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“卤菜?”这名字听着挺怪的,为啥叫这个名字?马老四不解。
马大和马二也被这名字给转移注意力,卤菜?那是个什么菜?听上去挺新奇的。
等几人到了之后看见那锅黑漆麻乎的卤菜的时候更是都愣住了,这确定不是煮糊了?能吃吗!?而且这菜也太怪了吧,猪耳朵,猪肥肠和什么猪蹄,还有竹笋放一锅煮?甚至切都没有切一下还是整个的,也太奇怪了吧,那香味竟然是从这里面散出来的?
“五妹,这卤菜怎么看上去这么奇怪啊!”
“哎哟,哥你打我干啥。”
马二瞪了一眼旁边的马大。
然而马大却看都不看马二一眼,对苏梨道,“你别听他的,我看着挺不错的。”
“是啊,看上去还是不错的。”马老四也违心的附和道,就怕苏梨被打击了自信心。
只有陈氏知道,这一锅卤菜肯定味道好,她笑着道,“等下你们就在这里吃午饭,正好可以帮忙尝尝味道怎么样。”
马家父子闻言,一时间竟然不知道该高兴还是难过,马二更是有种想赶紧回去的冲动。
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作者有话说:[彩虹屁][彩虹屁]
第8o章
当然,最后马老四父子还是留下来吃了饭。
苏家小院里,马老四和马大马二将猪圈门装好,正好饭菜也做好了。
“姐夫快来吃饭了。”
“二郎三郎吃饭了。”陈氏端着菜站在走廊上喊道。
“三姨父,大表哥,二表哥快来吃饭了!”苏桃也跟着叫,“来了。”
马家父子应道,将猪圈门关上,这才到院子里打水洗手。
今天的午饭没有特意去做,而是将就中午卖的菜挑了两样盛了一些出来,除此之外,苏梨还切了一些早上卤的猪耳朵还有香菇和竹笋也捞了一些上来。
因为长时间的浸泡,猪耳朵呈现出酱色,一看就很入味了,苏梨用她定制的那边刀片得很薄,还专门配了秘制十三香辣椒粉在旁边,苏梨刚刚切的时候试了一块,又香又辣。
马老四和马大马二看见那切好的猪耳朵猪蹄和香菇竹笋,别说看起来还挺不错的,就是刚才的那锅黑黑的汤汤水水有些吓人,三人一时都不敢动筷子。
“大郎二郎你们吃啊,就当自己家别客气。”陈氏见侄儿不敢下筷子,还以为是他们是不好意思。
马大这才伸筷子夹了一筷子猪耳朵,
嗯?
脆脆的,带一点点软糯的口感,咸香入味,别说还真的挺好吃的。
他又伸筷子夹了一块,这次他蘸了点旁边的辣椒面一起送入口中。
结果得出的结论就是蘸了辣椒面的更好吃了,香辣又不至于太咸,配上脆脆糯糯的猪耳朵感觉好吃得不得了。
这边马二夹的是一坨香菇,因为香菇和竹笋是看上去最正常的,之所以不选竹笋是因为他吃够了,这边什么都不多,笋特别多,他娘曾经连着有一次一个月都做笋吃,各种笋,水煮,清炒,红烧,吃得他誓这辈子都不会再吃了。
不过让马二没想到的是,这香菇一口下去竟然在嘴里爆汁了,香菇的香味夹杂卤汁的鲜甜,一点也没有想象中的怪异的口感,反而吃出了肉的感觉……
这也太好吃了吧,马二愣住了,接着又依次夹了猪耳朵和竹笋吃,猪耳朵更是让人一吃就停不下来,脆脆的特别上瘾,再蘸一点辣椒面,特别好吃,至于他讨厌的竹笋也是同样如此清脆香甜,卤香味十足。
马老四见两个儿子都说好吃,也开始夹来吃,结果他一下就爱上了这个猪
耳朵的口感,“这个好吃。”
感觉用来下酒也不错。
“这猪耳朵好吃,香香脆脆的。”
“香菇也不错!”
“确实可以。”
最后马家父子不出意外的又吃撑了。
吃饱喝足,马家父子准备离开,苏梨和陈氏三人也准备出去县里卖吃食,
“大郎二郎,明日你们别忘了叫上你娘中午过来吃午饭。”
临走之前,陈氏还特意叮嘱道,然后将包好的一些猪耳朵和素菜给三人,
“还有这些你们拿回去吃。”
“我们不要姨母。”马大见状不好意思的推辞道,刚才已经在苏家吃了那么多了,还要连吃带拿属实说不过去。
“是啊,不用了,姨母你快拿回去。”马二也附和道,他脸皮这么厚都觉得不好意思了。
马老四更是想也不想就拒绝,“给什么给,你们留着吃。”
马老四倒也不是客气,而是害怕最后小妹在婆家难做人,毕竟哪儿有媳妇儿这样贴补娘家人的,这段日子每次来都好菜好饭的招待他们已经足够了。
不过他的担心注定是多余的,吴婆子和苏老头不仅没有别的想法,还觉得陈氏给少了,毕竟这些日子马家对自己家的照顾是有目共睹的,不仅帮着盖房子,还帮着做了家具,这其中价钱也是按照成本价给的,若是去外面请人做哪里才这些钱,更何况他们还听儿媳妇儿说人家还主动要借银子给他们家盖房子,这年头能借银子给你的人家能有几家?
所以吴婆子对于陈氏的做法一点意见都没有,甚至还是她主动提出来的。
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