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陆怀砚脸色微凝,说道:“也罢,马上就要春节假期了,左右就这么几日,大家多加担待一下吧。”
丁復听完才舒服一点,但一想到春节时期,那黎师傅不是也一同休沐吗!
顿时悲从中来,不免哀嚎道:“这么一个漫长的假期,可该怎么度过啊!”
以往对假期休沐的期盼,都幻化成了对黎师傅的不舍。
陆怀砚:“你府上没厨子?”
丁復唉声叹气:“这府上的厨子若是能有黎师傅一半的手艺便好了!”
说着想起黎师傅答应他的事,心情总算好了一点:“幸好黎师傅答应给我祖母包一些灌汤包,回头我让府里的厨子也研究研究,看看能不能学到点皮毛。”
陆怀砚皱眉,他听着丁復说的话,心下不免有些莫名的情愫。
不过若是如此,他是不是也可以托她做一些,带回去给自己的耶娘尝尝?
尤其的他阿耶……怕是也从未尝过这般的美味。
这般想着,陆怀砚心下就有了主意。准备等等就去找她商量一二,也看看能不能趁着休沐回一趟府里。
一想到如此,手上的卷宗便更加快地翻阅了起来。
唉!
陆少卿头一次觉得这大理寺的公务确实繁杂,也是头一次迫不及待地想快点到下值的时间。
……
巳时三刻,大理寺食堂。
黎书禾等人已然收拾好灶台就准备回去歇着了。
恰巧这时,王师傅顶着个圆滚滚的大肚子过来了
一来便热情地打了个招呼:“嘿哟黎师傅,总算赶拢了!”
王师傅让两个帮厨把东西卸下,走到一旁与她攀谈起来:“今儿研究了道新菜,还说让你尝一尝噻。”
黎书禾好奇问道:“什么菜?”
“五花豚肉煸炒黄瓜丝!”王师傅嘿嘿一笑,“在里面加上你啷个酱料还有我特制的胡椒,巴适得很!”
黎书禾:“……”
她有些呆滞住了,不相信般又问了一遍:“您说是五花肉炒黄瓜,再用豆瓣酱和胡椒调味?”
王师傅拍拍肚皮,滚滚的肥肉都震了两圈:“莫得错嘛!我昨日特地尝了一块,好吃得紧!”
黎书禾:“……”总算是知道这食堂的恶名究竟是如何而来。
无他,这里的师傅都太爱创新了!
她语涩艰难道:“要不,您试试别的做法?”
王师傅却误会了,眼睛一亮:“黎师傅要比划一哈嘛?”
为了大理寺诸位大人的身心着想,黎书禾深吸一口气,应下了。
她看了几眼王师傅竹筐里选的食材,把刚刚收拾好台面上的几个罐子又重新打开,挑出一点黄豆酱和甜面酱。
“王师傅,不如今日的午食做一份面食如何?”
……
王师傅身旁的两个帮厨显然是有经验的,看着黎书禾要和面,立马就上前一步把活接了过来。
而田七和春桃还傻傻地站在一旁,看到别人在他们两个师父面前大献殷勤。
果然,黎书禾一视同仁。
在和面的时候友情提醒了一句:“往水里加半个鸡蛋,再加到面粉里,等等这面条会更筋道。”
两名帮厨对视一眼,忙露出感激的神色,又碍于王师傅在这不好多说。
没想到王师傅顶着个大肚子乐呵呵地笑着,一手拍了一人的脑袋:“还不麻溜儿谢谢黎师傅!”
两人这才齐齐拱手,高声道谢。
黎书禾忙摆手:“不必不必。”
趁着他们揉面的时间,她忙把两个酱料混在一起,说道:“那我们先来炸酱?”
炸酱面的灵魂最主要的就是这个炸酱。
五香、皮芽子等放到锅中先炸,将油炸的金黄,再将这些个大料捞出来,下五花肉。
五花肉放进锅中煸炒,将那层肥厚的油汁逼出来,直至锅里的油变得清亮,这才好开始下酱。
黄豆酱和甜面酱在锅中被搅拌开来,混在不断渗出来的肉油当中,勾魂夺魄,绕梁不绝。
王师傅啧啧称赞:“要得要得,难怪都说你这个女娃手艺好,这香味,巴适得很啊!”
黎书禾汗颜。
王师傅今日不知是不是哪里吃错药了,先是逮着她说要与她交流厨艺,再就是这一箩筐的好话不停地往外冒,没停过。
再看他一脸富态相,眯着眼睛笑的模样,越看越像憨厚的大熊猫。
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