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随后用刀砍成了很多小碎块,倒进锅里先用热水焯了一遍,过掉血水。再把锅洗干净,放上干净的水,把焯过的鸡块儿倒进去,加入葱白,半块儿老姜,再加了一丢丢白酒,就这么清炖着。水开以后,再大火转小火,一般一个半小时到两个小时,鸡肉就炖得很烂了,非常好咬,最后放点盐就结束了。好吃的食材只需要简单的烹饪,加入太多调料反而坏了食物本身的味道,当然想要别的调料也没有。
剩下烧火的工作就交给宋文静了,鸡内脏清洗交给了蒋红梅,这个准备第二天用青椒来炒个鸡杂。林如月和杨小红两人赶紧到河边洗澡洗衣服,现在是初秋,河水还不是很凉,再过一段时间就得烧热水洗澡了,这每天的挑水量得增加了,两人为了省水,只能偷偷摸摸上河边洗澡。
等两人洗完澡回来,浓浓的鸡汤味儿飘满整个院子,都把人馋饿了,为了不让吃太饱睡觉成为负担,大家都忍住了,伴随着鸡汤味儿入睡。
炖熟的鸡汤,只要不碰它,在这夏天也能存放。但为了怕坏了,几人还是把鸡汤盛在锅里,放入水釭冰着,第二天热一下就可以吃。
随着第二天雷打不动的鸟鸣声中大家醒来,想着早上的鸡汤,大家格外积极。
林如月想着光喝鸡汤也不扛饿呀,还是煎个玉米饼吧,有过一次做玉米饼的经验,手很快,不一会儿金黄色的玉米出锅,伴随着勾人的鸡汤,能把人馋掉舌头。
林如月向前院望了望,没看见李卫东,叫来杨小红:“你去叫李卫东过来,带上茶缸过来吃饭,他要是不好意思,让他晚上帮我们挑水。”
林如月猜到李卫东他们不好意思,这年头能吃饱就不错了,肉也不是经常能吃到,不太好意思过来蹭饭。
杨小红点点头,快步跑去了前院。
等到他过来,大家坐在一起准备开饭。李卫东第一次到女生房里吃饭,有点儿不好意思,扭扭捏捏,等到吃到香脆的玉米饼和美味的鸡汤原形毕露。
“如月,你这手艺也太好了吧,我这几十年算是白活了,没想到玉米还能做成饼,还这么好吃,香!”李卫东说完,“嗷呜”就是一大口,玉米饼下去一大半。
杨小红偷笑着,又有点儿小嘚瑟:“也不看看是谁做的,我们天天都能吃到如月做的好吃的,”
李卫东没想到昨天那么可怕的鸡,做出来如此美味,话也不说了,直接埋头苦干。
几个女孩子还好,毕竟玉米饼已经吃过了,没有第一次那么惊奇,慢条斯理的吃着,咬几口饼,喝一口鸡汤,感觉一天的能量已经足了。
李卫东打了一个饱嗝,“爽!”,“你们不知道我们这么多天怎么过来的,男生的手艺都不怎么样,简直就是吃猪食,真的!要不是真饿,真吃不下去。”李卫东忍不住吐槽。
想了想又开口道:“如月,我把我的玉米拿过来,你帮我一起做了吧,为了表示感谢,这段时间挑水的工作我包了。”
林如月无奈的点了点头。
李卫东行动迅,看见林如月同意了,转身就去前院拿玉米去了。
杨小红“嗤嗤”的笑着,理解他的行为,因为她也是个典型的吃货。
玉米已经掰完了,接下来几天就会晒玉米,给玉米脱粒。林如月想着自己的赚钱计划,这几天就不打算上工了,再不赚钱都没钱买家具了,房子建好了,一穷二白,得睡地上了。
杨小红这个跳脱的人闲不住,今天第一天打地基,兴奋的要去看看,还要帮忙赶紧建房,听说林如月有事不去,就跑去前院找李卫东了。
宋文静几个到点上工去了,林如月收拾完灶房,进房就看见了小山似的包裹,头痛了一下。没有地方放,原想就这么放着,等搬新家再打开,要不然到时候还得打包收拾好。
可是心里想着楚明彦,也实在忍不住好奇,想打开看看楚明彦给她寄了什么。原想着给楚明彦和王大妈等写信,可自己刚落脚,一来没空,二来也没有山货可寄,想想还是再等等吧,这几天上山看看能不能寻摸着什么好的山货,到时候再一并寄过去。
走到房间,准备打开硕大的包裹查看。包裹是巨大的编织口袋装起来的,用线密封着,林如月找了把剪刀,小心翼翼的一点一点挑开线头。
里面的东西,码放得像等待检阅的士兵,整齐得近乎苛刻。
最上面是一封信,信封是那种单位里常见的牛皮纸信封,厚厚的。她把它轻轻放在膝上,没有立刻打开。
信下面,是吃的。用油纸裹着一大包饼干、两包桃酥、还有两罐麦乳精、两罐奶粉、一袋大白兔,还有几罐玻璃瓶的水果罐头,黄澄澄的桃子在糖水里泡着,看着就让人觉得甜。角落里,居然还塞着一包用防潮纸裹了好几层的茉莉花茶。
再下面是衣服。一件簇新的、军绿色的确良女式衬衫,领子挺括;一条藏蓝色的哔叽裤子,熨烫的裤线笔直。她用手指捻了捻布料,喉咙有些紧。还有两条布拉吉,一条是蓝白色格子,另外一条是白底红色梅花。红色的梅花红似火,烫得林如月心口滚烫,这是自己人生中第一次有人送自己新衣服,也是自己人生中第一次拥有新衣服。
虽然之前林如月有钱,可是一向节俭的她,不舍得花钱去买新衣服,本来就是来下乡的,要干农活也就没有再买新衣服,还是穿之前的旧衣服。
林如月把衣服抱在怀里,眼眶有点儿红红的,平静了好久,才轻轻的放下,贴放整齐,抚平上面的细小皱褶。
衣服下面还有一块白色的纯棉布,一块红白条纹的纯棉布,两条棉布中间还夹了几双白色袜子和白色毛巾,毛巾上还印有红色五角星,估计是部队的吧,省下来的寄给了林如月。林如月看着两条棉布想了想,白色的纯棉布到时候做成睡衣,估计还有剩,可以做些内衣裤,红白条纹的纯棉布正好可以做成床单。
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