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第114章（第2页）

到了午间，人流丝毫未减，反而因着市集上人越来越多，更加拥挤。

后厨里，五娘和于意几乎没停过手，和面、调馅、上笼、出灶……额发都被汗水打湿，贴在脸颊上，却也顾不上擦。

刘娘子在一旁帮着，看着两个小姑娘虽忙不乱，配合默契，眼中也流露出赞许之色。

“师父，”五娘趁着间隙，抬头看到裴清梧过来查看，眼睛亮晶晶的，带着点小骄傲，又有些忐忑：“您看……还行吗？”

裴清梧看着眼前这火热的场面，心中亦是欣慰无比。

她拿出帕子，替五娘擦了擦额角的汗，柔声道：“何止是还行，是太好了。你们做得比我想象的还要好。”

于意也抬起头，虽然累，但眼神坚定：“师父放心，我们一定把这家店看好。”

看着两个徒弟迅速成长、独当一面的模样，裴清梧恍然间有种“吾家有女初长成”的感慨。

她拍了拍两人的肩膀，鼓励道：“坚持下去，以后啊，说不定你们会做得比师父更好。”

忙碌的一天直至日落西山，市鼓敲响，才渐渐平息下来。

送走最后一位客人，五娘和于意几乎是瘫坐在了椅子上，连说话的力气都快没了。

周掌柜夫妇还在忙着清点账目，收拾铺面。

顾恒等帮着将店里收拾整齐，裴清梧则去了后厨，亲自下厨，做了几碗鸡丝馎饦，又切了一盘卤牛肉。

“都累坏了吧，先吃点东西。”

裴清梧将食物端上来，热气腾腾，香气扑鼻。

五娘看着那碗馎饦，鼻子一酸，差点掉下泪来：“师父……”

“傻丫头，累了一天，快吃。”裴清梧笑着打断她：“今日开业大吉，咱们算是打了个漂亮的头阵，往后，这西市分店，就真正交给你们了。”

“嗯！”

鸡丝馎饦的汤底，是用了老母鸡并猪骨细细熬煮了整日的，澄澈金黄，撇尽了浮油，只余满口鲜醇。

馎饦片薄而滑韧，鸡丝撕得均匀细嫩，再撒上一小把切得碎碎的碧绿芫荽，热气蒸腾间，香气直往人鼻子里钻。

累了一天的几人，捧起碗来，也顾不得多话，呼噜噜吃得额头冒汗，胃里暖融，浑身的疲累似乎都随着这碗热汤面消解了大半。

用过夕食，周掌柜将今日的账目粗略算了算，脸上是掩不住的喜色。

虽是大酬宾利薄，但架不住量大，进项竟也十分可观。

裴清梧心下稍安，但仍存着一丝谨慎，便让茜桃、石大勇等人先回总店歇息，自己则打算再留一会儿，看看晚间歇业前后的情形。

顾恒见状，默默地将收拾好的杂物归置整齐，也留了下来，低声道：“东家，我陪你。”

是夜，裴清梧歇在分店后院临时收拾出的一间小屋里。

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