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这次靠山村一共来了六个人,除了茂叔一个年纪大的,剩下的都是大小伙,有的是刚成亲,有的是还未成亲的。
所以,当天晚上的饭菜,春娘让人安排的多是肉类。
还准备了好几坛酒。
等饭菜上了桌,肖大山他们作陪,一桌子大小伙吃的是心满意足。
如此过了两天,肖大川总算找到了一处合适的酒楼,虽然离肖府有些远,但是地方够大,肖大川当即就定了下来。
又带着人忙活了大半个月,才把酒楼整个打理的差不多。
茂叔带着几个大小伙一起搬了进去。
肖大川又列了菜单子,让春娘帮着指点一二。
阜城人的口味和京都这边人的口味还是有区别的。
京都这边人不仅在口味上挑剔,更是在菜色上,要更加的精致。
单单是摆盘就要花些功夫,不然,这酒楼可不成。
春娘删删减减,最后剩下来的没有几样。
肖大川实在头疼,干脆拉着几个人跟在春娘和施厨娘后面,每人学个适合京都这边的三四道拿手好菜,这才算完。
开酒楼也没有像肖大川想象的那么容易。
这菜色定下来,后厨的掌勺的也定了,但是这掌柜的还没请,让肖大川算算小账还行,但是这酒楼,涉及的东西比较多,光靠肖大川是来不了了。
这掌柜的人选又让肖大川犯了难。又找时间让小芳去询问春娘有没有认识这方面的人。
春娘一时之间也不知道该去何处找人。
还是府里的夫子给介绍了一个人,和夫子算是半个同僚。
只是夫子以前一心扑在科举上,而介绍的人读书不成,后面直接就去做管账的。
做了这么些年下来,也算是经验十足。
只是要让那人过来开的工钱可低不了。毕竟他不缺活干。
肖大川的酒楼眼看着开业在即,春娘一时之间也没无处找人,就直接拍板定了。
不过,春娘还是私下找了李夏德,李夏德这三四年,在学堂读书中规中矩,字倒是使了不少,但是实在是没有读书的天分。
那些诗词歌赋让他读背写都没有问题,但是要让他作诗啥的,就不行了。
之前学堂的夫子也找春娘聊过,李夏德走科举这条路不长久,可以提前谋其他的生路。
这不,春娘想着让李夏德跟着掌柜的后面好好的学个一年半载的,要是能学有所成,以后也多条谋生的路。
李夏德听了春娘的话,自然是高兴极了。
自己根本不是读书的料,要不是怕春娘失望,自己早就不想去学堂了。
虽然自己每天都兢兢业业的去读书,但是成绩都是丙。
李夏德早就坐不住了,这不,有了现成的理由可以不去学堂,李夏德立马立的表示同意。
春娘见李夏德同意,就把这些事情都交给肖大川去办。
肖大川听到春娘让李夏德也去酒楼的时候有些微怔,但是很快就回神。
要是李夏德真的能够跟在掌柜后面学到东西,那以后酒楼就不需要从外面找掌柜的自家人用起来,还是更加的放心。
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