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不用高里正介绍,靳老板几个就朝着沈宁拱手,上前两步,口里纷纷招呼。
靳老板嗓门最大:“沈老板有礼,久仰久仰。”
其他人没想到靳老板如此鸡贼,平时都说沈娘子、豆腐娘子,一见面他先叫上老板了。
他们岂能落后?
“久仰沈老板大名,如雷贯耳。”
“百闻不如一见,沈老板,幸会幸会。”
沈宁也没行女子礼仪,而是拱手回礼,挨个招呼过,又介绍张氏和香蒲大丫二丫给他们认识。
靳老板等人也没轻视她带来的人,纷纷拱手招呼了。
张氏还行,香蒲大丫二丫三个面色微红,心跳如鼓,着实没受过这等礼遇,有些慌。
得亏早先也锻炼过,再跟着沈宁有样学样,她们也能表面镇定地见礼。
靳老板请他们去二楼雅间,掌柜的就赶紧安排细点、好茶,再上些果盘。
很快香茗沏上,靳老板亲自给沈宁斟茶。
靳老板已经跟老爹商量好了,这次见到豆腐娘子打算把酒楼利润的两成送给她,就算豆腐娘子以新菜式入伙儿。
她能做素鸡、素烧鹅等菜式,肯定还能做其他的新菜式。
单看之前那些菜式的受欢迎程度就知道,这般合作只赚不亏。
当然他打算私下跟豆腐娘子谈,免得被好运来或者全福楼抢了先。
毕竟听说麦掌柜跟豆腐娘子一见如故,两人聊得很好,麦掌柜也放出消息要宴请豆腐娘子。
而且今儿孙老板也特意亲来,可见重视。
第97章 美食交流会 牛油火锅料,味道一级好
酒楼掌柜的又领人上了干果鲜果好几个攒盒,鲜的有沙果香梨山楂、橘子甘蔗,干的有杏脯、桃干、红枣、桂圆干,干果有核桃、松子、榛子、杏仁等。
再上几道点心攒盒,什么红枣糕、绿豆糕、豆沙糕、一口酥、白糖酥等。
很快又上了几道零食卤味儿,茴香豆、罗汉豆、卤素鸡、卤香干等,都是用沈宁给的卤味儿方子。
这年代冬天能吃新鲜水果很不容易,尤其北边儿的鸭梨南边儿的橘子甘蔗啥的,都很贵,可见靳老板对沈宁的重视。
沈宁看在眼里,心里自然舒服。
她的乡村小客栈也没开起来,客栈零嘴儿卤鸡脚鸭脚鸭头自然也没做,以后是不是也拿出来跟人合作赚钱?
现在没有瓜子、南瓜子、花生这些,开茶话会都少很多乐趣。
平日里这些老板除了跟自己家眷坐一起吃饭说话,再就是跟陪酒的姑娘们,像今儿这样和正经娘子坐在一起说话还是头一次。
可不知道为什么,他们没人把沈宁当成平常那些女子,尽管她生得俊俏柔美,声音甜润,他们更关注的还是她说的内容。
她是不是又有新菜式啦?
她是不是又要做什么新食材啦?
她是不是有什么好点子啊?
听听,她说到了熬糖,那是不是也知道怎么熬?
还说果酱配点心,解腻清口?
这个果酱怎么做?能不能合作?
沈宁吃着酒楼上的豆沙糕,过于甜腻了些,如果有微酸的果酱配着那就相当不错。
若是做点山楂糕、果丹皮、山楂饼一类的零食儿,聚餐之后吃上几块,消食还解腻,也极好。
这是点心铺子的营生,饭馆一般不做,但是酒楼可以做。
自己做的特色小点心,总比点心铺子买的更讨好贵宾。
靳老板竖着一对元宝耳朵,不断地请沈宁尝尝这个,尝尝那个,最好每样都提提意见。
他是个合格的生意人,不但给沈宁照顾得很好,也没落下张氏几个。
张氏坐在沈宁旁边,竖着耳朵听,并不插话。
香蒲大丫二丫坐在旁边儿一小桌儿上,细点茶水干果的一样不缺。
她们看得直咋舌。
这些日子她们也接触了不少铺子,点心铺子、干果铺子都去谈过生意。
咱这素鸡几文一斤,人家那干果动辄几十文、上百文甚至一百多文一斤。
看看人家,好像花的和咱不是一种钱似的,咋就那么大方,那么有钱?
除了山楂、梨子、红枣这些,别的她们都不认识叫啥,没见过没吃过。
这一碟子就得大几十文吧?
这一桌得小二两银子吧?
这么一想,她们顿时不敢吃了,只捏着几颗小小的松子慢慢剥,静静听旁边桌上说话。
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