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第241章 四厨四汤底挑战（第2页）

“这样说的话，我倒是有个想法。”

高星广开口。

“砂锅米线比较大众化，咱们做砂锅方便面如何？配上特制汤底？”

“在场有4位大厨，不如我们4个各自熬出来一份自己满意的汤底，晚上咱们一起试试，看着汤底还有没有什么需要改进的地方？”

“齐师傅你觉得如何？”

齐峰：“……”

我觉得你在点我，但是又没有证据。

面对众人希冀的眼神，最后齐峰还是点了头。

“既然大家都有兴趣，那我们也就试一试，反正挣着钱大家都有份儿呗！”

开了个玩笑，大伙儿都是高兴起来，尤其杨少伟和冯杰瑞表情喜上眉梢，齐师傅亲自操刀的砂锅——

哪儿有不好卖的道理！

哈哈！

赚了赚了，赚翻了！

“师傅你打算做什么味儿的？”

姚鸿明兄弟俩感兴趣的凑过来。

“我想想……”

齐峰左右四处看了看，瞧见那边的海带顺手拿过来。

“我就做一个简单的日式清汤汤底，你们打算做什么？”

“嘿嘿！”

姚鸿明笑笑。

“我想做番茄牛腩汤底，之前在师傅铺子上吃过的番茄牛腩真的好吃，我觉得拿来汤底泡面绝对是一绝！”

“我也想吃……”

姚鸿荣眼睛当场瞪大，吸溜一口口水。

“……”

姚鸿明无语看过去没出息的弟弟，忍住拍他狗头的想法。

“你打算做什么汤底？”

“我嘛……”

歪头琢磨想了想，姚鸿荣一个双挑眉，从保鲜柜里面拿出来半条鱼。

“我就做个泡椒酸菜鱼的汤底吧，算是我最熟悉的，而且泡椒味道重，口感好，汤汁浓烈也很适合拿来泡面。”

“成！”

三个人的答案定下来，姚鸿明倒是好奇看过去高星广。

“高师傅，你打算做什么汤底呢？”

“这个！”

转身的高星广晃了晃手里豆腐。

“鲫鱼豆腐汤底，冬天嘛大家都可以补一补，吃点儿鲫鱼不错，我有个朋友是在做养殖鲫鱼的，真上这个的话还能和冯老板谈谈生意呢？”

“哈哈哈！”

冯杰瑞连连点头。

“没问题没问题，只要质量有保证咱们直接签合同，都是爽快人！”

“嘿嘿！”

高星广笑着放下豆腐，开始着手处理那边保鲜柜里面的鲫鱼。

鱼汤鲜美味道清雅而又浓烈，没有太重的油脂，却又有浓厚的口感，是不错的营养元素。

尤其是鲫鱼汤，很多人都会当做补品来喝，补充营养有利于伤口恢复等等。

虽然各种用法见仁见智，但确实鲫鱼汤是一种很有营养的东西，而且汤色浓白惹人侧目，极具有标志性。

其中鲫鱼豆腐汤，尤算标志性当中的代表性菜品，只是如果拿来做汤底，还需要一些系统的处理——

——内容来自【咪咕阅读】

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