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他拿公筷拌了拌，往自己碗里挑了一小筷子。

他把粉夹进嘴里，轻轻一吸溜，那顺滑的米粉就哧溜直接进了嘴里，“嗯，好滑！”

他赶紧咬断，嚼了嚼，纯正的大米味道，但是又别有风味儿，口感又弹又韧，又爽又滑，嚼起来颇劲道，但是又不费牙口，吃得非常满足。

再加上鸡蛋肉末酱的咸香鲜美，这味道，绝了。

他竖起大拇指，“阿宁，好吃！这西南人咋那么会吃呢？咱吃了一辈子大米，也没想着还能做成面条啊。”

宝儿纠正他，“高爷爷，是米条。”

小珍珠：“是米粉啦。”

宝儿：“一条条的嘛。”

高里正又尝汤粉，浸泡在汤汁里的米粉味道更加丰富，既有米粉的清香又有鸡汤的鲜美和高汤的浓香。

都好吃！

不管鸡汤粉还是卤肉汤粉，都很好吃。

而且因为泡了汤的缘故，米粉的口感也更加弹，却又不会太软，更不会糊。

真是清清爽爽好米粉！

炒粉又是一种味道，配菜和炒面一样，但是米粉独特的弹、滑、劲道，又是别一番口感。

高里正：“都好吃，如果是我肯定三天两头轮换来。”

沈宁笑道：“那就稳了，做好就可以给县里发货。”

高里正也高兴得很，又跟沈宁商量定价。

蔺承君愿意给480文一石陈米，陈家给的是550。

陈家不需要额外支付运费。

蔺承君这边儿的运费主要是曹家船运，她可以用其他货物抵账，也不需要给现钱。

鸡蛋不放在同一个篮子里，她不跟单独一个人进货，两家都进更好。

今儿实验了一下，一斤米差不多出一斤十三两鲜米粉，晒干的话估计还剩一斤，或者十四五两的样子。

如果是扁粉的话一斤差不多出两斤十三两鲜米粉，晒干估计能有有一斤半。

他们给鲜米粉定价7文，干米粉15文。

另外扁粉也做，扁粉口感软，容易吸收汤汁的味道，孩子和老年人会更喜欢。

一斤三文，干的七文。

扁粉的价格和豆腐差不多，城镇普通居民也吃得起，如此走货量会很大。

“里正伯，过几天等他们做熟练了，回头你带人去城北院儿里做米粉，鲜米粉就在那边儿直接发货。”

运人过去比往回拉粮食、往城里运货要省点事儿。

这样曹二爷那边运过来的大米就在城北院儿里做，家里就用龙庙镇陈记粮店给的大米做。

高里正略沉吟，点头，“这样好，能省不少事儿。那阿宁觉得先带谁过去？”

沈宁不假思索，“带裴金子和裴铁梁吧，到时候他们这两组都是年轻人。”

年轻人虽然叛逆，但是心思也单纯，尤其十几岁的半大孩子，只要收拢了他们的心就非常好管理。

比那些成年男人心思单纯得多，小算盘也更少。

她观察裴金子和裴铁梁一顿时间了，这俩孩子心性不错。

裴铁梁家贫，因为哥哥跟着裴长青干建筑队，对她家特别感激。

裴金子不用说，是四叔的孩子，自家人。

其他男孩子能跟着出去干活儿赚钱，只有感激的份儿，而离开自家，他们在城里也混不下去，所以他们会很齐心的。

也不是说成年男人就不齐心不好管理，总归心思多，需要花费精力也多。

她和裴长青一直在那边儿还行，他俩不常驻，只怕张氏拿捏不住他们。

外面花花世界诱惑也多，村里男人没见过什么世面，出去万一被人勾搭失足了怎么办？

有些已婚男人就是定时炸弹，平时看着老实巴交，经不起任何诱惑，风吹草动就绿了。

他婆娘孩子跑来哭闹，她可吃不消。

高里正点点头，“我看行。”

他想了想，“我让高进升也过来学成不？”

之前他一直寻思自己家负责运输、售卖，阿宁负责生产，可现在要分两处，城里那边儿没人镇着也不行。

张氏终归是女人，不一定镇得住那些男孩子。

高进升是他大孙子，今年16岁，之前一直在大舅家学石匠来着。

现在他觉得学石匠没前途，不如回来跟着他和阿宁干。

原本他就想把大孙子叫回来跟着老三送货，现在既然阿宁想送人去县城做米粉，不如让大孙子过去。

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