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鸡柳试吃
转眼间,又到了周末。
这一次,周晴轻车熟路,来到了小巷。
然後,她把从王老板那里买来的二斤鸡柳,按照上次炸的方式用油炸了。
在炸的过程中,周晴注意到了盐的控制。
等到出锅之後,果然味道比上次好了许多。
上次,她请了杨丽丽和李媛媛,而这次,她打算请二花和王路尝尝。
到了晚饭时分,她把那包鸡柳带到了食堂里。
端着餐盘,周晴来到二花面前,然後,她坐了下来,把手里的塑料袋放在桌子上:“二花,请你品尝个新鲜东西。”
二花擡头一看:“炸鸡肉?”
“可以这麽说!”周晴微笑道。
“这个菜食堂里还真的没有做过,我来尝一尝。”
二花用筷子夹起一块鸡柳,放进嘴里一品尝,登时连连叫好。
“好吃,真好吃啊,周晴,你是怎麽做出来的?”
周晴抿嘴一笑:“只要舍得放油就好。”
二花一口气了大半袋子:“这太好吃了,可惜我之前吃了许多饭,不然我能全部吃完。”
周晴就问:“二花,你觉得,食堂里腰是有做这个的,会不会大家都喜欢打这个?”
“那肯定的啊,油水又足,味道又香,又是从来没吃过的。对了周晴,你是怎麽把这鸡肉炸得又嫩又滑的。”二花好奇地问。
周晴笑道:“配方保密!”
然後,她就站起身来,拎起袋子,端着餐盘,来到了王路面前。
王路一怔:“周晴,你给我送吃的啊?”
“是啊,炸鸡柳,你尝尝?”
王路伸出筷子,夹起一块鸡柳,放进嘴里,随即就夸道:“你别说,还真好吃呢!”
“你觉得,这鸡柳跟食堂里的其他菜比起来,怎麽样?”
王路老老实实地说:“香,嫩,还有,油多,食堂里的菜,没有那麽多的油。”
周晴知道,这个年代,人们的生活普遍不富裕,平时吃饭都舍不得用太多油,包括食堂里吃饭,油也用得不多。
所以,一道菜舍得用油,就会深受人们的欢迎。
见自己的实验已经成功,周晴非常满意。
当然,细节上还有待推敲,可是,基本上这道菜是可以作为自己承包食堂创业的主打菜系了。
想到这里,周晴就决定晚上下班後,到厂里的人事部问一问,承包食堂的报名流程是怎麽样的,承包费需要多少钱。
她三口两口吃完饭,回宿舍休息到两点多,就去了厂里的人事部。
因为她是小组长,所以可以迟一点上班,而这个点,也就是人事部刚上班的时候。
人事部里办公的是一个小姑娘,正在整理桌子上的文件。
周晴伸手敲了敲虚掩的房门。
小姑娘擡起头:“请进。”
周晴走到她的办公桌前:“同志,我想问下,咱们厂食堂马上是要实现个人承包制了,是吗?”
小姑娘点了点头:“食堂门口不是有公告麽?”
“可是,公告上没有说详细的承包方式。”
“那你想知道什麽?”小姑娘问。
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