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其实嫔位以上的嫔妃们,宫里都有自己的小厨房和专属庖厨,不稀罕用尚食局的「大锅饭」,因此司膳等女官们并不需要日日做饭,只需拟写菜单丶琢磨新菜式,以及监督手下的厨娘们做饭……
真正干活的,只有赵溪音她们这些底层厨娘。
同样,一个月後被赶出宫们的,也将从这些厨娘中诞生。
「考验即日开始,一月为期!」
厨娘们心里一阵叫苦,却又不敢明着表现出来,只能在心里默默盘算,自己侍奉的嫔妃胃口是否上佳?脾气是否和善?一月内是否会将不可口的饭菜退回三次?
「溪音,咱俩是给丽美人奉膳,虽是位脾气火爆的,好在胃口还不错,咱们应该能通过考验,留在尚食局吧?」旁边的小厨娘凑近了悄悄耳语。
说话的叫徐棠,是个和赵溪音年龄相仿的厨娘,两人都刚进尚食局不到一年,因是侍奉同一位嫔妃,故而最相熟。
赵溪音点点头,丽美人的胃口,在低位嫔妃中的确算好的,至少没退回过膳食。
至於其他厨娘,有些就没那麽好的命了,低位嫔妃中,有胃口不佳者,有口味奇特难以捉摸者……总之,这是道严苛的考验。
胡尚食又耳提面命好大一会儿,才挥袖离去,除了司膳司,她还管着司药丶司酿丶司禧三司,不能把时间全浪费在司膳司里。
大会开完,继续开小会是惯例。
司膳女官少不得继续「敦敦教导」,好给厨娘们施加压力,好好雕琢厨艺,再不上进,司膳司真要成为整个皇宫最底层的存在了。
小会开完,人群各自去忙,司膳司的暂停键取消,又成了忙忙碌碌的景象。
赵溪音走到灶台前,思索着给丽美人做什麽样的午膳。
从此刻起,考验就已经开始了,接下来的一个月里,必须不能让丽美人退菜超过三次,不能让她训斥膳食相关三次,才能顺利留在宫里。
徐棠心里打鼓,她一紧张就有话多的毛病,这会儿在赵溪音面前,一会儿说做红烧鲤鱼好,一会儿又说清蒸鸡好,自己都摇摆不定了。
往日两人给丽美人奉膳,她就是个没主见的,一切都听赵溪音安排,这样的搭档模式也不错,起码不容易起龃龉,不像旁边那两位,已经因为做什麽午膳而吵起来了。
还没等赵溪音想好,郭掌膳来了,点了赵溪音和徐棠两人出去,一路到了司膳司人烟稀少的後门处。
尚食局有自己的层层官职,尚食女官官至五品,是整个尚食局的一把手,司膳司的一把手是司膳女官,官至六品,手下有典膳和掌膳两层女官,分别为正七品和正八品官级。
至於赵溪音她们这些厨娘,只是无官品的庖厨罢了,放尊重些,能被人敬称一声御厨。
这位郭掌膳虽官级最低,却是厨娘们的顶头上司。
「掌膳,什麽事啊?」
非要在没人的地方说。
郭掌膳轻咳一声:「从今日起,你们俩改为文才人奉膳。」
谁不知道文才人是个小鸟胃,瞧起来文文弱弱跟林黛玉似的,十回有八回都要退菜,给这样的嫔妃奉膳,别说一个月了,三天就得被赶出去啊。
徐棠当场就不乐意了:「为什麽啊?文才人明明是潘御厨奉膳,凭什麽换给我们?」
郭掌膳见两个小御厨不乐意,当场就变了脸色:「谁负责哪位嫔妃,偶尔变动也是有的,我是掌膳我说了算。」
徐棠敢怒不敢言,用憋屈的目光去看赵溪音。
赵溪音向前走两步,靠近郭掌膳,果然听到了她的心声。
【凭什麽?就凭潘影儿塞给我五两银子,你们若是给我十两,我就给你们换回来。】
穿来後,只要靠近一个人一米以内,就能听到这个人的心声。
原来是收了贿赂,怪不得会为潘御厨出头,把胃口最好的丽美人换给她。
她和徐棠两人家里都不富裕,身上自然没有十两银子,即使有,也不想白白便宜给郭掌膳。
徐棠还想辩驳什麽,却被赵溪音拉住:「我知道了,中午就开始为文才人奉膳。」
郭掌膳满意地走了。
「溪音,你怎麽能同意呢?那文才人多弱的胃口,你又不是不知道。」徐棠抱怨道。
赵溪音当然知道:「郭掌膳收了潘御厨的银子。」
一句话堵了徐棠所有话头,若是这样,她们反驳什麽都没用了。
徐棠气得跺脚:「真是个不公平的地方,有银子的能平步青云,没钱的只能滚出宫去,辛辛苦苦赚的银子,凭什麽都要贴给恶人!」
她已经认定,被赶出宫的人里一定有她俩了。
赵溪音倒没这麽悲观,文才人虽然胃口小,但是人都要吃饭,只要找准文才人的口味,不可能回回退菜。
她可是有读心术呢,只要靠近文才人一次,就能知道她的所思所想。
所以无论是丽美人还是文才人,本质上没差。
徐棠还在愤慨:「大不了把我逐出宫去,司膳司在宫里地位这麽低,动辄挨骂,又没赏赐,老娘还不稀罕呆在这里呢,溪音,咱一块走……」
说到这里,她突然顿住:「只是你家里……」
赵溪音默默,家里有个患病的娘,抛妻弃子的爹,还有个时常来讨债的舅母……所以她需要这份差事养家,不能出宫。<="<hr>
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