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第90章鱼呢鱼呢????
五月初五,端午。
今日的山庄可谓是热闹,沈清安念及萧凌恒和任久言自春节後接连受伤多灾多难,庄里的饮食又一直都比较没滋没味儿,他特意差人送来了一个淮南名厨,要为两人准备一桌丰盛的端午宴席。
辰时刚过,萧凌恒拿着厨子拟好的菜单找任久言商量:“今日宫里设宴,清安和楚兄都去了,就剩咱俩作伴。”
他抖了抖手中的单子,“久言,你看看这些菜合不合胃口?”
任久言仔细看过菜单,点头道:“菜色很丰盛,不如在院里摆席,叫上大家一起?也热闹些。”
“要不说还是久言与我心有灵犀呢,”萧凌恒眼睛一亮:“我也这麽想的,这段时间也是辛苦他们了,跟着我出生入死的。”
说着就要往外走,却因动作太大牵动了左肩的伤口,疼得“嘶”了一声。
任久言连忙扶住他:“急什麽?伤还没好利索就乱动。”语气虽责备,手上却小心地帮他托着手臂。
“没事没事,”萧凌恒满不在乎地咧嘴一笑,“端午佳节,总不能窝在房里过。”
他忽然凑近任久言耳边,压低声音道:“厨子还特意备了鱼汤和蟹粉狮子头,我暂时碰不了这些发物,你替我多用些。”
任久言疑惑,“五月的螃蟹哪来那麽多的黄...”
“这你就不懂了,”萧凌恒一边往外走,一边得意地晃了晃脑袋,“淮南厨子自有妙招,我听他的意思是同咸蛋黄混合起来,保准让你吃不出差别。”
正说着,韩远兮带着几个侍卫从回廊经过,萧凌恒立刻扬声招呼:“来得正好!今日端午,都别忙活了,晌午一块儿在院里吃席!”
韩远兮等人面面相觑,一时还没反应过来,任久言随即温声道:“大家不必拘礼的,一起住了这麽久,那就是家人了。”
衆人这才露出喜色,七嘴八舌地谢过,有个年轻侍卫忍不住问:“将军,听说今日有淮南来的大厨?”
萧凌恒正要答话,忽然一阵浓郁香气飘来,衆人循着香味望去,只见厨房方向几个仆役正擡着蒸笼往这边走,腾腾热气里裹着粽叶的清香。
“看来不用我多说了,”萧凌恒笑着拍了拍任久言的肩,“走,咱们先去亭子里晒晒太阳等着。”
他看向韩远兮,“带几个人去城里买几坛雄黄酒,多买些,今日大家都有份。”
任久言皱眉:“你的伤...”
“就尝一小杯,”萧凌恒竖起一根手指,眨眨眼,“应个景儿。”
任久言无奈摇头,却也没再反对。
两人并肩往中庭石亭走去,身後跟着兴高采烈的衆人。
阳光透过长廊,在地上投下斑驳的光影,石亭内,萧凌恒早让小厮备好了艾叶丶菖蒲等香料,还有各色丝线整齐地摆在石桌上。
“久言,”萧凌恒拉着任久言在石凳坐下,指尖拨弄着五彩丝线,“你帮我亲手做一个香囊好不好?我要挂在榻上。”
任久言看着桌上琳琅满目的材料,微微蹙眉:“我怕是做不好的…”
萧凌恒笑着拿起一束靛青丝线往他手里塞:“只要是你亲手做的,就是最好的。”
说着又挑出几片晒干的艾叶,“就用这个,驱蚊安神最好。”
任久言无奈接过,指尖擦过萧凌恒的掌心,继而低头整理起丝线。
萧凌恒却得寸进尺地凑近,下巴几乎搁在他肩上:“我帮你理线。”
温热的气息拂过耳际,任久言手指微颤,丝线交缠在了指节上。
萧凌恒低笑出声,伸手替他解开:“这麽紧张做什麽?”指尖故意在那人虎口多停留了一瞬。
“你…你好好坐着……”任久言馀光瞥见小厮和将士们都暗暗瞄向二人,时不时的还发出偷笑的声音,耳根忽而热了起来。
亭外传来脚步声,几个将士擡着长桌站在台阶下,进退两难地轻咳一声。
任久言立刻默不作声的往旁边挪了小半尺,低着头理着丝线。
萧凌恒混不吝的笑着擡眼看向几人,说道:“我看着……”
他手指了指东边的青石砖空地,“摆那吧,摆那就行。”
几人放好後赶紧退下,走出老远还听见自家大人带着笑意的声音:“久言,这个结不是这麽打的......”
厨房里热气蒸腾,淮南来的老厨子正带着两个帮厨忙得脚不沾地。竈台上四口大锅同时开火,炖煮煎炒的香气混作一团。
靠窗的案板上,一条鲤鱼已被处理得干干净净。鱼身两侧划了细密的斜刀纹,鱼鳃处还塞着几片去腥的姜片,正静候下锅。帮厨的小厮往鱼身上抹着料酒,忍不住咽了咽口水,这鱼是要做药膳鱼汤的。
墙角的大陶盆里浸着泡发的瑶柱和香菇,旁边竹筛上晾着刚焯过水的嫩笋尖。
老厨子抽空瞥了一眼,对帮厨嘱咐道:“把火腿切丁的活儿仔细些,这是要做'八宝豆腐'的,刀工马虎不得。”
竈台另一侧,整只的肥嫩母鸡正在砂锅里小火慢炖,汤色已渐渐泛出奶白。厨子掀开锅盖,撒了把枸杞进去,浓郁香气顿时溢满整个厨房。
“师傅,蟹粉备好了。”年轻帮厨端着碗过来,金黄的蟹粉上还冒着热气。
老厨子点点头,转身去查看蒸笼里的狮子头。掀开笼盖的瞬间,混合着荸荠清香的肉味扑面而来。他用竹签戳了戳,满意地看到肉丸中心恰到好处的粉红色。
竈间东侧的蒸笼正冒着腾腾热气,三层高的竹制蒸笼里码着昨日包好的粽子。
帮厨的小厮蹲在竈前添柴,不时用袖子擦汗。老厨子掀开最上层的笼盖,热气顿时扑面而来。他用筷子戳了戳其中一个粽子,糯米的香气混着粽叶的清香立刻溢了出来。
“再焖半刻钟。”老厨子吩咐道,顺手把几个系着红线的粽子挪到中间,这是萧凌恒特意多加了蜜枣的甜粽,吩咐是给任久言准备的。
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