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“因为前两天他?才在我们?家吃饭,吃饭的时候说,他?本来想开饭店,但是有心无力了,年纪那么?大根本没那精力,开饭店是他?一直以来的梦想。”
林香秀越听越糊涂,“他?想开饭店,但自己知道没精力了,又不想出来继续掌厨,那他?到底怎么?想的?”
红姐的表情?复杂起来。
过了一会,她才小声说道:“实话告诉你吧,老爷子在饭桌上说过他?的想法,其实他?之所以不答应你,就是觉得一把年纪了,去小饭店当厨子有点不值当,那些师兄弟们?都成了大饭店的厨师长,他?觉得没面子呀。”
“还有就是……出去打工总是要受人脸色,说白了就是不想给人打工。”
“不想开饭店……也不想给人打工……”林香秀陷入了沉思?。
吃完寿宴回家,林香秀一直把这事儿?揣在心里,有空的时候就琢磨,她想看看有没有一种两全其美的办法。
孙老爷子这金疙瘩,她还是不想放弃,就想着干脆再争取最后一次,要是最后还是不行,她就去找老爷子把两道菜学到手,这样?也能撑起酒楼了。
这么?反复琢磨着思?考着,还去找别人的例子,终于还是被林香秀想到了办法。
几天之后林香秀再次上门?,这次孙老爷子依然没出来见面,还是让孙太出来的。
“孙太,你让老爷子出来吧,我知道他?没有心脏病。”林香秀忍着笑,她拿出一沓子文件,“我今天过来是认真跟老爷子商量,请他?技术入股的,不是给我打工,你让他?出来吧。”
这话一出,孙太先是有些惊讶,紧接着就忍不住笑了,“还是林老板有办法,等着,我现在就给你叫出来。”
孙太刚坐下就走了,不一会,孙老爷子故意一步三摇晃的从屋子里出来,走到跟前还咳嗽两声,故作虚弱的说,“林老板,不好意思?我身体不好,这段时间一直没见你,听我太太说你要跟我谈什么技术入股,怎么?回事啊?”
林香秀哪能看不出孙老爷子在故意装病,她憋着笑没拆穿,等孙老爷子坐下后,便把自己写出来的计划书和文件都递过去。
林香秀利索道:“之前确实是我考虑不到位,没考虑到您这么?大年纪,去我店里打工确实不太合适,回去之后我又想了想,这次不是请您去打工,是请您给我做厨师长,以技术入股的。”
“你看,这份计划书?上写的清清楚楚,给你开工资,在工资的基础上给百分之十的股份,这些都是写进?合同里的。以后酒楼的生意跟您可是息息相关了,您是酒楼的大股东。”林香秀故意吹捧。
孙老爷子一开始靠在椅子上,闭着眼睛装虚弱,随着林香秀说起股东的事情?,他?饶有兴致的睁开眼睛,拉过计划书?仔细查看起来。
看了一会,老爷子脸上已经有了笑容,连装病都顾不上了,腰板挺直了,也不装咳嗽了。
他?指着计划书?,“这上面写,你打算开的是大酒楼,不是小饭店啊?”
“我从来没说过要把您请到小饭店呀?”林香秀摊了摊手,“我的饭店已经有厨师了,您过去是大材小用,我打算再开一个?分店做大酒楼,专做招待餐,想把您请到那里去。”
“你怎么?不早说啊!”孙老爷子气得拍大腿。
林香秀问他?:“您给我说的机会了吗?”
孙老爷子给了自己两个?嘴巴子,又继续翻看计划书?,一边看一边跟林香秀说话,“你这野心不小,按照你计划书?上写的,这酒楼以后起码有三十间包厢,还有两个?大厅。”
“现在当然没钱做那么?大的,我就像从小包厢做起,以后赚到钱了继续扩大,可以承包喜宴、寿宴各种宴席。”
“但是到底能不能做到那么?大,就得看您愿不愿意过来一起做了,我们?一起建设酒楼。”林香秀喝了口茶,优哉游哉的说道。
不得不说,这个?邀请精准戳中了老爷子的心,完美满足他?心目中对于工作的要求。
孙老爷子心里激动,又拿不准主意,他?索性站起来背着手走来走去。
“你让我想想,就三天,三天以后我给你答复。这个?计划书?留给我,合同也留给我,我好好看一看。”孙老爷子最后松了口。
林香秀又喝了一口茶,笑着说,“当然可以,我等你的消息。不过老爷子……你不是身体不好的吗?刚才这架势……”
孙老爷子脸上的喜色一僵,就那么?愣在那里。
过了好一会,他?涨红了脸嘟囔起来。
“好了好了!你都知道我是装的,还调侃老人家!”
……
从孙老爷子家回来以后,林香秀就又把精力投入了工作当中,店里的模式跟以前不一样?,员工还不是很适应,很多事情?都要调整磨合。
另外林香秀把玲姐正式的提拔成店长了,给了提成加了工资,另外又给店里所有人交了社保和养老保险,这些人都是陪着她一路从小店走过来的,她自然会替他?们?打算以后的事情?。
除此?以外,林香秀又去找人力资源中介,让他?介绍了几个?学徒工过来,一边在店里打下手,一边跟着郑玉华和武志强学厨艺,他?们?是饭店厨师的后备力量。
没过几天,林香秀在店里培训新徒弟的时候,孙老爷子找了过来。
一过来,孙老爷子就开门?见山的说他?同意林香秀的办法。
“我们?签合同,把之前说好的写进?合约里。”孙老爷子语气坚定的说,“虽然我年纪大了,但人老心不老,以前的手艺和技术都没忘掉,我还是不甘心就这么?老了。所以我们?一起把酒楼开起来,等好多年以后,等我老了、死了,我的儿?孙来酒楼里吃饭,说起来也能指着酒楼告诉别人,这是我爷爷太爷爷奋斗过的酒楼。”
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