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第39章 技能基本功达成和制火腿（第2页）

豆腐做菜看似简单，里面的学问很多，能做好一道豆腐菜，很多菜的做菜技巧也基本能掌握，祖庵豆腐更是将简单的豆腐做到了极致，学会做这道菜，其他的菜也会很简单了

而且豆腐到处都有，到时候小雨菲也可以做给家里面的人吃，手艺既可以得到锻炼，也能在家人的赞美声中爱上做菜，还不会他家人怀疑

等后面再过渡到其他菜系，小雨菲到时候做给他家人吃的时候，也只会觉得小雨菲天赋异禀，不会怀疑其他什么

哎！她果然是天才，想事情都面面俱到的

“不过我们现在还没豆腐，一道好菜都是从食材开始，这里不仅指的是选材，也是做出来的食材”

夏婵突然全身充满了干劲，说道“我们就从做豆腐开始吧！”

说完就带着雨菲来到储备室，拿出这袋的黄豆，来到厨房进行泡

夏婵姨和雨菲说要泡个小时以上，这段时间雨菲也不能在那干等着

所以夏婵和雨菲说，家里有一批猪可以出栏了

正好，她们准备下其他菜品的食材

火腿，腊猪肉和腊肉肠

雨菲跟着夏婵来到屠宰场，那里的屠宰机器已经将出栏的这十五头猪分解完毕了

春嬷嬷和秋菊姨也都过来帮忙了，一人拖着一条猪后腿，拖了次终于把o条猪后腿提到了厨房前

夏婵姨又从厨房里拿出了o来包雨菲在外面买的盐，把它全倒在了她们储物室里有的木盆中

乘着猪后腿还有余温，将盐均匀的洒在猪后腿的猪皮上，让它脱水，等肉冷却之后在进行第二次腌制会比较好腌制

夏婵麻利的把盐散满了猪后腿的全身，并和她们交代，肉的地方不要起劲揉搓，如果出现断骨就有问题了

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轻轻揉肉上面就可以了，然后等后腿肉冷却，个小时之后再进行第二次腌制

她们把这些都第一次腌制好了之后，你望我我望你

本来是想在豆子浸泡的期间找点事做的，结果腌制火腿这一步之后也要等

得！她们就聊聊天吧！个女人一台戏，个半女人也是一台戏

聊的话题丰富多彩，都不重样的

通过她们的谈话雨菲知道了一件事情，就是她们几个应该是来自他们蓝星的平行世界

在宋朝之后就劈了叉，有一个叫顾惜年的人建立燕朝

这个朝代女子的地位大大的提高了，而且貌似这个人的能力也很强，建立他的王朝没多久，在他几个证策之下百姓们安居乐业，基本全国百姓手上都有余钱，国力强盛，百国朝拜

他死的时候听说全国老百姓都自给他披麻戴孝，哭的那是情真意切

不过还好他的后代也挺给力，在他死后后面几任也是人中龙凤，把燕朝经营的极好，版图扩大了好几倍，春嬷嬷她们生活在燕朝第位继任期间

不过这个空间的前主人好像对那个皇帝好像不太感冒

雨菲听她们的描述何止事不太感冒，好像还有点厌恶

雨菲以她的八卦雷达担保这里面好像有故事但春嬷嬷她们并没有深入的去聊

后面夏婵姨说后腿肉脱水差不多了，她们要再处理一下，进行第二次腌制了！她们也就结束了这些话题

这肉不腌也是可以的！雨菲表示

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