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第350章 小心牢底坐穿（第2页）

……

众人都是笑起来，看时间不早各自开始忙活。

所有的鱼杂都是提前穿好，码好了烧烤料的，直接放上架子烤就行，至于鱼蛋，鱼肝这些，有提前准备好的铁板，放在铁板上，两个铁板一压，烧烤料一撒，小味儿蹭就上来了！

最后起锅加点儿葱花，味道那叫一个香掉魂儿！

软软糯糯，外皮微微焦香，带了几分脆感，包裹内里软心，口感方面可真没得说。

“来来来，这个好吃！”

提前炖好的鱼泡，这会儿穿成串儿，放在火上一烤——

原本的软糯逐渐收紧，那种又糯又脆的味道，真心绝了！

“这个还真不错。”

齐峰尝了一块，一口咬下去火候刚刚好。

尤其刷上提前备好的猪油，那种油脂的香味儿更是和鱼泡融为一体，让原本略微干瘪的味道慢慢复合。

果然油脂是一种很神奇的东西。

尤其是动物油脂，能够给不少食材增加风味。

“拿两串土豆给我。”

齐峰给王凯旋招呼。

“喏。”

王凯旋递过去土豆盘子，里面都是提前穿好的土豆。

齐峰直接捡了三串儿放在烤架上，水分在炭火的烘烤下一瞬间蒸发，慢慢土豆开始变干。

这时候刷上一层提前调好的酸甜辣酱，炭火热度更加炙热了几分。

随着啧啧声起来，刚才的辣酱逐渐融入土豆当中，这时候刷上一层融化的猪油。

不得不说，仅仅只是刷上猪油的瞬间，刚才土豆的味道顷刻间就变了！

要说素菜，可能才是最和猪油搭配的东西。

齐峰尚且还记得童年里一碗猪油拌饭——

那时候不比现在，家家户户都会自己喂年猪，到了过年时候杀年猪做腊肉，下水什么的都是自己吃，而猪油算是其中一份特别的馈赠。

缺衣少食，缺少肉食的年代，一勺猪油就可以让清炒的素菜沾上油荤。

尽管可能没有真正畅快吃肉那么过瘾，但也是一件很美好的事儿。

尤其是揭开那个兰花的搪瓷盆儿，舀上一碗香香软软的甑子饭，颗粒分明当中稍微挖一个小洞，然后加上一勺猪油。

在米饭热度下猪油迅速的融化，再倒点儿酱油或者加点儿盐稍微一拌。

只需要一口——

真舌头都能够吞下去！

就算以后走得再久，走得再远，这些属于灵魂深处舌尖上的记忆，应该会在心里留一辈子吧？

“唉！土豆！”

一声呼喊，齐峰还没反应过来，就感觉被虎口夺食。

扭头一看除了林海生这个老顽童，那也是没谁了！

对方抢东西吃，甚至还不忘分给杜老爷子和付俊秋，只想说这三位果然都不是一路人不走一路神。

笑死。

“还要吃什么吗？我这儿给你们烤。”

齐峰端上盘子，又放上去几串土豆。

“这个嘛……”

作为刚到的林海生，往那边备菜区看了一眼表示。

“要不然先走一轮儿吧？今天忙了大半天真是饿了。”

“哎对，你们今儿哪去了，下午就不见人了。”

齐峰无语当中，还是起身备菜，纯属好奇问着……

——内容来自【咪咕阅读】

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