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中午时分,店里迎来了一波高峰。
附近写字楼的白领、逛街的情侣、带孩子的家长,将小小的蛋糕店挤得满满当当。
林言安在桌椅间穿梭,步履轻快,手中的托盘稳当,脸上的微笑真诚。
沈星辞一边快制作饮品,一边用余光关注着林言安。
高峰期过后,林言安终于能稍作喘息。
他站在柜台边整理单据,额头上沁出细密的汗珠,几缕黑贴在额角。
“累了?”
沈星辞递过来一杯柠檬水,“喝点水。上午做得非常好,出我的预期。”
林言安接过水杯,喝了一大口,清凉的液体缓解了喉咙的干渴:“谢谢店长。其实……还挺有成就感的。”
“喜欢就好。”
沈星辞看着他,忽然问,“下午三点到四点客流量会比较少,那时候我要去后厨准备一批新的蛋糕胚。你一个人看前台,可以吗?”
林言安眼睛一亮:“我可以!”
沈星辞笑了:“那就交给你了。有什么不确定的随时来后厨问我。常规饮品的做法你都记住了吧?”
“记住了!”
林言安用力点头。
昨天下午和今天上午,他不仅记住了所有蛋糕的名称和配料,还用心观察了沈星辞制作咖啡、奶茶等饮品的步骤,甚至记了笔记。
沈星辞看着他那副认真的样子,忍不住伸手揉了揉他的头:“好,我相信你。”
这个亲昵的动作让林言安愣住,脸颊微微烫。
而坐在窗边的沈旻宇看到这一幕,挑了挑眉,嘴角勾起一个玩味的弧度。
下午两点五十,沈星辞检查了一遍收银机和物料,对林言安交代了几句注意事项,便去了后厨。
店里只剩下三桌客人,都是安静看书或工作的年轻人。
林言安站在柜台后,深吸一口气,挺直脊背。
最初的十分钟风平浪静。
林言安趁机整理了柜台,补充了纸巾和糖包,检查了饮品原料的余量。
三点零五分,门铃响起,走进来一位戴着眼镜的年轻女士。
“欢迎光临!”林言安微笑着说。
“一杯美式,一份提拉米苏,打包。”女士语很快,显然在赶时间。
“好的,请稍等。”
林言安熟练地在收银机上操作,报了价格,收钱找零,然后转身开始制作美式咖啡。
他回忆着沈星辞的步骤:取适量咖啡粉,装入滤纸,用热水湿润,等待三十秒让咖啡“开花”,然后以画圈的方式缓缓注入剩余热水。
动作虽然不如沈星辞娴熟流畅,但步骤正确,节奏稳定。
等待咖啡滴滤的过程中,他从冷藏柜取出提拉米苏,仔细打包。
当咖啡完成,他倒入外带杯,盖好盖子,与蛋糕一起装入纸袋。
“您的餐点好了,请拿好。”林言安将纸袋递给客人,脸上是真诚的微笑。
“谢谢。”女士接过,匆匆离开。
第一个客人顺利接待完毕,林言安松了口气,信心增加了几分。
接下来的半小时,又陆续来了几位客人。
有要卡布奇诺的,有要水果茶的,还有点了好几样蛋糕外带的。
林言安一一应对,虽然度不快,但准确无误。
遇到不确定的时候,他会先向客人确认需求细节,确保自己理解正确。
当一位客人点了店里新推出的“芒果椰香慕斯”并询问口味特点时,林言安不仅准确描述了蛋糕的组成和风味,还根据自己的试吃体验补充道:
“慕斯部分很轻盈,芒果的酸甜和椰子的香气平衡得很好,最底层的饼干底增加了口感层次。”
客人听后很满意,不仅点了那份慕斯,还加了一杯拿铁。
下午三点四十分,门再次被推开。
这次进来的是一群年轻人,四男两女,看起来都是大学生模样,说说笑笑,声音不小。
“哇,这家店装修好可爱!”
“看那个猫咪爪印的灯!”
“诶,那个服务员小哥哥好帅!”
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