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晨光刚漫过窗台,在秦翡的餐桌上投下浅金色的光斑。
浅灰色的小碗里盛着白米饭,颗粒分明得能看清每一粒的纹路——她早上六点半就起来淘米,指尖在米粒间轻轻搓了三下,把浮在水面的碎米捞出来,再严格按“一勺米加两勺水”的比例兑进电饭煲。
煮好后没立刻开盖,还焖了五分钟,指尖碰了碰碗壁,温温的不烫手,她才小声嘀咕:“这样米饭不粘牙,嚼着软,肚子不会疼。”
旁边的白瓷盘里,清炒西兰花切得大小均匀,每块都差不多指甲盖大,边缘泛着淡淡的橄榄油光。
橄榄油是小区市买的特级初榨款,她当时蹲在货架前看了三分钟配料表,确认只有“橄榄果”一种成分,才放进购物篮。
炒的时候特意盯着厨房计时器,刚好五分钟就关火,关火前还焖了十秒:“这样软而不烂,嚼着不费劲儿,花瓣还能保持点脆度,不会炒黄蔫。”
还有一杯温豆浆,装在带盖的玻璃杯里,杯壁凝着薄薄的水汽——是小区门口“张记早餐店”的现磨豆浆。
她每天早上七点准时到店,老板老李见她来,总会在围裙上擦了擦手,从保温桶里舀出提前温好的一杯:“小翡,今天豆浆没放糖,我特意多磨了两分钟,比昨天浓点。对了,今早进的西兰花新鲜,梗细花瓣大,我给你留了半颗,在柜台底下的塑料袋里呢。”
秦翡当时还点了点头,声音轻却清楚:“谢谢李叔。”
说完把西兰花放进帆布包里,拎着豆浆慢慢走回家——路上怕豆浆洒,她特意把杯子抱在怀里,像护着个小宝贝。
秦翡坐在镜头前,双手捏着筷子,指尖先碰了碰碗沿,确认不烫,才开始拨西兰花。
一根一根往米饭上摆,摆成小小的三角形——和她烤三明治的形状一模一样,连三个角的角度都对齐了,像是用尺子量过。
摆完还歪头看了看,觉得右边的角有点歪,又用筷子轻轻拨了拨,直到满意才停下。
然后她夹起一小块米饭,配着半根西兰花,慢慢送进嘴里,嘴角轻轻动着,一下、两下……数到十二下才咽下。
这是妈妈以前教她的,说“嚼够次数好消化,不容易胃疼”,这个习惯她记了好多年。
眼神专注地盯着碗里,指尖偶尔轻轻碰一下玻璃杯,确认豆浆还是温的,才放心地再夹一口。
“环保小卫士”的弹幕很快弹出来,带着个心疼的小哭脸:【主播怎么又吃西兰花呀?我翻了上周的回放,这七天午餐都是它!我妈今天还说,要学你做清炒西兰花,说清淡健康,可我觉得天天吃也会腻呀!昨天我妈用砂锅炖了红烧排骨,炖了两个小时,肉烂得一抿就化,香得我都想打包给你送过去!】
秦翡咽下嘴里的饭,拿起玻璃杯喝了一小口豆浆,温热的液体滑过喉咙,才慢慢笑了:“西兰花…炒着香,不用费劲儿嚼,配米饭刚好。”
“别的菜要么麻烦——比如红烧排骨要吐骨头,我总怕不小心咽下去,卡喉咙;要么味道太冲——上次试了口青椒炒肉,辣得我嗓子疼,喝了半杯豆浆才缓过来。”
“我、我嫌麻烦,就习惯吃这个了。”
“林氏医疗-林晚”的弹幕带着股热乎劲儿,还加了个“搓手”的小动画:【我让家里厨师给你做清蒸鱼、炖南瓜!清蒸鱼选的是鲈鱼,刺少得很,就中间一根主刺,蒸分钟刚好,放一点点姜丝去腥味,肉嫩得像豆腐;】
【炖南瓜用的是老南瓜,放半勺冰糖,炖到用勺子一压就成泥,甜丝丝的,跟你喜欢的一个味儿!】
【我让厨师装浅灰色的保温盒,跟你碗一个色,你肯定喜欢,下午就让人送过去,保证还是热的,连不锈钢小勺子都给你带,不烫嘴!】
秦翡捏着筷子的手顿了顿,指尖轻轻碰了碰碗里的西兰花,花瓣上还沾着点米饭粒。
她用筷子把米饭抖掉,才声音温温地说:“不用啦,谢谢你。我这人…有点倔,吃惯了一样东西,就不想随便换。”
“上次朋友送了盒番茄炒蛋,我尝了一口,酸得我直皱眉,还是觉得西兰花顺口。”
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