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白伊瑶走了一会儿,就来到新的礁石区,这片礁石区,有高有低。
靠海的那边被岸石给挡住了,如同一座座小山一般。
白伊瑶绕了好大的一圈,才现了一个坡可以走。
白伊瑶穿过礁石,来到这片滩涂区。
真正要说的话,其实并不能算是滩涂,因为有一块一块的礁石的阻挡着。
这片礁石区的好货也不少,只可惜人手不够,心想要是傅母和嫂子们也在就好了。
孤岛上这么多的好货,几天也挖不完。
白伊瑶心里想着,手上也是没有停下来过,仅仅是这么一会,就给她抓了四只大青蟹和两只兰花蟹了。
当然了也不光是这些,只不过一些小鱼小虾,猫眼螺之类的,她已经看不上了。
这个年代不比后世,海资源真的是太丰富了。
她来了这里这么久,已经习惯了,走两步就能踩到一只蛤蜊。
刚来的时候,她还是很惊喜的,现下已经觉得是常事了,没什么稀奇的。
只不过还没走两步,她就惊喜的直呼出声。
几米之外,几块礁石围起来的浅水区,竟是有几条一米左右的梭子鱼,重量想必也就在-斤左右。
也就是傅庭礼他们口中真正的海狼鱼,也叫老虎鱼。
它的身体极度延长呈纺锤形,像是一枚鱼雷,游泳阻力极小。
吻部尖,下颌突出,满口像狼牙一样尖锐锋利的牙齿,是它最标志性的特征。
它的体型差异还是很大的,有些甚至可以达到米以上,但常见的还是在o-oo厘米之间。
梭子鱼在食用过程中还是存在一个重要的风险的,雪卡中毒。
当然了,这个是梭子鱼越大越有风险。
因为梭子鱼常见于珊瑚礁,海草床,近海,及泻湖周围。
珊瑚礁附近某些微型藻类会产生这种毒素,小鱼吃藻类,大鱼(梭子鱼,大型的石斑鱼)再吃小鱼,导致毒素在食物链中富集,尤其会积聚在鱼的内脏,头部,神经和生殖腺中。
这种毒素是无法通过烹饪被破坏的。
当然了,这几条显然不是来自珊瑚礁区域的梭子鱼,所以完全没有问题。
新鲜捕到的,若是想要吃的话,第一时间就要在鱼的尾部割一刀放血,这样有助于改善肉质和风味。
梭子鱼的肉质是非常紧实,坚硬,纹理较粗,脂肪含量也很低。
它的味道非常的浓郁,带有独特的海味,喜欢的人会觉得非常的鲜美。
因其紧实的肉质,它可是被誉为制作鱼丸和鱼糕的顶级原料,弹性十足。
当然煎炸,烧烤,炖汤也是可以的,清蒸的话就不太适合了,因其肉比较硬。
白伊瑶想到用其做出来的鱼丸,就已经迫不及待了。
不过很快她就为难了,她拿的工具不行,当然她可以用空间作弊,不过就是不好和傅庭礼等人说。
白伊瑶想了想,就只能回去摇人。
走过来的时候感觉也没有走多久,可是返回来找傅庭礼他们的时候,竟是走了二十来分钟。
“爹,庭礼,别捡了,我在那边现老虎鱼了,有一米长呢!”
“老虎鱼!”
“那不就是海狼鱼嘛!”
白伊瑶点点头,笑着说道,“这不是怕你们混淆嘛!”
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