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第174节（第1页）

“山上菌子也多，日日采菌子咱也能吃上好久咧！”

村民们你一句我一句，突然就觉得后头的日子没那么苦了。

第2o1章换粮

家家户户但凡有锅的都寻了个地方起石灶，等派出去的汉子带了柴回来，木柴和引火的枯叶干草这些准备齐全，家里的女主人便赶忙问何桂香这边借火。

李春苗家东西带得多，家里的火罐也带出来了。火罐是一种带盖的陶罐，她问何桂香取了一块阴燃着的木炭后放到那火罐里，盖上盖子后木炭慢慢地闷烧，能保存许久。到时候等灶里要熄火了，她再将火种放到火罐里，留到下次生火完全没问题。

那些没带火罐的也有别的法子保留火种，灶膛没有燃尽的木炭用烧过的热灰给埋起来，埋得越深越好，这样木炭也能闷烧许久，等到需要生火的时候，便扒开上头的灰烬，放些引火的枯叶草叶，轻轻吹燃即可。

等各家借了火后，接连的炊烟升起，各家围坐在石灶边小声说着话，竟成了洪涝过后难得的温馨画面。

这头何桂香淘洗了糙米正要熬粥，廖墩子突然抱着半罐子糙米过来，“婶子，我家的粮都存到山洞里去了，我手里只留了小半罐子的糙米，阿爹在的话够我俩吃个三日，可他还不晓得啥时候回来，这些我一个人吃的话能吃□□日。我把糙米给婶子，婶子能不能把我那一份也做了？”

“说啥见外话，你便是不给这小半罐子糙米，婶子也给你一口吃的！”

廖墩子闻言，笑了起来，“粮还是要给的，我阿爹回来前，林二叔和何婶子有啥需要跑腿的地方，只管喊我去！阿姝姐和阿野大兄这边也是，需要我帮忙只管说！”

林小蒲叉腰问：“我呢，怎么把我给落下了？”

廖墩子赶忙补上一句：“对对，还有小蒲妹妹。”

林小蒲这才笑起来，“放心，有我在，我罩着你。”

廖墩子长得瘦小，瞧着还没有小他两岁的王银根壮实，王银根她都能罩着，廖墩子她自然也能罩着。

廖墩子挠头笑，“成，你罩我。”

林姝怕他不自在，当即交给他一个任务，“墩子，我这正好有事需要你和小蒲去做，雨后竹林那边有许多竹荪冒了头，你和小蒲一起，帮我采一篮子回来。”

“阿姝姐，竹荪是啥啊？”廖墩子赧然问道。

“是一种能吃的菌子，很好认，你跟着小蒲去，她指给你看，你看一眼就晓得了。”

说着，又扭头问李春苗和张巧花，“三婶，李婶子，你们要竹荪不？这竹荪切成段放到粥里一起熬，撒少许盐做成咸鲜口味的竹荪粥，美味又滋补。”

李春苗连忙应道：“要得要得，让我家王银根跟着一起去！”

如今大家伙都住草棚里，每家吃个什么大家都瞧得一清二楚，李春苗原本有什么好吃的都是藏着掖着不想叫别人知道，譬如这竹荪，生怕村民都去采，但这会儿哪里还顾得上那么多。

阿姝大气，有什么好吃的愿意分享给村民，她做婶子的也不能太小气了。

张巧花知道她这侄女懂得多，自然也是跟着林姝走。

等林小蒲三人采了一篮子新鲜竹荪回来，村民们纷纷问：“这不就是竹菌子么，阿姝，这竹菌子真能吃？”

林姝笑着解释道：“叔伯婶子们应当吃过了。我和阿野成亲的喜宴上也做了这竹荪，不过是凉拌的，切了丝你们没认出来。竹荪是山珍，不仅能吃还滋补得很。另外还有鸡枞菌青头菌等等，这些菌子山间都多，婶子和嫂子们若是信我，到时候可以跟我一起去挖这些菌子，我教你们怎么做。”

几位问话的婶子自然欢喜应是。

“对了，我家上山的时候把鱼池里的鱼都带走了，整整两大桶鱼，虽说这会儿都还活着，但到底不经放，有哪家叔伯婶子想吃鱼的，可以用一小碗的糙米来换，我便宜出给大家！这鱼我用山泉水养了许久，肉质鲜美，一点儿土腥味儿都没有，平儿若带到镇上去卖，一条能卖几十文呢！”

林姝这么一吆喝，又帮着算了一笔账村民们听完纷纷心动。大家本就饿了一晚上，正是最馋的时候。

一小碗糙米也就三四两，换一条大鱼划算得很。

“阿姝，我家灰面多，拿灰面换成不？”有人问。

林姝应道：“成，都成，灰面的话大半碗就行了，杂粮也可以，杂粮要一碗半，油盐酱醋这些也能换，尤其是油，舀个一大勺油给我，这两桶鱼你们随便挑一条走……”

村民们听到这话，一家子一合计，纷纷舀了粮食来换，换得早的还能去桶里挑个头大的。

“我要这条，这条瞧着最肥！”

“这条鲫鱼好，我正好带过去熬汤喝。”

“阿姝丫头，我要换两条！”

“我家这次带了半罐油出来，阿姝丫头只管舀一勺去。”

两大桶鱼没一会儿便换得差不多了，只剩八条的时候，林姝赶忙摆摆手，“不换了不换了，我家还要留几条自己吃呢。”

若不是桶要用，不能一直占着，鱼太多的话也会缺氧死，林姝才舍不得这么便宜就把鱼换给村民。剩下八条鱼，这顿吃个四条，剩下四条养着，啥时候馋了再吃。

何桂香正在整理刚刚换到的粮食，一番规整下来，颇为欣喜地道：“家里原本只留了几日粮应急，眼下换的这些足够咱再吃个七八日了！”

林小蒲嘟着嘴道：“那些鱼我和阿姐养了好久咧。”

何桂香笑她，“晓得你舍不得，但你总不能顿顿吃鱼罢？这一碗米做稀饭的话能做一顿，叫我们一大家子全部吃饱，你一条鱼够我们一家子分？”

若换作别家，一碗糙米还能吃上两顿呢，再省一省，稀饭熬得稀一些，三顿也可以。

林姝也道：“大水之后，米价定会大涨，一条鱼换一碗糙米不亏。”

说话间，林姝已开始处理食材。

竹荪洗干净后用温水泡制回软最好，不过眼下柴火要省着用，这一步便省去了，洗净后直接切段备用，等锅里米粥熬得差不多了，便将这竹荪段丢进去，撒盐拌匀，再小火熬个一刻钟便差不多了。

张巧花和李春苗两家有样学样，也这般熬了一锅竹荪粥。

熬好的竹荪粥端开至一边凉着。家里的陶锅没带，这锅是腾不出来了，所以林姝打算做烤鱼。

周野已经按她说的将竹棍一端削尖，一共削了四根竹棍，四条开膛破肚又去了鳞的大肥鱼直接串在这竹棍上，放到石灶上烤。

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