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张思齐自信道:“能啊,我是吃辣高手。”
“那就好,能吃辣我就放心了。”他吃火锅必须吃辣,不吃辣味道少一大半。
打麻将的四人还未注意到李茂和张思齐即将开炫美食,此刻还沉浸在碰、吃、杠的世界中。
水开之后,李茂将火锅底料下入锅里,然后又跑回房间,从空间拿出已经切好的各种肉,其中还有猪脑和毛肚,这是他吃火锅必须要吃的食材。
其他的还有之前超市里本来就有的冷冻的各种圆子。还有各种口味的蘸料。
再一次回到火锅桌后,他就没再离开过。
这期间香味越来越浓郁,直到李茂将食材全部涮熟。
“什么味道?要不我们先暂停,过去瞅瞅?”周晨是最先清醒过来的人。
他也是个爱吃的,如今疑似美食当前,怎么能错过。
“好!”其余三人异口同声。
三人来到李茂这边,发现他跟张思齐已经开吃了。他用的是那种大铜锅,想着都是男人,没什么需要讲究,夹菜的时候用公筷就好。
“这是何物?咕噜咕噜响,颜色好红,闻着好辣。”刘来福问。他做茶馆生意之前也曾开过饭馆,但是从未见过这种吃法。
“我也不知,茂茂就说这叫火锅。”张思齐就算吃得忙碌也没忘记抽空回。
“火锅?”
“是呀。你看,这有火,上面还有一口锅,合起来叫不就是火锅么?”张思齐的解释很合理,李茂也赞同他这样的回答,所以也在一旁点头。
几人都不客气,各自找了椅子坐下来,周秉问:“那这个怎么吃,喝汤么?”
“凤雏,这汤可不能随便喝,很辣,而且油腻,这是用来烫食材的。”李茂回。余光瞥见刘来福还在站着,随即招呼着坐下一起吃。
刘来福本来想拒绝,但奈何味道实在香,于是十分不好意地也找了个椅子坐在桌边。
李茂本就准备了足够的筷子和碗,他都不用猜,没人能拒绝得了火锅。其实在现代的时候他没那么喜欢火锅,但在如今在美食开发没那么完全的朝代,他觉得火锅就是坠好吃的食物。
“烫食材?”周秉还是不太理解。
“将这些生菜下到锅里,熟后捞出。想吃什么菜就下什么菜,锅里已经有很多肉熟了,都赶紧吃吧。”李茂催促。反正生意不好,这会儿也到了吃饭时间,先吃吧。赚钱什么的,吃饱再说吧。
只不过,李茂刚要夹起一块新的肉,就被一道瑟瑟发抖的声音打断。
“这是,血?”周晨有些害怕地问。
人类怎么能喝血呢。
“鸭血,可以吃,很好吃!”李茂极力推荐。
“不行不行,我接受不了的。”周晨头摇得像拨浪鼓一般。
李茂见此,也不强求,这东西得慢慢适应,毕竟周晨是古人。而且每个人都有弱点,怕一些食物也正常。
“没事,你要是接受不了,我单独给你开个小锅。”
“这也太麻烦了,其实我只要不吃就可以。”周晨不想麻烦李茂。
“不麻烦,正好,我这儿还有很多奇怪的动物内脏。有毛肚,是牛的第一个胃。鸭肠,就是鸭内脏,都处理得很干净,粉粉白白的。黄喉,牛百叶,猪脑等等,都很好吃,你们谁不能接受?一并说,我看看要拿几口锅出来。”
周秉和张思奇表示没问题,但是姜音和刘来福则不吃鸭肠,因此李茂只能单独给三人开小锅。
忙碌完,终于开开心心六人吃上火锅。
在炎炎夏日吃能上一□□辣火锅,激发出身体的水分,热辣在舌尖跳舞,李茂只能说……爽!
张思齐和周秉能吃辣,其他几人吃得勉强,即便如此,也不想停下来,一边喘着气一边猛猛吃。
“这个毛肚,这个牛的胃好好吃啊,口感脆脆。鸭血好软,一点异味都没有哎,完全吃不出血的味道。能把肉做得好吃的人,就是有实力!”周秉毫不吝啬地夸。
“这个名为火锅底料的东西……李老板,你店里有卖不?”
刘来福果然是个商人,他很快分辨出这火锅的精髓来自火锅底料,其他食材都是辅助。
“有。二号货架食品区,每个商品的下面都有写名称和价格。”李茂不带任何思考地说出每一个货品的具体位置。
“茂茂,我早就想说了。”姜音咽下嘴里的牛肉,“你每个商品下面写的字太丑了,而且还不好认,刚刚很多来的客人眼神多多少少都带着些疑问。”
李茂:“……”
“这样,我反正这两天都没事,你每个货架下面的东西叫什么,多少银子,你告知我,我帮你写。还有你门口的这个黑黢黢的板子,我也顺带帮你写好。”
“好兄弟!等的就是你这句话!!!”
李茂其实也想找姜音帮自己写字,但是太多商品了他又有些不好意思麻烦人家。他也懂得写繁体字,就是没什么美观度,他也有练习,但字不是说练就能快速练好的。
“好说,我以后还能来你这吃火锅不?”他能肯定,自己这一次吃完火锅之后,回家肯定会想念着一口。
“当然,其实也可以自己在家煮。很简单,主要就是这火锅底料,其他的喜欢吃什么菜什么肉洗干净切好,就可以下锅涮了。”
“不,我就喜欢来你这儿吃,我家没人,就你这儿还热闹些。”
“那行,想来随时来。”
刘来福认识李茂的时间不长,如今吃了他这么多东西,心里实在不好意思,于是临时提议:“大家一定都渴了?我回去泡壶玉露茶,冷水冲泡,可以解辣和降温。”说完,也不等李茂几人是否愿意,自顾自地跑回茶馆。
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