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“即便不用你们做饭，可厨房出菜还得你们看过吧？”沈宁娓娓道来，“过烫不可食，容易伤喉咙，得喉疳，过凉伤脾胃，造成消化不良，久而久之又积累胃疾。”

冯彬见沈宁说得跟御医之言相近，忍不住也竖着耳朵听起来。

王永：“沈娘子，那什么是营养搭配？”

沈宁：“营养就是滋养、滋补，并非人参燕窝那种大补，五谷杂粮、鸡鸭鱼肉、蔬菜水果都是。一个人不能只吃菜不吃肉，这样会缺少肉里含有的滋养之物，也不能只吃肉不吃素，会缺蔬菜能提供的滋补。日常两餐三餐，就要规律饮食、荤素搭配。”

为了让王永和冯彬更信服，她直接给了几个食谱配方。

将现代的克换成这时候的两，虽然斤两古今不同，但是她已经习惯。

现代官方出品的《中国居民平衡膳食指南》就是一个很好的宣传册子。

她强调了吃太多海鲜容易通风、吃太多红肉有什么不好，吃太多补品如何如何。

她温声细语地给俩将来可能手握大权的小太监灌输平衡饮食的重要性，希望帝后太子等人能带头贯彻这种理念：营养够用就好，多了容易生病，所以不要因为有钱就胡吃海塞、狂吃、食不厌精脍不厌细，要荤素均衡，要粗细搭配等等。

那种想吃鸭信就顿顿吃，一天祸祸几百只鸭子，那种想吃黄花鱼腮肉就一天祸祸一篓子鱼的人，可耻！

权贵之家少浪费一些，少吃一些，剩余的食物多起来，平民、奴仆们总归也能多吃两口。

这年代的百姓生病了吃块糖都能得到改善，可见大部分都是营养不良导致的短命、生病，只要能吃饱就可以多活几年，如果还能吃蔬菜、肉，那自然更健康。

她只要做了就有效果，即便能影响一人也是有用的。

“咱们过日子，与其请最好的大夫，不如提前预防少生病。”沈宁笑了笑，“注意健康饮食，能最大程度预防生病，我们徐大夫说病从口入。”

沈宁宣扬了一番养生理念，又把徐大夫拉出来背书。

表示一切都是听有医术、有名声的大夫说的。

王永和冯彬都是聪明人，在宫里也常和御医打交道，御医就喜欢说养生。

只是那些滑头的御医都怕担责任，话从来不说死，也不给你说透彻明了。

不如沈娘子说得好！

“沈娘子，我能记下来吗？”王永态度非常认真。

沈宁笑道：“我这就是听大夫说了，自己又结合做饭琢磨的，有没有用的你们听听就好。”

王永觉得这个有用！

不是说对养生多有用，而是可以丰富他的话术，让他说话更有可信度。

不但可以让他在殿下面前显得更有文化，回头跟陛下皇后娘娘汇报也更有底气。

陛下会觉得他非常好学，精于此道，也会更信任他，更愿意让他陪在殿下身边。

冯彬更喜欢去外面跑，更喜欢勾着太子玩刺激好玩的东西，对做饭养生什么的兴趣不是很大。

他看王永一副很感兴趣的样子心里又轻视又得意。

殿下可不是个乖孩子，他整天喊打喊杀，不是要当大将军剿匪就是要出去跑马打架的，做饭什么的，只会让他嗤之以鼻。

王永对做饭感兴趣也好，这样就不会跟自己抢陪殿下出去玩乐的机会。

沈宁看王永感兴趣，也真心传授。

这是宫里来的人呀，交好自然比交恶好！

她意有所指道：“要是朝廷能出一份《大庆百姓膳食指南》就好了，既能引导权贵富商们朴素不浪费，可以省银钱，又能教普通百姓怎么吃得健康，给朝廷增加劳动力，这是于朝廷都有利的大好事。”

王永笑道：“小的回头给萧先生写信，兴许就有了呢。”

这份功劳和名声，他要了！

沈宁夸道：“那你可是大功一件。”

王永：“沈娘子才见识不俗呢，让小的佩服。”

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马明和于光是淮州府衙的快班衙役，专门负责四处送文书、拘捕拿人等等。

前儿他们被汪通判和钟推官唤了去，递给他们一份文书，让他们到成阳县裴庄提豆腐坊的老板沈宁前来问话。

他俩是汪通判的专用打手，日常没少合作这种害人捞钱的勾当。

他们也不找穷苦百姓的茬儿，毕竟穷人榨不出二两油，不够跑腿的，专门找那些没靠山或者靠山不够硬的商户和作坊。

只要他们呼呼啦啦十几号人冲进去，喊着“封铺子，拿人”，那些没后台的没有不吓破胆的。

这一招他们屡试不爽。

那些人当即吓得跪地求饶，给钱、给物，任他们予取予求。

既然是商户和作坊，多少都是有钱的，百两还是能榨出来的。

运气好，指不定能三五倍呢，甚至能长期收孝敬。

他们就“养”了这么一些可以长期收孝敬的人家。

多的一个月收十几两，少的一个月收五百钱到二两。

积少成多，他们一点都不嫌少。

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