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这个厚度是太婆梨片不同于其他梨片的精髓。
切好过后的太婆梨片直接烤箱预热230度,上下火三分钟,极速的高温当中让梨片上下的表皮微微蜷缩收紧,而汁水还包裹在梨片当中。
这时候取出来,选择竹制的蒸笼铺好垫布整齐摆放,水开过后上锅10分钟,让梨肉彻底软糯,但不至于变形。
经过这一步蒸制后需要直接过冰水浸泡定型,冷却的梨片再一次放入150度预热好的烤箱,上下火15分钟,等到梨片表面水分收干,上下火230度三分钟控干表皮。
最后梨片冷却,那一道惊艳了所有人的太婆梨片也就做好了。
一直记录着全程的王凯旋,等到最后太婆梨片出炉,只想说——
疯了吧?
就冲着这么繁复的操作,感觉自己还不如吃一个太婆梨算了。
省时省心省力。
果然有钱人的世界自己不太懂。
之前做工作调研的时候,就觉得食悦里面的好多产品好像都是脱裤子放屁——多此一举。
现在看完这一波操作,感觉自己内心的这个想法更浓了。
呵呵呵呵……!
笑死。
自己还是喜欢那烟火气下面的大烧烤,不比这个快乐吗?
减肥嘛——
下辈子再说!
“拍的如何?”
齐峰吃着梨片问一句。
“没问题!”
打了个手势,王凯旋复盘以后直接取下来记忆卡,拷贝进去旁边的电脑,然后发送给一直联络的尹书洁。
具体后面这个视频他们怎么做,也就不是自己两人该关心的事儿了。
看齐峰收拾好东西,王凯旋瞥一眼那边筐里讪笑。
“话说齐师傅,有没有多的可以匀一点儿呢?”
“你爱吃这个吗?”
齐峰从另一边找到一个密封袋随口问着。
“嘿嘿……”
倒是王凯旋听着这话一下不好意思,挠挠头讪笑。
“媳妇儿估计喜欢,带点回去给她尝尝新鲜。”
摔——!
齐峰正打算装第二勺的手颤抖了一下,感觉这一口狗粮算是吃饱了。
现在都流行把狗骗进来杀吗?
×!
放下第二勺,齐峰抖落了一下手里密封袋,递过去。
“他们外面人不少,我就给你少装一点,你媳妇儿要是喜欢的话,之后出新品了你给她买,顺便帮食悦创创业绩。”
“行!”
王凯旋一个大老粗笑得傻乎乎的。
“到时候让她自己买,反正家里钱都她管着呢?”
齐峰:“……”
差点儿一口老血喷出来。
总结——
狗粮甚吃。
喜欢撒狗粮的男人,甚交。
不为其他,只为了自己的身心健康而已。
摔!
——内容来自【咪咕阅读】
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