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到了外面的小间,梁都彭去了围裙,洗了手,王普与他一起坐下来。倒了茶,道:“主管,这店里除了我,什么都是你做主。那些小事,其余人做就好。我听人说,似你这般人物,在店里只要看一看,菜好了尝一尝,那便就尽够了。亲自动手做事,岂不让人说我的闲话?”
梁都彭笑着摇头:“员外,我又不是真的厨子,如何当得起那些?只是随州从军,不知怎么就做起饭来,一做数年,手熟罢了。”
王普连连摇头:“主管谦虚。胜州城里,似我这样的酒楼,谁有主管这样的本事?厨房的事情样样精通,一个人在,整个酒楼就立起来了。而且味道可口,客人都愿意来。自从请了主管来,我这店里每到用饭时节,尽皆客满,这岂是容易做到的?”
这处店铺位置极佳,对面就是商场的大门,人来人往。王普真材实料,有梁都彭在,味道不说特别好,难得的是让大部分来的人接受,生意就一天一天好起来了。
军中饭菜,并不讲究味道特别好吃,也不讲究什么特色,而是要让人不讨厌,愿意吃。这种地方的酒楼,正适合这种特点,梁都彭有了用武之地。再有一个,军中有自己的特点,梁都彭这些人或许做不出顶级菜肴来,却什么都会。炒菜会,各种烹饪技法都熟,还会做凉菜、酱菜。甚至醉虾、鱼脍这些,除了军中,只有王普的店里能做出来。
那一日杜中宵随口一说,王普听在耳里,第二日就把旁边庄里的梁都彭请了过来。没想到捡了个宝贝,饭菜味道一变,生意果然红火。
梁都彭是个拉纤厢军,被选入营田厢军后,因为做饭味道好,成了军中的厨子。除役之后,没有回京西路,而是在这里营田。在随州的时候,他年近三旬,一直没有婚娶。后来娶了个浑家,以前曾在酒楼唱曲,赚些不该赚的钱。此事人人皆知,难免有些闲言闲语,干脆接了家人来,不回那里去了。
王普请了梁都彭来做事,每月工钱丰厚,两得其便。只要有钱,一切都好说,家里面的地,梁都彭干脆让邻人们帮着种,说好价钱就是。
第75章小人书
杜中宵坐在院中的大树下,翻看手中一册小册子。里面内容是自河曲路入军,唐龙镇起,一路连战连胜,打败几路强敌,拓地千里的故事。
很久以前,杜中宵就想照着记忆中的小人书,印制这种册子了。以前没有技术,随州时解决了技术问题,又没有合格的画匠。到了河曲路,因为印制钱引,才招集了一批画匠,他们学会了合适的技法,把这个想法付诸现实。第一本册子选这个故事,因为最受欢迎,印出来不愁卖不出去。
签判陈希亮过来,拱手道:“节帅,刚才吏人来报,说是西域来的番商金三派了人,到衙门打听如何投书状,取得本地行商资格的事情。对了,他们派来的人原是一个藏才蕃部首领,叫王普,现在城中开了一间酒楼,说是认识节帅。吏人不知究竟,前来报我。”
杜中宵放下手中册子,道:“不错,这个王普与我有数面之缘。——不过,以他性情,怎么会替别人打听这些事?番商是胜州的大事,不可马虎,你唤王普来,我与他说话。”
陈希亮称诺,转身去了。要为多时,带了王普来。
向杜中宵拱手唱诺,王普道:“不知节帅唤小的来有何吩咐?”
杜中宵道:“你与西域来的番商金三只是邻居,因何替他到衙门询问事情?”
王普有些不好意思,道:“金三日常都是与另一个番商任泽在一起,他在唐龙镇时,曾经被我雇在家里,相互熟识。这些人与衙门不熟,是以托我。我替他们做事,赚些钱财而已。”
杜中宵听了,看着王普,笑道:“那这一次,你赚了多少钱?”
王普道:“不瞒相公,他们到我店里饮酒,听说您是店里的第一个客人,立时换了嘴脸。托了相公的威名,给了我十两银子。这可不是小钱,我店里要辛苦做许多日子才能赚到呢。”
杜中宵道:“那祝你好运气了。他们托你,到底要问什么?说给我听一听。”
王普想了想,道:“那两个人最想问清楚的,第一是钱引。这钱引到底是不是跟现钱一样,河曲路内都可以用,想买什么买什么。他们做生意的,最担心有中意的货物,钱引买不到。”
杜中宵道:“生意人这样想正常。你可以告诉他们,河曲路之内,有不收钱引卖货物的,都可以报官。钱引和钱一样用,商场里面想买什么就买什么,那是常平司开的,最喜欢要钱引。”
王普点了点头:“小的记下了。——对了,相公,小的多嘴问一句,是不是我的店里以后也要收钱引了?不收钱引,衙门真会抓人?”
“当然会抓人!你们开店的不收,百姓不用,钱引印出来做什么?”
王普有些无奈地道:“这终究是纸印出来的东西,小的就怕,以后没有人收,那可如何是好?以前河东路用铁钱,用了铁钱再铸大钱,不知多少人家吃了亏。”
杜中宵道:“现在有了储蓄所了,你手里放那么多钱引干什么?手中有钱,就存到储蓄所去,多少还有利息。储蓄所随时可以用钱兑换铜钱,怕个什么!”
杜中宵当然知道王普怕什么。储蓄所是官府开的,说不开突然关了,又该如何?有凭据又怎样,就是不难你兑钱,难道还能造反?说到底,以前官方的信眷不高,百姓不怎么相信。
只是这话杜中宵知道,王普自然也知道,只是王普不敢说出来,杜中宵不好说出来罢了。
见王普为说话,杜中宵道:“他们想知道的,还有什么?”
王普想了想,道:“再就是衙门设了个什么免税区,在里面番商交易,不收税算。他们想知道除了西域来的商人,还有没有其他地方的番商?若是都是西域来的,大家贩卖的货物都相差不多,便没什么意思。如果有其他商人,那便不同。”
杜中宵道:“当然有其他地方的商人。近的来说,有党项商人,可以进里面交易。契丹因为没有议和,将来如何,现在还说不好。你可以跟他们说,胜州这里,就是要尽量天下来的商人方便做生意,不拘是哪里来的客商。只要遵守规矩,便就一切好说,给他们方便。”
王普又道:“他们还想知道,只要在胜州城里能够买到的,什么货物都可以贩运吗?”
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