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第45章 chapter 45 孤立无援 自证（第1页）

第45章chapter45孤立无援自证……

这个要证明的问题本身就很荒谬。

还把连家小炒和左宗棠鸡，草莓麻婆豆腐，鸭肉西兰花……这类老外喜欢的假中餐相提并论，对连骁而言伤害性不强，侮辱性极大。

问题是这个时代的人类对地球菜和中餐的认知程度有多高呢。

答案是很低。

钱钰熠将无框眼镜往桌上一抛，苦恼地揉乱头发：“找不到更多的资料……可恶……”

她一个深谙论文搜集之道的优秀研究生，在网络查询更多中餐资料的事上竟然败北，她感觉自己学术生涯受到了挑战。

钱钰熠不请自来帮忙，她相信人多力量大，三个姑娘在寝室碰头商量对策。

地球沦陷後，虽然人类幸存者竭力抢救复原了一部分文明成果，但得到官方公认的中餐资料少得可怜。多数是菜名，只言片语的描述，还有一本拼凑起来的菜谱集。没了。

就好像昔日华美巍峨的宫殿，岁月流经间被大火付之一炬，只剩零星部件供人想象它原来的样子，连骁心里说不出的悲伤。

星际联盟关于中餐的研究基本从这本菜谱集展开，因而该菜谱集得名华国食物志。

另有学者认为，其实民间还散落保存着不少中餐食谱，然而由于上一代的反地球浪潮，这些食谱被所有者小心翼翼保护起来，密不外宣。

连骁忍着恶心，重看一边键盘哥视频，意识到摆脱掉糟心事恐怕没她想的那麽容易。

视频中面对镜头侃侃而谈的所谓专家，否定连家小炒菜谱是中餐的依据，就是这本华国食物志。即便有一两道连家小炒的菜品和华国食物志上记载的重合，按专家看法，无法验明所有菜品的真身。

偏激一派学者的观点，但凡超出华国食物志范围的，全是中餐僞学。全然不考虑这本菜谱实际也是在星际联盟成立後才进行整理编纂的。

“滴——”

系统电子音在连骁耳边响起：“哎……不行呀，这本菜谱不能信，有些内容出错了呀。”

连骁诧异，她通读菜谱，一时间没有看出来。

“比如油爆双脆，炒制时油温应该达到九成熟，这本菜谱里只要求达到七成熟。”系统说，“还有一些难度比较高的菜做法细节不对。”

经过系统一解释，连骁明白过来。

拿油爆双脆举例，这是道传统着名鲁菜。两种原材料猪肚和鸡胗需切十字花刀，切大小相同的块；难就难在两种主料必须先快速高水温焯水，但又不能熟透，然後放至九成熟的油锅中加入碗汁爆香，最多不过几秒便得出锅。是一道对火候和时间把控要求极高的菜肴。

连最关键的油温都不正确，这个时代的学者和爱好者真按照这本错漏百出的菜谱来，怎麽可能会复原出记载中的味道口感。

中餐最为初学者诟病的一点，是它太讲求手感和熟练度。连骁见过很多同学和外国人会被中餐菜谱里的“适量”打败，恨不得像西餐一样，用微量电子秤称量精准到克的调料。

而难度高的名菜细节处操作错误，做出的菜更是差之毫厘，谬以千里。

连骁：……

感觉天塌了。

如果星际联盟传承的中餐以华国食物志为标准，那她用同样的办法还击键盘哥恐怕就行不通了。她没办法只通过理论资料说服其他人。

“不要担心用户1723，好消息好消息，无论是油爆双脆还是三套鸭，中餐真经图鉴里传统名菜应有尽有！”系统画风一转，“纠正这本菜谱错误的重任就交到你身上啦。”

一条路被堵死，连骁心里浮现出另一个想法：

“华国食物志里的这些菜，还有哪些没有被复刻成功的吗？”

钱钰熠愣了两秒，一把抓起眼镜：“让我来找找看！”

假如她能攻克成功菜谱里没实践的菜，那是不是也能侧面证明，她对中餐不是一窍不通？起码算是这个时代中餐研究的一大进步了吧？连骁想着，终于想起了她好像还有个系统任务一直没什麽进展。

最近事情太多，她差点快忘了。

是时候和湛卢多互动，看看能不能搜集得到图鉴碎片，希望她运气大爆发，对解决眼下困境能有帮助。

论坛里，一贯看连骁不顺眼的论坛用户们，这次居然一反常态站到了连骁这边。

再怎麽说爱吃营养剂的键盘是啊噗啊噗网头部up主，联盟大学学子又和啊噗啊噗网用户画像重合度极高，基本是键盘哥昨天预告一出来，论坛上就有人零星讨论了。

等粉丝跑到训练中心线下对连骁当面侮辱，路人拍摄的视频传播开，整件事在论坛上爆了。

点赞数最高的评论代表了大衆心声，理智网友占了大多数：

【天啊对面粉丝也太吓人了，都是校友有必要用这麽极端的方式吗？故意浪费食物也不能忍，更何况看着自己的劳动成果被践踏，怜爱连姐了……要是我熬夜写出来的代码被人莫名其妙冲到我面前骂是狗屎，啊啊稍微想想就想哭了】

底下网友纷纷附和。

【突然发现连姐脾气挺好的。我看着都想给那人一个大嘴巴子】

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