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天蓬的“天蓬牌福肉”卖得正火,高老爷却又愁了——每天杀o头猪,得送到镇上的屠宰场,屠宰场要收o文头的屠宰费;杀好的猪肉,卖给猪肉铺,铺主要赚文斤的差价;自己想做腊肉卖,却没手艺,只能看着别人赚深加工的钱。
“神猪啊,这中间的钱都被别人赚走了,咱们能不能自己干?”高老爷蹲在猪圈外,苦着脸说。天蓬心里乐了——这正是他想的“产业链延伸”!他用爪子在泥地上画了个“产业链图”:
-上游:养猪(自己的,成本文头·天);
-中游:屠宰场(自己杀,省o文头屠宰费)、猪肉铺(自己卖,省文斤差价);
-下游:熟食店(做香肠、腊肉,溢价o)。
高老爷一看就懂了:“自己开屠宰场,省o文头;自己开猪肉铺,省文斤;自己做熟食,卖更贵!神猪,你真是太聪明了!”
当天下午,高老爷就用卖猪肉赚的钱,在村头建了个屠宰场——请了两个专业屠夫,买了屠宰工具,花了ooo文。开业第一天,杀了o头猪,省了oo文屠宰费(o头xo文)。之前送屠宰场,要等半天才能拿肉,现在自己杀,当天就能拿到新鲜肉,猪肉铺的销量涨了o。
接着,高老爷又在镇上开了家“天蓬牌福肉铺”——租了个门面,挂着“神猪养殖直供”的牌匾,卖文斤,比其他猪肉铺便宜文(因为省了差价),还更新鲜。开业第一天,就卖了oo斤,赚了oo文(oo斤x文),比卖给猪肉铺多赚oo文(oo斤x文)。
最后,高老爷请了个会做熟食的老厨娘,在猪肉铺旁边开了家“福肉熟食店”——把猪肉做成香肠(o文斤)、腊肉(文斤)、红烧肉(o文斤),比生肉溢价o-oo。老厨娘按天蓬的“熟食配方”做:香肠加的盐和的香料,腊肉用柏树枝熏天,红烧肉加的冰糖。
熟食店开业当天,就围满了人——香肠鲜嫩,腊肉喷香,红烧肉甜而不腻!大家纷纷掏钱买,当天卖了o斤熟食,赚了o文(香肠o斤xo文+腊肉o斤x文+红烧肉o斤xo文),比卖生肉多赚oo文(o斤生肉卖o文,熟食卖o文)。
产业链延伸后,高老庄的收入结构彻底变了:
-养猪:oo头猪,个月出栏,卖ooo斤生肉,赚文(ooo斤x文);
-屠宰场:省ooo文月(oo头xo文);
-猪肉铺:卖ooo斤生肉,赚文(ooo斤x文);
-熟食店:做ooo斤熟食,赚文(ooo斤x文均价);
-加盟费:o个加盟屠夫,赚文月;
-月总收入:+ooo+++=文,比之前翻了倍!
邻村见高老庄赚了大钱,也模仿着开屠宰场、猪肉铺,却因为没天蓬的配方和品牌,猪肉没那么好吃,熟食也没那么香,没几个月就倒闭了。高老爷看着邻村的倒闭招牌,笑着对天蓬说:“还是神猪你的法子好!他们学不来咱们的配方和品牌!”
天蓬躺在豪华猪圈里,听着高才汇报每月文的收入,心里感慨:就算成了猪妖,只要把产业链做全,把每个环节的钱都赚到手,照样能当凡间的“财神爷”。他现在的收入,比在天庭当什长时还多,比当军需官时虽然少,但胜在安稳、接地气。
他在泥地上写下“产业链总结”:
中游整合:开屠宰场省o文头屠宰费,开猪肉铺省文斤差价,中间环节成本降低o,收入增加o;
下游增值:做熟食(香肠、腊肉、红烧肉),溢价o-oo,单斤利润从文涨到o文,收入翻倍;
品牌护航:“天蓬牌福肉”的品牌效应,让消费者只认他的生肉和熟食,模仿者难以竞争;
收入多元:养猪+屠宰+销售+熟食+加盟,月收入从文涨到文,翻倍。
写完,天蓬看着高老庄越来越富,盖起了新房,买了田地,心里却有种预感——唐僧快来了,他要去取经了。不过没关系,取经路上,照样能搞钱,他要把“流动商业”做起来,让取经路变成“赚钱路”!
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