8品小说

手机浏览器扫描二维码访问

第196章（第1页）

腊肠

安安来到肉铺得时候，早他们还在处理猎物，卖了一部分，大部分的猎物都还在案板上。

“早，你们吃饭了吗？”安安看着几人还在后院围着猎物打转、

“我们刚刚休息了一会，已经吃过了。”

安安从一旁的架子上拿了一条围腰，开始动手处理案板上的肉，把他们分成同等大小的条块状，好方便腌制，又把肥瘦的挑出来，准备一会腌制腊肠用。

“安安，你不用做，你放着一会我们来就好了。”

“行了，忙你们的吧，我闲着也是闲着，这些事我又不是不会。”

安安说完继续低头处理着肉类，把切好的肉类都堆放在盆里，一会方便腌制，要装腊肠的放到一旁，一会需要切碎处理。

“早，霞和叶把东西送来了吗？”

“送来了，在那边架子上放着，现在需要吗？”

“现在不用，一会等你们处理完猎物。”

安安继续忙活着手里的事情，不一会儿来帮忙的族人就来了，还都是老熟人。

“安安，要我们做什么”掌笑眯眯的看着安安。

“你们谁的刀工比较好？”安安看着来的五人。

“我们两来吧。”汝和淑就站了出来

“掌，那麻烦你们帮我舂下辣椒面和花椒面，小心别让辣椒迷倒眼睛。”安安指着袋子里的干辣椒和花椒。

“好。”掌和另外两个族人也就开始做舂安安说的东西。

“安安，我们做什么？”汝和淑站在一旁不知道从哪下手。

“你们帮我把这些切碎了，尽量切小一点。”安安把挑出来的肥肉和瘦肉指给两人看。

汝和淑切了一些就让安安看看是不是她要的大小，安安看了下大小合适，就让她们继续这样切。

“安安，肠子清理出来了，要怎么做。”早把动物的肠子清理出来。

“早，你等我下。”安安把手里的肉都切好放入盆里，就和早去了后院。

“早，你们把肠子都反过来，让有肠油的方向朝外面。”

“为什么要把肠子反过来？”

“一会我教你们装腊肠的时候你们就知道了，现在先做事情吧，不然今天要很晚了。”

“好，那些内脏呢？”

“内脏除了肺不要，肚子放到一边明天送到酒楼去，其他的用冷水泡四十分钟，一会我们再处理。”

“那我们先处理肠子。”

“早，去把油灯拿出来点上，可能今天会比较晚了。”安安看了看天色，也不知道墨睡了没有。

安安转身继续回到前面店铺点上油灯，切着手里的肉。

“安安，蜡烛给们拿来了。”雷和弗一起来到肉铺。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。