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黎哩冲镜头眨眼,略显俏皮地说:“看来今天中午可以饱餐一顿了。”
回到火堆旁,椰壳锅里的海水已剧烈沸腾,蒸汽升腾。
黎哩迅速而人道地处理了椰子蟹。
她先用树枝削成的筷子把芋头夹出放进水里放凉,小心撕下芋头外皮。
煮过芋头的海水留在火上,黎哩新开了两个大点的椰子,把芋头切块分别放入两个椰子底部。
椰子蟹的躯干部分和蟹钳、蟹腿分开,铺在芋头上,最后再盖上另一半椰壳。
两个芋头椰汁蟹被稳稳地架在了火堆另一侧稍弱些的火力上,小火慢炖出它的美味。
厚实的椰壳边缘在烈焰的炙烤下逐渐碳化变黑,左侧的椰壳锅里,海水逐渐蒸腾,最后留下一层薄薄的海盐。
右侧炖有椰子蟹的青椰,在黎哩看不到的地方,椰子水冒出大片细密如珍珠的气泡。
椰子的纯净甘甜与蟹肉的鲜美交织,在氤氲的热力催化下,钻出椰壳,弥漫在整个营地,甚至盖过了海风的气息。
时间在令人心痒难耐的香气中缓缓流逝。
“应该差不多了。”
黎哩从树荫下起身,走到火堆旁,用匕首尖端挑开盖子。
瞬间香气混着热气扑面而来。
镜头巧妙绕过热气,直指蟹肉汤拍摄。
原本紫檀色的蟹壳,在高温焖煮下蜕变成橙黄色,暖阳般的蟹壳在阳光下耀眼夺目。
芋头的粉糯融入椰汁,汤汁粉白,时不时冒起咕噜噜的奶白小泡,看起来诱人极了。
蜂巢
黎哩垫着干草把蟹肉汤捧到阴凉处的石块上,她用树枝削出的简陋小勺,舀起一勺浓稠的汤汁,吹了吹,缓缓喝下。
煮得软糯的芋头融入蟹肉的鲜美,一口下肚,眉毛都要鲜掉了。
芋头独特的沙感不由得让她想起上一世的女儿,小丫头最爱吃的就是这芋头了。
要是让她吃上这一口,怕是尾巴都要翘到天上去了。
她用筷子将蟹钳夹出放在叶片上,匕首撬开那巨大螯钳,露出里面雪白饱满的蟹钳肉。
她夹起蟹钳,在镜头前展示后送入口中,细细咀嚼。
“好吃!”
黎哩发出一声喟叹。
肉质紧实弹牙,鲜甜中又融合了椰子清香的。口感上,它不像普通蟹肉那样易碎,反而带着一种……类似龙虾尾的韧劲,但鲜味层次更复杂浓郁。
她不由得感慨,“这椰子蟹炖煮出来的油脂感恰到好处,完全不腻,咽下去后,喉咙里还回荡着一股淡淡的椰香,不愧是顶级食材!”
[啊啊啊啊啊!!!杀人诛心……我口水都包不住了!]
弹幕听取一片啊声,感官共享再逼真,终究还是抵不上自己尝上一口。
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