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蟹粉的“浓”与冬笋的“清”，高汤的“醇”与笋汁的“甜”，在口中交织、碰撞、然后完美地融合。丰腴却不油腻，清鲜而不寡淡。每一口咀嚼，都是层次分明的味觉享受。

“妙啊！”一位老总忍不住赞叹出声：

“这冬笋选得好，火候也绝，脆得恰到好处。蟹粉也吊得鲜，一点土腥气都没有。”

“确实。”另一位也点头附和：“都没想到这螃蟹和笋还能这么配，这家饭店，确实别出心裁。”

看着众人满意品尝、交口称赞的模样，陈家明心里那根一直紧绷的弦，又松了一分。他笑着举杯：

“各位喜欢就好，来，有菜无酒略显单调，大家干杯。”

“来来干杯——”

几道热菜无一不贴合诸位食客的脾胃，宴席渐入尾声，最后端上的是一道经典的暖胃主食：海鲜杂粮粥。

粥里加入了大量杂粮，用老母鸡与火腿慢吊出的清鸡汤，金黄透亮，滤尽了浮油。文火细细煨足了两个小时，直煨到米粒开花、粥水交融，米油尽出，泛起一层柔润的光泽。

起锅前，才撒入手撕的瑶柱丝、切得极细的宣威火腿丝、当季的鲜芡实，以及几缕嫩黄的姜丝。全程不着一粒盐、半粒味精，全凭瑶柱的深海之鲜与鸡汤的醇厚来提味。

粥品上桌，热气袅袅，温润朴实的香气，恰好安抚了被先前各色珍馐轮番抚慰过的肠胃。

这顿晚宴，可谓宾主尽欢。待到席终人散，连两位来之前口风甚严的合作伙伴，也终于在酒酣耳热之际松了口，应允了新年供应上的优惠。陈家明喜不自胜，连连举杯敬酒，再三致谢。

将最后一位客人妥帖地送上专车，望着尾灯汇入车流，陈家明才觉得那股绷了一整晚的劲儿骤然松下，疲惫感悄然爬上肩头，但心底却被一股踏实又滚烫的喜悦充盈着。

他转身回到鼎香楼大厅，走到一直守候在侧的经理面前，诚恳道：

“今晚实在多谢你们，安排得这么周到，我朋友都非常满意，对了……”

他顿了顿，回味着舌尖尚未散尽的余韵：“我多嘴问一句，今晚是哪位师傅掌勺？这菜色的火候与巧思，感觉比往常还要更胜一筹。”

经理听罢，脸上露出了然的笑容：“陈总，您这舌头可真灵。不瞒您说，今晚这桌宴席，是我们小祝总亲自下的厨。她知道这顿饭对您关系重大，特意交代厨房留出灶位，从食材挑选到最终调味，都是她亲自把控的。”

陈家明不由怔住，他当然知道这段时间祝莺有多忙，新开的“祝家小灶”还需要她坐镇，没想到，她会为了自己这个也不算特别的客人亲自下厨。

“”

呜，他一定会成为鼎香楼的忠实食客的！！

第42章波澜再起祝家小灶开业一周以后，……

祝家小灶开业一周以后，祝莺终于能够安心放下门店，又回到了她熟悉的研发中心。

研发中心现在两个团队，鼎香楼由苏建明带队，祝家小灶由祝莺自己带队，但两个团队工作地点是一样的，也方便互相沟通，分享灵感。

如今是一月，两个研发团队已经着手为夏季菜单做准备。之前的“冰沁话梅苦瓜酿”因大受欢迎，且在食客的强烈呼声中，已被列入常年菜单。祝莺打算等到夏天，将另一道夏日风味鲜明的“姜花夜香炒三脆”也放进常规菜单。如此一来，夏季用于主题活动的新菜，就需要全部重新研发。

“小祝总，你来了！”祝莺一踏进研发中心，徐硕恩就热情地招呼道。

祝莺点点头，看向操作台：“在忙什么呢？”

正在处理食材的苏建明抬起头：“新到了一批藕，品相极好，我们正琢磨做藕饼。”

“藕饼啊？听着就清爽，很适合夏天。”祝莺走过去。

“可不是嘛，夏天总得吃点跟藕有关的，清心润燥。”

祝莺走进操作区，看见吴垚正背对着门，专注地处理莲藕。他动作细致，正用细刷流水清洗藕孔里的每一丝淤泥，神情认真，仿佛手中不是寻常食材，而是什么珍贵器物，连祝莺走近都未曾察觉。

研发中心这几个人里，吴垚是最踏实、最沉得下心的。短短半年，他的基本功和对味道的理解突飞猛进，假以时日，必能成为独当一面的中流砥柱。加上他品性纯良，勤奋肯学，鼎香楼是决意要好好培养他的。

祝莺心里盘算着，过完年得先给吴垚调整薪资。至于旁边那两个——她瞥了眼正凑在一起不知嘀咕什么、时不时发出低笑的徐硕恩和郑元，暗暗摇头。机会是给了，能不能把握住，还得看他们自己。

“小祝总。”徐硕恩笑嘻嘻地凑过来：“要不要也露一手？让我们学习学习。”

祝莺摆摆手，笑道：“你们先研发着，我还有点别的事。”

说罢，她便转身进了隔壁的办公室，审核起了年底备货的各项食材。

这一忙就忙了一上午，下午，祝莺继续把自己关进办公室，不知道多了多久，办公室门被轻轻敲响，纪轻舟走了进来。

“你要的供应商初步筛选报告，我整理好了……”

纪轻舟翻开报告，言简意赅地讲了几家核心供应商的优势与潜在风险。他的汇报一如既往地条理清晰，直击要害。

“咳咳——”祝莺忽然从抽屉里拿出纸巾，掩着口鼻，侧过头去打了个小小的喷嚏。她鼻尖微红，眼睛里泛着一层水光，是强忍不适的模样。

纪轻舟神色一顿，眉头微蹙：“你感冒了？”

“没事，可能刚才在研发中心门口吹了会儿风，有点着凉。”祝莺接过报告，声音比平日多了些鼻音，却仍强打着精神：

“不碍事，你继续说。”

纪轻舟却没立刻谈工作，他目光扫过她略显疲惫的脸，起身走到门口，研发中心什么食材都有，纪轻舟向苏建明走去：“苏师傅，有生姜么？”

“有啊，怎么了？”

“小祝总不太舒服，想给她煮一碗生姜汤。”

“这样，你稍等。”

苏建明利落地去过一片生姜，切成丝，然后开火煮水，不多时，一碗生姜汤就煮好了。

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