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整个现场那叫一个八仙过海各显神通!
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅,那是一样都没有!
摆上桌的全是些接地气的家常吃食。
台上那几位专业厨师也齐齐下了场,捋着袖子挨个摊子去瞧。
终于,经过一番手忙脚乱的忙活,所有民间选手都在自己的案板前站定,将做好的吃食整整齐齐摆到面前,等着专业厨师们试吃打分。
唐牛刚抬脚想往前凑,史蒂芬周已经一马当先,当仁不让地第一个走到了双刀火鸡的摊子前面。
抬手便端起了双刀火鸡的那碗杂碎面。
他是食神,这种场合自然要第一个上阵,这点职业素养和道德修养他还是有的。
他先是挑了一筷子面送进嘴里,随即皱着眉高声说道:“碱水面没过冷水,所以面里面都是碱水味。
鱼丸也没有鱼味,但是你为了掩饰特意加上咖喱汁,想把它做成咖喱鱼丸,但这么做太天真了,因为你煮的时间不够。
咖喱的味道只留在表面,完全没有进到里面去,泡进汤里又完全被冲淡,好好的一颗咖喱鱼丸让你做的是既没有鱼味又没有咖喱味,失败!”
他又挨个夹起配料,语气愈严厉:“萝卜没挑过,筋太多,失败!猪皮煮的太烂没咬透,失败!猪血又烂兮兮的一夹就散,失败中的失败!”
最后他夹起一截大肠,脸色瞬间铁青,猛地提高音量吼道:“最惨的就是大肠了,里面根本没有洗干净,还有坨屎!你有没有搞错啊?!”
双刀火鸡只是抬眼瞄了他一眼,就掏出一沓卫生纸放到他面前:“呐,给你纸擦擦吧。”
史蒂芬周的表情更加无语。如果不是tvb办的节目,他已经要叫保安了。
忍不住从兜里掏出两张钱来,扔到她手里说道:“喂,我给你两张钱,麻烦你打车去医院看看你的脑子好不好?”
唐牛此时却笑嘻嘻地走到史蒂芬周面前,拍了拍他的肩膀:“你看这位靓女这个样子,你能不能有一点同情心啊!食神?
这位靓女做的菜,做的杂碎面,虽然外貌上看起来差很多,可是味道还是不错的嘛,至少看起来它是碗杂碎面对不对?不多说,靓女,我挺你。”
说着他赶忙就往旁边走,让他吃,那他肯定不吃,但是损史蒂芬周两句,他还是很有兴趣的。
双刀火鸡却是定定地看着史蒂芬周,看得他心里莫名虚,赶忙转身走到一旁。
刚站稳脚跟,就瞧见阿健掏出一口砂锅,“哗啦”一声掀开盖子。
一股呛鼻的酒味直冲上来,险些掀翻史蒂芬周的天灵盖,他忍不住皱紧眉头,身后的几位专业厨师也是满脸嫌恶。
龙昆宝忍不住上前一步,打量着砂锅里的肘子开口:“先生,你炖的这道肘子我们看得明白,可是你这里面加的……”
话没说完,阿健就一脸自豪地打断他:“两斤黄酒炖的肘子,一滴水没放!尝尝!”
这几天李敬棠那边活儿多,仓库里没几个人手,他基本就跟新来的阿布凑在一块儿试验新菜。
反正他做完一道,阿布就一个劲地夸好,至少阿布吃得醉醺醺的,满脸快活,一个劲地冲他竖大拇指,翻来覆去就两句话:“这肘子太棒了!这肘子太香了!”
他觉着,这肘子估计是真的好吃!
至于他自己吃没吃?
那不成,他要开酒,可不能喝车!
几个厨师被阿健这股子热情缠得没办法,只能硬着头皮拿起肘子,一人咬了一小口。
入口满是酸涩,黄酒的苦味几乎全渗进了肉里——想想也知道,纯用酒炖出来的东西,怎么可能好吃?
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