也依然会是我。”
他满是自信的说道;
“就让我们拭目以待吧。”
第98章:“仅仅是奶茶的话,会不会不够亮眼呢?”
虽然面包的品类多,上限高,但已知作为最大竞争对手的两人已是决定了去做面包,可露丽找不到自己决定性的优势,感觉也没有必要在这条路上硬耗。
那么,除了饼干、面包,还有什么可选项呢?
可露丽将“糖果”放入了自己的保底选项中。她决定如果在开赛前一周,如果还找不到打算去做的东西,那就去做糖果。
距离预选赛开始还有两周。如今已是在甜点店中工作了大半年的婶婶们主动问过她:
“今年你打算做些什么?我们也来帮你!”
并不只有帮助制作甜点的婶婶们。就算是前台、新招募的跑外卖的员工,都兴致勃勃的,充满了对这次甜点大赛的热情。
去年他们彼此间还不甚熟悉,有的是在甜点大赛上第一次见面。如今,他们多数已经在这家甜点店中齐心协力地与她度过了许多难关,而他们也并不仅仅是因为甜点的美味才愿意如此助力。
可露丽参赛,他们也是与有荣焉的模样,能够制作甜点的已是摩拳擦掌,不能够制作甜点的则是献谋划策。
感谢之余,可露丽也意识到,她去年是以个人的名义参赛。
而今年——
“不如就以这间甜点店的名义来参赛吧。”
以店铺的名义参赛,则可以带上全体员工的名字。
还能拿出来炫耀的是,她的这个店名,可是御赐的!
“不过至于要做什么,实话实说,我还没能确定。”
可露丽如实说道:“已经确认另外两家甜点店是做面包。我想做些更加独特的东西……”
“别人的店没有,而我们的店里独有的东西比较好吧?”
几位店员叽叽喳喳地讨论了一阵:“有好几种甜点都是我们店独有,帕科拉瓦需要耗费大量的时力暂且不论,熔岩巧克力蛋糕倒是可以提前做出大量储存。就做熔岩巧克力蛋糕如何?”
“用店里贩卖的东西去参加甜点大赛吗?”可露丽不太确信。
“不是还有一种东西只有我们店中有,而且既能够快速制作,又有许多种新奇的口味吗?”
突然有人说道:“就做奶茶如何?”
“啊——”
诸人皆是恍然模样。
可露丽觉得这个方案相当可行。在万国,奶茶无疑是被划分到“甜点”的品类中去的。
不过基于这个建议,可露丽又有了一些新的想法:“那这次,我们不做店中贩卖的奶茶,我想尝试一下另一种完全不同的版本。”
他们不知道她要做什么,却是充满了期待的。
在甜点大赛前的准备期间,甜点店的营业照常。
但为了留给可露丽专门的研究时间,店员们包揽了其它的制作工作。
可露丽感到非常不好意思,本来店铺的营业时间只到3点,她在结束之后再自行尝试也是可以的。
店员们却是说道:“既然是以店铺的名义参赛,我们不出一份力怎么能行?”
结果不仅是在工作时间里帮忙制作了甜点,下班时间后也有不少人留了下来,和可露丽一起进行了筹备。
她想要制作的,是将牛奶、红茶与香料一起熬煮,以独特的香味为亮点的(玛莎拉茶)。
茶叶应当选用的是风味浓郁的红茶茶叶。为了确保库存足够,可露丽还联系了黑色岛的多斯马尔歇,多斯马尔歇专程派人送了大量红茶茶叶来。
作为酬谢,可露丽将已做好的试行版本玛莎拉茶托人运了回去。
可露丽目前做出的试行版本,除了必备的红茶、水、牛奶以外,加入的香料包含了生姜、小豆蔻、肉桂棒与八角。
很久之前卡塔库栗带给她的香料还有许多库存,可露丽有着相当的试错机会。而现在她的店员们也有了发挥自我的机会,主要是在试饮上。
可露丽用不同的香料组合搭配,做出了十数种不同的口味。
店员们在最初的几天,满心欢喜:芜,每天都有喝到饱的奶茶自由畅饮!
实话实说,虽然因为用料的不同导致味道有细微的差异,但总体而言,大多数店员喝上第一口的感想是:
好怪!
不同于他们习惯的奶茶的纯粹的甜味或者果味,玛莎拉茶中混杂了多种香料,复杂的香味在入口的第一时间便反馈到了鼻腔,再至大脑中。
大脑无法准确判断出这份香味的由来,也无法准确描述出它的组成。
是一种从未体会过的口味。
很怪。大脑在说。
有的店员喜欢新奇,连连喝了几口。
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