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毕竟这里的很多菌子他以前都没见过,更别说吃了。
他以前吃过最多的菌子也就杏鲍菇和平菇,金针菇了。
所以,他看着眼前各种各样的菌子,一时之间还真有些花眼了。
“害,我看还是敏姐你来挑吧,毕竟你是这里的老顾客了,你肯定知道哪个更好吃。”
陈默想了想,还是把这挑选菌子的任务,交给了敏姐来。
敏姐笑了笑,道:
“呵呵,行,我来挑。”
“那就先来个黄牛肝菌吧,再来个鸡枞花,青头菌,干巴菌。”
敏姐用手支着下巴,一下子挑选了好几样。
见挑个差不多了,便又让陈默也挑几个,毕竟来都来了,不选几样多可惜啊。
“就按照你看着顺眼的去挑就行了,这些菌子其实都蛮好吃的,各有特色。”
“行吧,那我点个松茸吧。”
陈默觉得敏姐说的也挺有道理,于是就挑了个看起来很贵的松茸。
松茸他以前还是听说过的,据说这家伙是菌中之王,有着极高的食用价值。
以前陈默就是个穷吊丝,也没机会接触这玩意儿,今天既然看到了,那必须得尝一下。
“诶?这个见手青?也能吃吗?”
挑完松茸后,陈默又现了一个比较熟悉的名字。
见手青,这名字一听就有点毒身亡的感觉。
于是赶忙问敏姐道。
“呵呵,放心吧,能摆上桌面的,都是安全可食用的。”
敏姐轻笑道。
“不过,见手青相比其他一些菌类,确实相对毒性更大一些,但只要烹饪得当,还是很安全的。”
听着敏姐的解释,陈默点了点头。
“那就来个见手青吧。”
正所谓越好奇,越想吃,陈默倒想见识一下这见手青究竟是如何美味。
即使已经产生了毒素,还是没有逃掉被吃的命运。
“就这么些吧,已经不少了。”
陈默见点个差不多了,这时,便招呼着敏姐落座。
两人落座后,又等了一会儿,服务员便把汤底也端了上来。
这菌子火锅的汤底和寻常火锅的汤底还是有很大不同的。
由于要突出菌子本身的鲜味儿,所以,这菌子火锅的汤底一般要更清淡一些。
大部分都是以清汤,鸡汤,骨汤为主,就算有辣锅,那也是微微辣。
毕竟,辣味过大的话,那就会有些喧宾夺主,掩盖住菌子的鲜味了。
而陈默他们这次选的是鸡汤底。
闻着锅里飘来的那醇厚鲜香的鸡汤味道,陈默不禁暗暗的吞咽着口水,实在是有点饿了。
可谁知,服务员在把他们挑选上来的菌子下入汤锅中后,又拿来了个小时钟放在了两人面前。
并且设置了二十分钟时间。
这给陈默整得不由的一愣,没想到这吃顿火锅,竟然还要倒计时啊。
…………
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