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筱老爹放下筷子,探着头看向屏幕:“想法是好的,不过还得好好归归类。
你瞧,麻辣烫、臭豆腐这类方便快捷,面向普通食客。
可烤鱼这种,对店面空间、后厨配置要求更高,得开大店才行。
把大小店分好类,规划起来思路更清晰,往后管理也轻松,不然一锅粥似的,到时候可就乱套啦。”
筱妈妈一拍大腿:“你说得太对了,就是因为种类繁杂,所需的餐桌、椅子还有各种用具都千差万别。
对了,我还打算开一家西餐店呢!
这不,才找你们几个帮我参谋参谋。
都说三个臭皮匠顶个诸葛亮,咱们一家四口,四个脑袋瓜,还怕整不明白这点事儿?咱们慢慢捋,总能想出周全的办法来!”
筱欢颜随手又拿起一个大鸡腿,狠狠咬上一口。一边嚼着,一边含含糊糊地说道:“那咱先别聊这事儿了,好好吃饭。
赶紧吃完,咱们去书房再细细规划。
到时候说不定还得做个表格,打印出来呢。
在这儿吃饭,也说不明白那些细节呀。”
说罢,又埋头啃起了鸡腿,腮帮子一鼓一鼓的。
其他三人听了,都觉得说得在理,于是纷纷加快了吃饭的度。
大家风卷残云般地吃完了饭,一家人便马不停蹄地转战到书房。
来到书房,筱欢颜熟练地调出系统面板,迅找到美食选项。
定睛一瞧,忍不住赞叹:“别说,这分类还真是全乎!”
一家人凑拢过来,目光紧紧盯着屏幕,仔细地看着、分析着。
小玥儿率先打破沉默提议:“我觉得呀,咱们可以把这些美食店铺分分类。就按饭店的大小来说吧,分成大、中、小三种类型。”
筱妈妈微微皱眉,面露疑惑地问道:“玥儿,你说的大、中、小,啥意思呢?”
小玥儿清了清嗓子,有条有理地解释起来:“大的呢,就像烤鱼、火锅、烤肉还有西餐这些,得开那种比较大型的饭店,地方宽敞,能容纳更多客人,而且设备啥的也得齐全。
像麻辣烫、饺子店、米线、米粉、鸭血粉丝这一类呢,就开一些中等规模的店铺就行。
最后呀,像臭豆腐、炸鸡柳、烤串、炸串还有汉堡之类的,就放到夜市去。
我现这边都没啥夜生活,天还没完全黑呢,大街上就没什么人影了。咱们要是搞个夜市,肯定别具一格,吸引人!”
筱老爹听了,不住点头,脸上洋溢着赞同的笑容:“同意,同意!咱们空间里不是还留着婚礼剩下的那些串灯嘛,到时候全挂起来,一闪一闪的,既好看又热闹,保准能把夜市的气氛烘托得足足的!”
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