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“这边我们请了一个三级厨师暂时来撑场子,就是为了让他们专心比赛,齐师傅放心,他们两个一起过来特训不会耽误功夫,争取咱们一举夺魁呗!”
齐峰:“……”
你以为一举夺魁那么容易啊?
万一别人有内定的名额呢?
切……!
没理会杨少伟无语的期许,既然兄弟俩可以一起过来,那么就一起教行了,不是什么大问题。
安排好时间过后,齐峰给4个人齐刷刷赶走。
他们不睡觉自己还想睡觉呢?
明儿早起还得招待魏衍君……不知道他的水晶绿豆糕学得怎么样了……
……
……
——
“师傅,你看看我这个如何?”
一早过来,魏衍君送上两份精致的水晶绿豆糕,齐峰简单一看确实还不错,至少单从表面上看抓住了精髓。
两份当中其中一枚很有自己的水平。
“你这一枚做得很不错,其他的大概掌握了百分之90左右,这个得多练习多领悟,靠你自己了哈!”
如果是绝对的错误,自己确实可以指出来,但仅仅只是细微之间的问题,确实只能靠魏衍君自己。
“我明白。”
魏衍君这边点头。
此时有些领悟到齐峰之前所说,悟性到底是什么?
自己和爷爷同样都是在做水晶绿豆糕,自己甚至还现场看过齐峰制作,但出来的成品却还差了一筹。
因为那一枚被齐峰夸奖的水晶绿豆糕,出自于爷爷的手笔。
无奈笑容当中,果然爷爷不愧是比自己多吃了那么多年的饭,多领悟了那么多年的道理吧……!
不过——
相信自己假以时日,一定也可以达到那个水平。
绝对的!
深呼吸口气,魏衍君穿上围裙。
“师傅,我先帮你忙,然后咱们下午做苏式月饼如何?”
“中秋还有将近两个月,我希望可以把这个掌握下来,到时候做成伴手礼送人。”
“可以。”
齐峰想了想。
“你打算做什么馅儿的?”
毕竟实际上苏式月饼很简单,酥皮做好以后多掌握一下相信以魏衍君的天赋不会有什么问题。
但各种馅料的搭配,却需要更多考究的功夫。
“这个……?”
魏衍君琢磨琢磨。
“去年我吃过酸菜牛蛙月饼……芝士小龙虾月饼……鲍鱼鲜肉月饼……枸杞人参月饼……”
“还有腌笃鲜月饼……藤椒牛肉月饼……皮蛋莲蓉月饼……腐乳月饼……螺蛳粉月饼……榴芒月饼……柠檬芝士燕窝月饼……生姜芒果白巧克力月饼……”
“单调一点儿的好像也就是榛仁南瓜,山楂红枣,紫薯芋泥,绿豆玫瑰花,板栗肉松,绿豆杏肉,蜜豆椰果,山药花生……”
“另外什么白豆沙巧克力蛋黄月饼,笋干鲜肉月饼,板栗凤梨月饼,也都吃过,就是有些确实挺奇葩的,感觉味道怪怪的。”
齐峰:“……”
本心里觉得,你这家伙能挨着把那些奇葩月饼全吃过一遍,那才是真的挺奇葩……不是)挺让人佩服的!
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