8品小说

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佩罗斯佩罗就有些摸不着头脑了：

究竟你是糖果岛岛主还是我是岛主？你怎么还来这儿反客为主了呢？

真不是佩罗斯佩罗有多么热情好客，主要是他感觉卡塔库栗这行为简直就像挑衅。

于是佩罗斯佩罗又带着两人逛了一些其它地方，还在外面吃了一顿饭——为什么马卡龙也算作糖果的范畴？

三人来到一家马卡龙餐厅。看这架势，来这家店的每一个人似乎都打算将其当做正式的晚餐。

马卡龙端上来，每一个都是不同的颜色、不同的味道。它们堆叠起来，像是颜色丰富的彩虹落到了雪白的餐盘上，首先就让人的眼睛满足了。

再尝上一口。

的确，这里的马卡龙味道甜蜜，一口咬下去外壳酥脆，内地柔软。咀嚼时让人仿佛漫步在云端，给人一种轻飘飘的惬意感，比可露丽在现实中尝过的所有马卡龙都要美味。

……但是。

不论再怎么美味，也改变不了它高热量高甜度的事实，它的本质就是糖油混合出来的脂肪暴君。

吃上第一口叫人眼前一亮，吃上第二口令人感到新鲜；第三口时依然美味，但到了第四、四五口，就逐渐令人难受了。

可露丽在现实中的极限是吃到4颗，这里已经很给面子地吃完了第7颗，算是可露丽而言的对美味的褒奖了。

接着她就苦大仇深地去看另外两人大快朵颐，将餐桌上的马卡龙一扫而空，佩罗斯佩罗似还想问她：“吃！你怎么不吃？”

“我吃饱了。”可露丽露出尴尬而不失礼貌的笑容。

……今晚大概又要加餐了。

晚上吃完年糕，再到第二天，就到可露丽期待的马林糖课程了。

马林糖又叫作蛋白糖，从字面上也能够明白，它是以蛋清制成的糖果。

与龙须酥相同，它同样脆弱易碎，也同样入口即化。但是相比于以麦芽糖为原料、入口软绵厚实的龙须酥，马林糖更加轻盈酥脆，犹如品尝带上甜味之后，有了实体的空气。

它的成分十分简单，基本就是蛋清与糖。而它却有着极高的可塑性，不管是用其做成小动物、星星云朵，乃至于建筑物装饰都不在话下。

在现实中，不少蛋糕、甜点就是以马林糖为装饰，增添细节的。

马林糖的制作分为好几种风格，而可露丽最喜欢的口味是意式。

意式的马林糖是将糖熬成特定度数的糖浆，倒入打发的蛋白中后继续打发至冷却。

这样做出来的成品最为稳定、光泽，相对而言也没有那么甜腻。

意式的马林糖常作为高级甜点的内馅，不过曾经师傅请她品尝的是一份作为完成品、能够用于售卖的糖。其中加入了切成薄片烤制过后的坚果，将一份甜点赋予了两种口感，与更为复杂的清香。

可露丽打算做的，也是这种糖。

第二天来到夏令营，可露丽已是自在了许多，能够在众多目光的环绕下不磕碜地自由表达了。

马林糖的制作更是简单，而所有学生都配备了打发工具。

要做的无非就是利用工具打发蛋清、分多次加入白糖。将打发好的糊糊装入裱花袋、做成自己想要的形状放入烤箱就可以了。

然而就是在这个过程中，可露丽还是低估了孩童的想象力与外行的创造力。

可露丽今天同样有机械的辅助，她这头已经做完了两批大容量的马林糖，设定好烤箱时间将其放进去了。

然而等她下去逛完一圈，各种千奇百怪的失败方法真是令她大开眼界。制作马林糖的失败率甚至比昨天的牛轧糖还高，她真的不明白啊。

因为烤制时的温度过高导致成品发黄、碎裂，或是因为蛋白的打发不足导致塌陷，这些可露丽好歹能找到他们失败的原因。

但是总有一些失败得让可露丽摸不着头脑，或是直接让她更加惊叹的成品，包括但不限于整个糖果变得焦黑、糖果表面出现脏兮兮的油渍、还有表面析出潮湿发粘的小小颗粒……

可露丽一个一个地研究了半天，感觉研究错题答案比研究正确答案更难，她在这一天才意识到了自己完全没有成为福尔摩斯的可能。

不得已，可露丽只能将求助的目光投向佩罗斯佩罗。佩罗斯佩罗从容起身，宛如救世主一般地走过来了。

看着佩罗斯佩罗教学的时候，可露丽又意识到，自己也完全没有成为职业幼师或者专职老师的可能。

当她听见孩子们连续地、环绕式地提出天马行空式的神奇问题时，她只感到了强烈的晕眩，大脑根本不带动的，更遑论去回答那些神奇的问题了。

且不论制作的过程是如何辛苦，教导的过程是如何艰难，但真的做出来马林糖的时候，大家无疑都是开心的。

可露丽这次做出了大量的糖，将其分给了夏令营中的所有人。（注：并没有佩罗斯佩罗与卡塔库栗的份。）

哪怕有的人已经制成了糖果，哪怕他们并未品尝到这份马林糖的味道，他们已是欢呼了起来，有人迫不及待地将这颗很轻很轻的糖送入嘴中。

她也记得第一次品尝到老师制作的糖果时的感受。

很清晰的，当初的自己的第一感觉是，“惊艳”。

在夏令营中，品尝过后的人们无一例外，露出了享受的神色。

……不知道他们是否与当年的自己一样，从中品味到了幸福的味道呢？

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