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林府管家的话,像一块巨石投入平静的湖面,在姜芷心里激起巨大的波澜。稳定的酱菜供应已是意外之喜,更何况是酬金丰厚的府宴!这不仅是银钱的问题,更是对她厨艺的极大认可,是食摊生意更进一步的绝佳机会。
然而,那瞬间的狂喜之后,一丝迟疑和怯意悄然攀上心头。高门大户,规矩繁多,她一个毫无背景的市井厨娘,能应付得来吗?万一出了差错,不仅生意砸了,恐怕还会给赵重山惹来麻烦。
她的犹豫被站在一旁的赵重山尽收眼底。他没看那管家,目光落在姜芷微微蹙起的眉心上,沉声开口,语气是他一贯的简洁平稳:“想去便去。”
短短四个字,没有任何华丽的鼓励,却像定海神针般,瞬间稳住了姜芷有些飘摇的心神。她抬头看向他,撞进那双沉静的眼眸里。那里没有质疑,没有担忧,只有一种纯粹的、对她决定的支撑。仿佛在说,天塌下来,有他顶着。
一股暖流涌遍全身,驱散了那点微不足道的怯懦。姜芷深吸一口气,转向林府管家,脸上露出了得体而自信的笑容:“承蒙林老爷抬爱,这宴席的活儿,我接了。只是具体要求和菜单,还需与贵府细细商议。”
管家见事情谈成,脸上笑容更盛:“这是自然!姜娘子爽快!菜单和具体要求,明日我让负责采买的婆子过来与娘子细说。这定金您先收着。”说着,将那个沉甸甸的锦囊递了过来。
姜芷这次没有犹豫,坦然接过:“多谢管家,明日我在此等候。”
送走了林府管家,食摊前有片刻的安静。张猛和李大牛脸上都带着喜色,与有荣焉。
“嫂子,厉害啊!林府的宴席都请你了!”张猛竖起大拇指。
“是啊嫂子,这下可是扬名立万了!”李大牛也附和道。
姜芷笑着摇摇头:“只是去做顿饭,哪里就扬名立万了。”她嘴上谦虚,心里却也是雀跃的。她小心地将那锦囊收好,感觉掌心都被那份量熨得滚烫。这里面不仅是定金,更是希望,是她和赵重山未来更好生活的基石。
她下意识地又看向赵重山,他依旧没什么表情,但姜芷却从他微微松弛的嘴角,看出他心情似乎也不错。
“走吧,收摊。”赵重山站起身,开始动手帮忙收拾家伙什。
回去的路上,夕阳将三人的影子拉得长长的。姜芷推着空了不少的食摊车,脚步却比来时轻快了许多。她脑海里已经开始盘算林府宴席的菜单,用什么食材,做什么菜式,既能显出手艺,又要符合富贵人家的品味……
“小心。”
低沉的声音在耳边响起,同时,一只温热的大手轻轻扶住了她的胳膊,将她往身边带了一下。
姜芷猛地回神,才现自己光顾着想事情,差点撞到路边一个突出的石墩子上。她脸颊一热,低声道:“……谢谢。”
赵重山的手很快松开,但那灼热的触感却仿佛留在了她的手臂上。她甚至能感觉到他掌心粗粝的薄茧擦过皮肤时,带来的那种微麻的痒意。
“想什么?”他问,目光看着前方,语气平淡。
“在想……宴席的菜式。”姜芷老实回答,带着点征询的意思,“林老爷宴客,想必不能太家常,得有些体面的菜才行。我在想是做个八宝鸭,还是葫芦鸡?或者做个鱼跃龙门之类的意头菜?”
赵重山对吃食向来没什么要求,能饱腹就行。但此刻,他却认真地想了想,道:“你做主就好。”顿了顿,又补充了一句,“你做的,都好。”
“你做的,都好。”
这简单到近乎朴素的五个字,像一颗甜津津的糖,在姜芷心尖尖上化开。比刚才收到那沉甸甸的定金,更让她感到一种脚踏实地的欢喜。
她抿嘴笑了笑,没再说话,心里却更有了底气。
接下来的两天,姜芷陷入了前所未有的忙碌。
第二天,林府果然派了个姓钱的老练婆子过来。那钱婆子看着精明,但说话还算客气,将宴席的要求、宾客的口味偏好、厨房的规矩一一说明。宴席定在五日后,标准是八冷盘、八热炒、四大件、两道点心、一汤一羹,算是清河镇顶体面的席面了。
姜芷仔细记下,又拿出自己拟的初步菜单与钱婆子商议。她提出的几道菜,如“金玉满堂”(虾仁炒蛋)、“富贵有余”(清蒸鲥鱼)、“步步高升”(蜜汁火方),不仅名字吉利,做法也精巧,钱婆子听了连连点头,直夸姜娘子心思灵巧。
菜单定下,姜芷便开始着手准备。一些需要提前腌渍、风干的食材,现在就要开始处理。她每天食摊收工后,便一头扎进灶房,常常忙到深夜。
赵重山将她的辛苦看在眼里。他帮不上厨艺的忙,便默默承担了所有粗重活计。挑水、劈柴、清扫院子,甚至食摊的清洗整理,他都一手包办,不让姜芷沾手。
而且,不知从什么时候开始,赵重山回家的时间变得异常准时。只要镖局没有紧急事务,他必定在晚膳时分准时出现在家门口。有时甚至会提早回来,就坐在灶房门口的小凳上,看着姜芷在里面忙碌。
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他不说话,也不打扰,只是静静地坐着,偶尔姜芷需要搬动沉重的米缸或水桶时,他会立刻起身,默不作声地接过手。夜里,他会检查门窗是否栓好,会在姜芷熬煮高汤时,适时地往灶膛里添一根耐烧的硬柴。
这种无声的陪伴和体贴,像细雨润物,悄无声息地渗透进姜芷生活的每一个缝隙。
这晚,姜芷在尝试一道新点心“莲花酥”。这道点心工艺繁琐,需要将油酥皮反复折叠擀压,才能做出层层绽放如莲花的效果。她试了几次,不是油酥漏出,就是形状不够美观。
夜已深,油灯的光晕下,她鼻尖沁出了细密的汗珠,眉头微蹙,显得有些懊恼。
赵重山坐在门口,月光洒了他一身清辉。他看着她一遍遍不厌其烦地揉面、擀皮、包裹,那双平日里握惯了刀剑、布满厚茧的大手,此刻却有些笨拙地捏着那些精细的面皮,嘴角不禁微微牵动了一下。
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