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第263章 蒜蓉辣酱烤冷面（第2页）

小脸透出些紧张，但也掩盖不住兴奋，随后留下了联系方式，后面再考虑这事儿。

至于何老板也是个大气的，直接在铺面门口给安排了一个小窗口，让美食节的这几天郑巧巧都可以在这儿摆。

虽说有给自己拉生意的前提，但这种信任感还是挺让人高兴的，至少在郑巧巧她们看来不用风吹日晒倒是真的。

剩下齐峰这边儿，中午确实没有辜负何老板的好意，大家一起坐下吃了一顿，都是家常菜简简单单却味道悠长。

吃饭，吃的或许是饭，但更吃的应该是气氛。

谈笑风生当中，连带着桌上的菜也变得好吃了起来……！

下午过去卢金科那边帮忙了一会儿，然后从上街吃到了下街，顺便带回去各种味道的泡鸡爪，以及那边买的还没做的烤冷面，打算拿回家自己烤，就当明天的早饭了。

好歹逛一波美食街，也得带点儿战利品回去嘛！

……

……

……

“哟！好香啊！”

第2天一早，刚到的铺面的潘广军和马俊超，就闻到一股直往鼻子里面钻的香味儿。

“师傅你在做什么呢？”

马俊超凑过去，看锅里好像糊糊一样的东西，想不到刚刚闻到的香味儿竟然是从这里钻出来的？

“嘿嘿，烤冷面吧？”

潘广军刚打开冰箱就看到里面成包的冷面，估摸着师傅正在熬的是蒜蓉辣酱，用来做烤冷面绝对正宗没跑了！

“对头。”

齐峰笑着，招呼马俊超拿个碗来，把刚刚锅里面炒好的蒜蓉辣酱倒进去。

然后洗锅刷油，从冰箱里面拿出来冷面片，直接铺在锅底，手边的鸡蛋一敲一个，挨着在冷面片上面铺匀。

等到鸡蛋液凝固以后，把冷面翻一面，沾有鸡蛋液的向下，小火煎烤，这时候涂上刚才炒好的蒜蓉辣酱，等到鸡蛋液那边完全熟透，再翻过来一面涂酱。

切好的火腿肠直接平铺，加上几片洋葱，一张生菜，稍微一个打卷儿，烤冷面也就做好了。

潘广军的那一份少辣，只涂一面的辣椒酱就可以，挨着做好六个，一人三个刚刚好。

配上那边熬煮正是火候的百合薏仁粥，清新爽口暖心暖胃，早餐绝了！

“噢对，今天下午你跟我一起过去，铺子上这边潘师傅你就得忙一下了。”

齐峰看过去马俊超安排，潘广军表示没有任何问题。

至于马俊超自从昨儿晚上听到师傅让自己一起之后，那是真半宿没有睡着。

很后悔自己之前的眼高手低，真正跟着齐峰才晓得，什么是真正的大师。

不是对方所表现出来的东西，而是对方没有表现出来的东西。

会做一个排骨饭不是关键，会做十个排骨饭，100个排骨饭才是真正的关键。

以前自己确实会了不少，但会的都只是一样而已，如何能够让这一样菜举一反三，是现在自己要学的事儿。

就连一级厨师杜临沧，付俊秋都佩服的人，齐峰确实有值得自己学习跟随的理由。

估计等自己在这儿待上几年，出去哪里都能有一手吃香的技术了！

——内容来自【咪咕阅读】

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