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第321章 甜品（第2页）

微微眯眼睛，戴斯宇盯着那边齐峰操作台上好像还有剩下的食材，略微皱眉当中，直接给身边的工作人员说一声，对方想了想，给评委打个手势。

这时候连带着戴斯宇的第三局晚餐，一起上去了评委席上，只戴斯宇却没有上，反而先去了齐峰的烹饪台。

一勺米布丁入口，脑海当中唯一的四个字是——

“温润如玉。”

松软的米粒变成了米浆，和浓醇的牛奶混合在一起形成布丁的固态，却完全不同于布丁的口感。

反而更加绵密，口感温和，冷藏过后更是让米浆和牛奶融合更好，口感更为舒适。

和传统的米布丁，做法完全不同，但出来的效果却直接举一反三！

看到旁边山楂酱，戴斯宇一勺米布丁然后加了一点儿山楂酱，只是入口瞬间——

仿佛看到了春天！

春暖花开，是山楂的酸，苹果的甜，太婆梨的润，加上略微带了焦糖的香，这山楂酱的比例调得太好了！

失之毫厘差之千里。

但凡有一样稍微多加一点儿，也得不到这样完美的山楂酱。

抬头看过去评委席那边的齐峰，戴斯宇眯缝眼睛。

虽然自己不会认输，但也不得不承认齐峰在某些方面所积累的知识，是超过了自己的。

这也让他能够在各种不同的方向当中，进行一道菜的思考，超脱出固有的表现方式，推陈出新，走出来属于自己的厨道。

看来这一次回来挑战，还真是挑战对了……！

无论哪一行，要想往上走，只能够选择和更强的东西进行碰撞，至少在自己面前，齐峰——

就是那个更强的东西！

“戴师傅！”

有工作人员招呼。

“来了。”

戴斯宇回神，三两步上前。

“各位评委好，我是戴斯宇，这是我做的山楂冰糖鸭，主食白面馍，以及甜品山楂牛奶布丁。”

六道菜摆放在各个评委面前，主菜，主食，甜品。

所有品尝完毕以后，十一个人各自互相对视了一眼，心里有些答案。

虽然今天比赛当中第一局戴斯宇拔得头筹，但后面两局明显是齐峰技高一筹。

尤其那一道米布丁，着实让人惊艳！

米浆和牛奶的融合，山楂苹果和草莓的融合，点睛之笔的焦糖香味，表面微微的炙烤，让整个布丁焕发新的生命！

确实这道甜品，无论放在哪一个比赛，恐怕都值得大家称赞一句！

甚至于还是齐峰随手而做。

大家都没有注意到，他竟然是在做一道甜品……！

“相信各位评委心中已经有了答案。”

邱元昊起身开口。

“这边打分开始，我们今天比赛的最终冠军是三局当中总分第一的人，那个人就是——”

……

“齐峰！”

“让我们恭喜齐师傅，恭喜荣丰，恭喜云州省烹饪协会为我们带来这样的精彩的比赛！”

“接下来是颁奖时刻……！”

——内容来自【咪咕阅读】

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