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第352章 大家来尝尝新鲜（第2页）

“唉，苹果酒也能煮吗？”

王凯旋好奇。

“当然。”

齐峰笑起来。

拿刚才带上的砂锅，直接放到了炭火上面，反正有铁架承重还是没问题的。

然后加入大半锅的苹果酒。

要说这苹果酒，也就是在本地不太盛行而已，咱们这更多的是煮啤酒，加进去酒酿一起，还可以加点儿红枣枸杞小汤圆什么的，味道很不错。

在其他国家，更多的可能是将红酒拿来煮，圣诞节前后煮红酒往往是最受欢迎的存在，煮苹果酒算是其中一个被延伸的分支。

很多人也将煮苹果酒，叫做香料热苹果酒。

顾名思义，这酒当中香料不能少。

嘿嘿。

首先准备好香草荚，将里面的香草籽刮下来，肉豆蔻需要研磨到精细。

等到炭火上面的苹果酒开始咕噜咕噜时候，就可以将提前准备好的香料都加进去。

橙子。

橘子。

香草。

肉桂棒。

肉豆蔻。

丁香。

八角。

最后放入白砂糖调味即可。

在高温的作用下，苹果酒里面的酒精慢慢挥发，开始散发出浓郁苹果香味儿，伴随肉桂的香味儿纠缠不休。

一点一点将周围的人包裹，是那种温暖的味道，光是闻着就让人觉得暖洋洋的。

约摸半个小时，等到味道充分融合，齐峰准备好杯子，给大家各自分了一杯。

不少人都是第一次，品尝到这种热苹果酒，好奇当中更多几分惊讶。

好像比想象当中好喝不少。

一口下去，那种苹果的香味儿，伴随着肉桂的香气，让人当场暖和了起来。

想象着在寒冷的冬日，看着窗外雪花飘飘，屋子里壁炉正在燃烧着，和家人一起闹着笑着，炉子上煮着苹果酒，烤着红薯土豆芋头，还有清新的果子香，谁说不是一个最美好的冬日呢？

“小兄弟，你这个煮苹果酒，配方好像和传统的不太一样是吧？”

旅行团当中有一位精干的老爷子过来，身穿花衬衫休闲裤夹克服，头上戴着贝雷帽，整个一酷老头。

“确实稍微改良了一些，更适合我们这边人的口味。”

齐峰笑着道。

没想到这里还有一位懂行的。

自己确实修改了煮苹果酒的配方，但实际上本身这煮苹果酒其实也就不止一种配方，自己只是选择了相对合适的一种而已。

“噢……！”

陈安德面露笑意，抿了一口酒确实喜欢。

“是这样的。”

“其实这边我想要和您聊聊，不知道您可否将这个配方卖给我呢？”

“？”

齐峰愣了一下，确实没明白对方的意思。

“哈哈……！”

陈安德笑起来。

“是这样的。”

“我儿子开了一个复古酒吧，主要就是做的一些比较古老配方的酒，你这个苹果酒他也有上，但我觉得味道完全比不上你这个。”

“所以还希望可以有荣幸得到您的割爱，价格方面肯定也会让您满意的。”

“是这样啊……”

齐峰点了点头表示明白，问题不大。

“这配方简单是简单，不过里面有很多细节需要把控，看看是我过去找你儿子，还是你儿子来找我，咱们现场见面做更合适点儿。”

——内容来自【咪咕阅读】

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