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这个收益能够保证自己和高里正赚钱的基础上,让村民们也跟着改善生活。
如果赚太少,时间久了他们也会不平衡。
利润还是要向市场求的,低端产品低端价位,保本,靠高端产品赚更多钱来。
高里正愣了一下,随即就心头猛跳,阿宁这是还要做新吃食啊。
他以后更没时间自己做豆腐,不如就从别人家买?
果然沈宁笑道:“我后续想做些素鸡、素烧鹅、豆腐泡,回头给里正伯尝尝,你若觉得好便拿去推给老主顾。”
成阳县就这些酒楼和饭馆,没必要和其他家抢豆腐、千张这些生意,不如直接增加新品种。
柳家豆腐坊没有素鸡、素烧鹅、豆腐泡这些产品。
这年代的素鸡、素鸭、素肉什么的都是面筋制品,把小麦面团洗掉淀粉留下面筋制作的。
至于做法都不用沈宁多管,人家都是多年大厨,只有比她更会吃的。
沈宁给高里正一解释,高里正的眼睛都亮了。
柳家豆腐坊没有!
那他们就是独一份,价格就能高一些,出货量也大。
可比豆腐赚钱!
高里正激动得直搓手,他道:“阿宁,咱们得好好合计合计,不能随便就给他们送过去。”
要隆重介绍。
沈宁就是这样想的,但是她没钱没资源,也没资格隆重介绍,想给人家试吃人家都没机会的。
你一个普通人跑去五星级酒店说我有一道菜,给你们大厨尝尝,人家会搭理么?
所以高里正很关键。
高里正脑袋里的小灯泡连电了,有了主意,“不如就定在你们暖房那天。阿宁先做几样吃食,我送去给女婿尝尝,他是霍家少爷么,嘴巴也叼的,喜欢吃点好东西。他若尝着好,到时候让他邀请几家酒楼掌柜或者二掌柜来你家吃酒。”
酒楼东家就算了,霍三也未必邀请得动,二掌柜还是可以的。
沈宁笑道:“不用非得那时候,这几日我做出来里正伯就带去城里请客。”
这些是高里正的客户,她不需要刻意接触。
她不怕高里正学会制作方法就撇开她,因为她本身就想利用高里正的销售渠道赚钱,或者说是目前需要高里正,等裴长青和阿年读书小有所成之后,她要赚钱就没太大阻力,甚至不需要高里正了。
有功名的男人就是香饽饽,第一次去酒楼吃饭,酒楼掌柜和东家都会主动陪酒交好。
压根儿不用她绞尽脑汁去结交。
最难的就是素人。
她感激高里正也信任他,甚至以后把这些都给他也行,作为对他的回馈。
当然,如果高里正一直对得起她的信任,那她也会一直合作,以后也不会撇开他。
高里正一副豆腐娘子就是大气、仁义的眼神看她。
人家真是相信自己啊,压根儿不想结交那些掌柜,也不怕自己糊弄她,那自己必须得对得起这份信任啊。
他笑道:“我有点办宴席的经验,那就我来张罗,回头咱们一起去县里请他们试吃。”
沈宁还是婉拒了。
高里正他们接受了自己的异样,觉得她厉害,干啥都理所当然。
县城的男人,尤其自诩有点身份的可不一样,他们还不认识她,没了解过她,也没接受她,贸然跟他们吃饭不大好。
现场用吃食征服他们?
他们都是大酒楼的掌柜,什么好吃的没吃过?
她哪有那个金手指?
再说了,大家自小饮食习惯不同,喜欢的味道不同,五里不通风十里不同俗的,否则哪里来的咸甜豆浆咸甜粽子汤圆元宵等等的争议?
不可能有人做个什么吃的就风靡全城,让人欲罢不能,追着喊着要吃。
就现代网红奶茶,多少年轻人跨城背货,可有些人也敬谢不敏的。
古代就更别说了。
她的策略是让高里正去推销,讲豆腐娘子和豆腐村的故事,吊他们的好奇心。
有了好奇心就成功了一半,以后再见她的新品,他们就会自动产生想尝尝的意思。
而且她作为乡下豆腐娘子,淳朴善良、勤劳能干、大方啥啥的,也需要保持一定的神秘感。
想看她,你来啊。
来,你不得花钱啊。
豆腐娘子爱财嘛。
对,沈宁就是这样想的,她要把豆腐娘子和豆腐村打造成一个古代网红IP。
毕竟搁现代她也算一网红嘛,懂流量变现、IP孵化这些手段。
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