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第239章 五分钟造就的美味（第2页）

“现在，大家都学会了吗？一起来试试看吧！”

镜头里面，齐峰端着一碗看起来酸辣诱人的煮泡面定格。

噜哎哎这边检查了一遍拍摄的视频，给齐峰竖起来大拇指——

“不错的，齐师傅拍的很好！”

“谢谢齐师傅，您愿意帮我的忙，真的感谢齐师傅！”

“没事儿，大家一起来吃泡面吧？”

齐峰笑着招呼，此时旁边的大锅里面，早另煮了一锅泡面，咕噜咕噜当中酸香弥漫空气里，真真让人觉得胃口大开——

原来一个普普通通的泡面，竟然也能这么香吗？

“来来来，一人一个煎蛋！”

忙活完的姚鸿明兄弟俩过来，手里端着一大盆煎蛋，个个焦黄诱人。

大伙儿自己从锅里面捞了面，加了汤，然后一个两个煎蛋放到面上，夜宵真来一份儿这个——

可不得馋哭了吗？

稀溜溜一碗面下肚，大伙儿吃了个真心满足，完全没想到这么一碗泡面，能够带来如此的惊喜！

高星广看到那边淡定吃面的齐峰，眼神当中带了几分笑意，没想到这种小地方，真有扫地僧吗？

确实师兄的那些场子，自己觉得没兴趣，而且压力大，不然也不会过来这里。

这属实是意料之外的收获了。

那句老话‘有心栽花花不开，无心插柳柳成荫’，说的也许就是这样一个道理吧！

“齐师傅，现在这饭也吃了，咱们该忙我们的了吧？”

放下碗筷，高星广面对今天下午的这一场切磋，兴趣更加多了浓厚。

“既然高大厨准备好了，这边我们就开始吧！”

齐峰没反对，从另一边的保鲜柜里面拿出来要用的食材。

开水白菜，最重要的就是这么一锅‘开水’。

当然不可能是普通的开水，而是用高汤经过扫汤以后，得到的一锅清澈透亮，宛若开水的‘开水’。

作为开水白菜的灵魂，这么一锅汤尤为重要。

提前准备好的老母鸡和猪龙骨浸泡半小时盐水，或者加胡椒粉和些许盐进行稍微的腌制去腥。

准备好汤锅，在最下面放上一个竹篦子，防止底部糊锅，然后将猪龙骨整齐摆放，吊汤的金华火腿也是同样，干贝两把，老母鸡放在最后，保证汤汁淹没食材。

在其中加入姜片，如果刚才没有加入胡椒粉的，这里可以加入一部分，随后大火烧开撇去浮沫，转小火继续熬煮……！

——内容来自【咪咕阅读】

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