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第190章（第1页）

等豆浆中出现芝麻大小的颗粒就停止搅动，加盖保温，沉淀，半个小时以后取出放到提前准备好的模具里，用布把豆腐脑包好放进模具，上面盖上木板，又在上面压上比较重的东西，把多余的水份给压出。

安安看到缸里还有些豆腐脑，就又给每人盛了一碗，撒上些糖搅拌下就可以吃了。

“安安，这又是另一种味道。”叶吃了一口感觉很奇妙。

“这个还可以放入酱油、葱、姜、蒜、辣椒，又是另一种味道。”

“那我们今天多做点给族人们都尝尝。”

“叶，豆腐大概就是这样做出来的，豆渣不要丢了，这个可以炒吃，吃不完煮熟喂饲养的猪也是很好的饲料。”

“好好，我们记住了。”

“这个卤水要一点一点加，顺着一个方向搅动，等出现小颗粒就不用搅动了，保温沉淀半小时就可以了。”安安又把做豆腐的重点给叶讲了一遍。

安安让叶他们试着点兑卤水，不过让安安有些抓狂，因为每次都没点成功，安安也是一脸纠结，这是什么情况步骤是对的，怎么就不成功呢？

安安皱着眉思考是哪个步骤错了，她自己又试了一遍，她点就没问题，难道还认人？

安安想着找两个雌性来试试，就让叶去帮忙找两个雌性过来，安安看到来的还是熟人。

“汝，淑，你们今天没去砖窑？”

“去了的，后来说那边现在忙的过来，我们就准备回来看看哪里需要帮忙，就正好碰到叶说这里要帮忙，就过来了。”

饺子

“那行，你们两个来试试，做的好以后这手艺交给你们部落负责打理了。”安安向两人招招手。

汝和淑高兴的不行，能得到一份手艺那对他们来说是多么好的一件事情，两人忙把手洗干净，来到安安身旁。

安安又把流程和怎么做给两人释放了一遍，两人都认真的记下来，到点兑的时候也格外认真，生怕失败了，失去这次机会。

“别那么紧张，放轻松。”安安看着两人有些紧张，只能出声让她们放松下来。

“安安，你看是不是这样的。”

安安走近一看还真成功了，看来还真是力道的问题，雄性兽人力道和心不够细所以点兑的时候总是失败。

“既然这样，等部落的事情结束，这边你们以前的族人来接手吧，去申请一个的豆腐坊，以后那边就你们经营了。”

“谢谢安安。”

“叶，还要麻烦你把前面的制作过程和工序交给他们，我现在要赶去酒楼，做好的豆浆、豆腐脑和豆腐我都带去了。”安安到酒楼的时候，看到的族人都忙跑出来帮安安把东西都抬到里面去。

“安安，你去趟磨坊就捣鼓出来这么一堆东西啦？都是些什么”酒楼的都看到到这轻易的白色的东西。

“这些是豆浆、豆腐脑和豆腐。想吃吃看吗？”

“这就可以吃了？”

安安找了糖，有找了酱油、葱、姜、蒜、辣椒，拌了两份豆腐脑，一份咸的一份甜的，豆浆到是让他们自己选择放糖和不放糖的。

“安安，这个味道好特别。”

“豆浆要是配上油条和包子也味道极好的。”

“那又是什么？”

“包子就是我要教你们做的，不过今天中午做饺子，下午看看能不能做包子。”

“你说怎么做。”一群人一听说有新吃食就两眼放光。

“你们先把你们揉好的面拿出来我看看。”

单和离帮了两大盆的面出来，安安查看了下软硬适中，就洗手让他们拿出擀面杖和面粉。

安安先从盆里取了一坨面，搓成厚度一致的成条，然后切成一块一块的，然后用手掌先把面按扁，用擀面杖擀成圆圆的薄皮。

单和其他族人学着安安的样子开始擀面皮，不过才开始不是厚度不均匀就是有些奇形怪状，就是没有安安擀的好，最后只有西擀的还行，其他人都放弃了。

安安让西先擀面皮，她和单去厨房去和馅料，安安先看看食材只能做大葱猪肉馅和香菇猪肉馅的，萝卜已经都腌制了泡菜。圆白菜也已经吃完了。

安安把猪肉和香菇的拌了一盆，里面放了盐和虾粉，只能做些比较简单的调味，另一盆是猪肉大葱的，一同样的做了简单的调味。

单和安安一人端了一盆馅料出来，放到了一旁的桌子上，西已经擀了不少饺皮出来。

安安过来教一旁不会擀饺皮的族人包饺子，先取了一张饺皮放在手心，放入适当的馅料，饺子对折在一面先折三个褶子，另外一边也同样的方法折三个褶子，左右对称，将两面捏合就可以了。

族人看着安安手上，白嘟嘟胖滚滚的饺子很是好看，都跃跃欲试的动手开始包饺子，不过效果并不快，有些力气大了直接捏变形了，有些要不就馅料放太多，撑破了皮。终于有个完成的还没有安安包的好看，都有些受挫。

“多练习就好了，才开始是这样的。”安安鼓励他们多试试。

安安看大家都已经会包饺子了，就回来帮西一起擀饺皮，不然一个人擀饺皮可不得累死。

“单，你们那边要是包的差不多了，就放到蒸笼里去蒸，煮的话你们送过去就坏了，还有给大家准备些清爽的汤和泡菜。”安安怕饺子比较干又比较油，配着泡菜会比较好。

“好。”单说完就和一族人去厨房准备汤和泡菜。

安安这边还让单也准备了送去学院的，也让幼崽们尝尝饺子的味道。

安安这边忙着做各种新鲜的食材，雷这边也在和红几人开会商量安置离带回来的族人问题。

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