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第3章 河湾乡市下（第2页）

方母笑得要跌倒。

不过她倒是没想到，孩子得了这么好的东西蹦地欢。家里的长辈可不好意思，瞧见他们还摆了摊位，领着孩子过来。

太公的摊子摆了纸糊的灯笼，上面请人画了花鸟动物。伞还分大小，有给小孩做的小伞，涂得颜色鲜亮，穗子都是漂染的嫩色，根本不愁卖。

小孩就围到方母的摊子前，阿夏掏出一张画好的图，上面有猫、狗、鸡或是花、灯笼、小人，还标了几文。

最便宜的三文，最贵的要二十来文。

当即就有小孩瞧中了顶端的三花猫，她缠着她娘要买这个，“买只猫猫。”

她娘没法子，掏出三文铜板放桌上，方母的手是不沾钱的，面团这玩意娇气，碰点灰便会粘在上头，叫人看着倒胃口。

她捏面人数十年，早就熟能生巧，闭着眼都能捏出来。搓圆、揉长条、捏耳朵，不到片刻，三花猫趴在那打盹的轮廓就出来了，方母给它披上花纹，装点眼睛，真跟图上的分毫不差。

把那群小孩唬得一愣一愣的，阿夏到后头只用收钱就好，一大盆的面团没一个时辰就没了，没买到的还有点懊恼。

拿到的小孩昂着头，像是打了胜仗般神气，大摇大摆走过。

方母和阿夏收拾东西，她收回自己刚说的话，“是我着相了，你这买卖做得比我好。”

阿夏翘着头，她要是有年糕那样的尾巴，指不定摇到天上去。

乡市正是热闹的时候，十里八乡的人划着船过来，太公留下来看摊，边上正好是卖木头的，他还想挑上几块好料子。

所以只有方母揣了钱，阿夏挽着她的臂膊去逛逛，母女俩都是能赚能花的。瞧见卖首饰的铺子，不是金打银作的。只用绳线编了个俏丽的色，方母就要买给阿夏，说她带起来好看。

还有那成衣，染的色嫩，做得也好。哪管砍完价后也有些高，方母也不眨眼买了下来。

逛到后头自己没买多少，全是给阿夏买的。

走累的两人到一摊子前，打眼一瞧。露天的四方桌，竹竿子挑起个灯笼，上头写个面字。边上有两只炉子，置一高脚子锅，长得跟炉子似的，盖的严实，可味总跑出来。

阿夏鼻子尖，“是卖阳春面的。”

那做面的店家耳朵灵，回她，“是喽，阳春面要来一碗伐？”

方母拍了钱，坐到空位上，“来两碗。”

“得嘞！”

做阳春面讲究得多，不是乡野家里头随意放些料下去熬一锅，煮的烂糊就成。

店家那个高脚子锅里可不是水，煨的吊汤。他自个儿说的，夜里去捉黄鳝，大清早就用那黄鳝骨包蒜，还得拿纱布兜着。细末不能有，熬几个时辰出来，整间屋子都是香的。

店家下面是放到竹爪篱上的，把面抻直喽，打开热水锅，底下炉子烧的呼呼响，没过一会儿，他甩手捞起，水全给沥干。

两口瓷碗只放了一勺猪油，他喊，“要香头不要？”

阿夏想也不想，“要重香头。”

店家就往碗里放上两把葱蒜，面直溜溜滑下去，再浇上一勺的吊汤。油沫子浮在青葱白蒜里，面盘旋沉在底下，瞧着卖相就知道不错。

阿夏抽了两双筷子，还是烫的。做阳春面地道的，只看三热，得要面热、碗子热、筷热。

她拿筷子搅面，把葱蒜全搅到面里头，吹一口气，这面长，一口是吃不完的，她咬半截，软得却很有嚼劲，还弹牙，有股小麦香。

吃了面就一定得喝口汤，阿夏喜欢这样吃面，那吊汤果真不愧是拿黄鳝骨熬的，鲜得一绝，又有葱蒜的香头，直叫阿夏一股脑喝了小半盏。

初春的天正冷，寻常不拿手炉，冻得鼻尖都冒红，手泛僵，可一碗阳春面下肚，背上冒汗，肚里暖和，寒风都显得没那么凛冽。

阿夏还带了碗给太公，味道比在那吃稍差了些，可还是胜过许多面。

乡市的人渐渐散去，阿夏的船也驶离岸口，穿插在一众小舟中。

岸口有条小路蜿蜒曲折，通向村里，那些早上拿东西换了陶瓷的小孩一蹦一跳走在回家的路上，看见船头的阿夏，还跳起来跟她摆手。

阿夏也摆手回应，晃晃自己的布袋子，这里面盛满她今日的欢喜。

岸上的身影渐渐远去，船只又驶进芦苇荡，惊起一片的水鸟，扑闪着翅膀飞到远方，得另寻个地安家。

太公摇着桨，唱响号子，“桐照开船发西风，盘出悬山船尾送。回家喽…”

作者有话说：

桐照开船发西风，盘出悬山船尾送。——《奉化民间文艺》

阳春面参考——《上海老味道》

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