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第409章 我有点怀疑你的精神状态（第1页）

……

“咖啡奶油馅儿现在准备好了吧？”

齐峰看过去三人，桌上确实有些乱七八糟，面上尴尬当中给旁边的两位校长使眼色，让他们单独抬了两张桌子过来。

“咱们直接过来组装吧……就别在那边儿搞事情了。”

三人：“……”

咳咳……！

讪笑当中，都有几分尴尬蔓延，确实要说第一次做这个也并不未过，虽然在黄秋晗看来，相比起来黑森林蛋糕没需要那么长时间，但复杂程度上确实可见一斑。

齐峰面对他们的表情，相比较来说还算淡定，毕竟这短短时间里面百分之五基础的他们，能够做出来像样子的甜品，已然不容易。

隔行如隔山，很多事情可不是动动嘴皮子就行的！

“蛋糕平均分成四块，第一片烤面朝下放在油纸上面。”

“对，就是这样。”

看着三位同学的操作，齐峰表示欣慰，大致上来看还是没有什么问题的。

“好，下一步倒上糖浆。”

“糖浆需要将整个蛋糕覆盖，不用担心过多。”

齐峰继续支援下一步。

“用刷子将糖浆刷均匀，注意不要破坏了蛋糕的糕体和表皮。”

“接着我们放上13的咖啡奶油馅儿，均匀抹平在蛋糕上面。”

“呀……！”

齐峰话刚说完，就听到对面轻声。

入目所见——

蛋糕歪了。

笑死。

应该是糕体太软，糖浆加上咖啡奶油馅儿的浸润，一下子有些支撑不住。

确实——

这蛋糕烤的好还是不好，只有真正上桌了才晓得。

不管什么甜品，进嘴好吃的才是好甜品！

“重新试试吧。”

齐峰没多说什么，虽然没多长时间了，但至少现在对于之前的操作还有记忆，所以试一试补补经验。

“……好。”

同学虽然脸上充斥紧张，但越是这样的时刻，越是需要保持冷静。

回神时候，直接过去继续准备第二轮，而剩下的黄秋晗两人开始了后面的组装。

第二片蛋糕面朝下平铺上，同样刷上大量的糖浆，然后涂抹巧克力甘纳许抹平，第三片蛋糕面朝下平铺上，刷上大量糖浆，再将13咖啡奶油馅儿均匀涂抹在蛋糕上。

第四片蛋糕面朝下平铺上，继续刷上大量的糖浆，再将剩下的13咖啡奶油馅儿分成两次均匀抹平在蛋糕上，抹平过后淋上镜面巧克力。

接下来只需要放进去冷藏，等到蛋糕整体定型以后，就能够切块装饰了。

要说这个歌剧院蛋糕，其实更简单的名称又叫法国千层蛋糕。

虽然并没有多少层，但确实每一层蛋糕层次分明，作为法国本土的高级糕点，深受大家喜爱。

据说是在1890年开业的Dalloyau甜点店最先创制，以歌剧院为意象所创作出来的一道，广受欢迎的蛋糕。

由于形状方方正正，表面淋上一层薄薄的巧克力，就像是歌剧院内的舞台，而表面缀上一片金箔，象征着歌剧院里的加尼叶。

因此得名。

“话说这个歌剧院蛋糕为啥叫歌剧院蛋糕呢？”

郭展承凑过来。

作为刚刚的三人之一，虽然第一次做的歌剧院蛋糕不得劲儿，但并不妨碍过来尝一尝其他人的成品。

“我听说好像是一位名厨创造的吧？来历挺久的。”

黄秋晗坐下来，稍微休息休息。

“我看看。”

林锐拿手机翻百度，不忘给几人递过来刚刚做好的马卡龙。

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