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第66章落魄贵族羊杂汤,过去,幼稚鬼
城主府暗处的风波并没有影响到伊顿城居民的正常生活。
大家只知道是城主丢了名贵珠宝,听说那是城主母亲的遗物,所以才对城内各家进行了统一的排查。事出有因,衆人都很配合。
同样的,对于罗森镇的居民来说,伊顿城发生的事与这八竿子打不着边,更是一点影响也没有。大家甚至连发生了什麽都不知道,依然过着自己平静的小生活。
经过一晚上的冷却,装在罐子里的火锅底料已经全部凝固了。莱伊用油纸给罐口做了密封处理才把它们收进通风良好且空气干燥的储物间。
只留出了够吃一两顿火锅的底料,敞口放在容器里。
家里的肉和羊内脏一直放在外面背阴的地方。这几天在外面放着已经被冻实了。
莱伊早早的把今天要吃的部分都拿进屋子解冻,避免中午做的时候干煮不熟。
他还用温水和面发了些白面,中午发好後用来烙些发面饼做为主食。
因为当时羊刚拿回家里的时候,莱伊就已经把内脏处理干净了,所以现在只需要等它们解冻後洗一遍,焯水改刀就能直接用来煮羊杂汤了。
节约了很多时间,省了不少的麻烦。
“哥哥,我出门了。”
尼尔已经收拾好自己准备出门了,他的头上戴着一顶厚实的毛线帽防止路上冻耳朵。
这是琳达做给他的,当然,莱伊也收到了一顶同款灰黑色的帽子。
“今天中午记得回家吃饭。”
莱伊把一个装着热水的小水囊递给尼尔。
“好!”
尼尔开门离开,外面的冷风夹杂着雪花顺着门缝吹进屋内。
今天天气不太好,下起了雪。一落到地上就会化掉,有一点点雨夹雪的感觉。
好在莱伊劈好的木头都堆在外面的仓房里,不用担心被雪花弄湿。
塔塔拖着支棱出来的後腿在客厅里,哒哒哒的练习走路,用“身残志坚”这四个字来形容他特别的合适。
莱伊就在这样的背景音下做家务,洗衣服。
冬天天冷得很,衣服还厚。没有洗衣机可以用,他只能用手一点点的把衣服搓出来。热水烧得足够多,将热水多掺着凉水洗衣服,不冻手就可以了。
一洗就洗了两个多小时,莱伊把客厅里的简易晾衣架挪到壁炉边,洗好的衣物拧干暂时挂在上面。
外面现在这种情况还是先不要把衣服晾出去了。
洗好衣服已经临近中午,盆里的羊内脏和肉大部分已经化开了。
莱伊用清水洗净它们化出来的血水,冷水下锅,加入葱姜蒜,过水把这些下水焯成七八分熟。只要切的时候,不流血水就可以捞出来了。
羊下水焯好後捞出放在盆子晾凉。他趁着这段时间把发好的面揉成面团儿,再醒十几分钟後切成小块的面团就能直接烙。
因为还有小朋友,莱伊还用一半的糖,一半的面弄了大半碗的糖面粉。擀面饼的时候包在面团里面,烙成糖饼给他们吃。
羊下水凉得差不多了,他把它们切成了条状。有羊肠丶羊心丶羊肚和羊肺,羊肾莱伊嫌弃它味太大,煮熟後直接喂给了大黄狗。
香菜,小葱,各种配料备好准备齐全。
加油,葱段,姜块爆锅。
先放入羊肠,简单翻炒几下後,才把其馀的部分加入锅中。
继续翻炒,直至它们水分炒干。不加入任何的调料,直接往锅里倒开水。
只有这样,锅里的羊杂汤才会呈现出令人食欲大增的奶白色。
加水後炖着羊杂汤的锅就暂且不用管了,莱伊开始忙活其他的事情。
这时候屋外传来了一些窸窸窣窣的动静,房门打开,兰姆背着露娜第一时间走进屋内,後面紧跟着海格和琳达。琳达手里还拎着一个大篮子。
“来了,快进屋,外面冷。”
莱伊正擀着面,手上都是面粉不太方便动作。
“不用接我们,忙你手里的活就好。”
琳达阻止莱伊,一进屋就开始忙碌起来。先是把露娜的外套和帽子脱掉,然後又把用过的盆子和碗都给洗了。
“海格叔好,一直没见面,最近怎麽样?”
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