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第11节（第2页）

“他那学上的三天打鱼两天晒网，天天往海边跑。”说起儿子林雅琴就心烦。

“圣雪呢？学习如何？”

“这孩子不错，每次都考一百分。”

安然了然，说了自己的想法，让圣雪去市里学校上学，林雅琴看着两孩子，“周末你们想回家就回来。”

林雅琴想着估计是弟妹没空想找人帮她带孩子，她很想去，应该能去吧！想到黄家的虾还得指望弟妹便点头应下，“不过这事我得跟那边说下，估计没问题。”

果然，林雅琴回去的第二天圣文就过来告诉安然，他妈会跟着他们去市里住。一大家子人呢，安然提前过去找住处，没有！根本没有！

王家的酒楼是一家很有历史年代的民国小楼，经过装修改建后已经焕然一新。带着历史的厚重和现代的风格，是融入还是铭记？安然没想到王浩然在这里等她，带着她参观了这个新酒楼“这里主打潮汕菜，我想要你来帮着管一下。”两人隔着窗户朝外看，他离着安然很近，近的就要

能触碰到她。

“不，我没时间，以后我会把精力放在美凤身上，就是工厂那边我也想脱手。”

“管理酒楼与看孩子没冲突，我会派一个经理过来，一般没大事不会打扰你。”

安然能感觉到身后的温度了，还有男人鼻腔里呼出来的气息，她想离开，可人却被王浩然禁锢着，安然脸色一沉“抱歉表哥，恕我不能，我只想过我想过的日子。”

王浩然感觉到了安然的排斥，往后一退，嘴角微翘笑道：“好吧，我尊重你的选择，你和林叔的住处我已经找了，是个很有年代感的老房子，别嫌弃，走，我带你去看看。”

安然没办法，只好跟着去了，房子是两进的，外观就如那家酒楼带着民国风，里面已经装修过了，家具用品齐全。

“这坐院子和酒楼都是华侨在民国时期建的，前俩年收回来后就卖了。我是从卖家又买的，喜欢就住着，后院给你们，前面要给新来的总经理和几个大厨住，没办法，现在找房子太难。”

安然不得不接受王浩然的好意，等有了商品房她一定先买上几套！一次次麻烦王浩然她都觉得欠他的太多了，这个人情怎么还？

初六安然便带着林成荣和林雅琴等人搬进来新宅，里面不需要收拾，安然和美凤一个房间，林雅琴和圣雪一个房间，林成荣和圣文住一起。他们选了一间厢房做了厨房，生活便重新开始了。

第210章随后总经理和几个大厨也搬进了一进院子。同在屋檐下，大家一起吃顿饭，……

随后总经理和几个大厨也搬进了一进院子。同在屋檐下，大家一起吃顿饭，还没走的王浩然肯定参加，饭后几个人商量开始定菜单，安然很想知道这边的酒楼与佛山的菜色上有什么不同？

卤鹅手撕鸭定为这里的招牌，因这边的华侨更多，菜色更传统一些，一样分成高中低档。用咸梅、咸菜、菜脯做的菜赫然在内，咸梅蒸乌耳鳗、蒸海鳗鱼、蒸黄墙、蒸鲳鱼——

咸梅的菜色就是一页，加上咸菜和菜脯的菜，可供选择很多。除了这些家常菜，燕翅鲍肚为原料的高档菜也不少。整体上传统为主，创新为辅，并兼顾时下流行的一些菜品。这份菜单看来是很用心了。

林成荣开始忙碌起来，安然只给美凤和圣雪安排好学校便去了厂子，那边正月初八已经开工了。

正月带鱼上来的很多，安然临时增加了几口大锅开足马力炸带鱼！这回她空间的油不用卖了，全部卖给了厂子。

从处理鱼、到腌制油炸灌装，最后入库，安然一一检查后才放心干其他。这些人手练的多了早就掌握好了油温和火候，这里交给负责人她很放心。

将腌制干制两处看完后，股东召开了新年第一个会议，针对货源，针对销售，针对产品保质保量等系列问题达成共识，“今年我想再研究一两种鱼罐头，参加四月份广交会。还有增加高档品种，我们会走一些高端路线，可能会请一些老师傅来传授技术，你们有什么想法没？”

“同意，罐头卖的很好，还容易保存，多研发几款才好，要是能卖到国外我们就赚大了！”高铁军想起那些从国外带回来的罐头就提出罐头要用铁皮罐装才高档，国外都是这样的。因考虑到成本问题，他们用的是玻璃罐。玻璃罐是便宜，缺点就是容易碎。

“这个提议很好，主要是铁皮罐去哪儿买，采购的可以找找货源。”

“我已经问你过了，江苏有一家生产铁皮罐的厂家，我们可以从那里订购——”采购老张很有远见，已经考虑到了这个问题，值得表扬。

“那么就这样，铁皮罐过来咱们就生产，这几日我会试着做几款优选一下，有事你们尽量自己解决。”安然一头扎进新品研究室，主要是配料问题和鱼的选择，老外不喜欢带刺的鱼，原料最好选刺少的巴浪鱼、姑鱼、扒皮鱼、马鲛鱼等，安然想做茄汁鱼、红烧鱼、豉汁鱼，麻辣鱼、五香鱼等等。她相信自己的手艺，最好用最低的成本卖出最高的价格。

这日安然请高铁军等人吃饭，全鱼宴，还是罐头鱼！“都尝尝，看看都喜欢什么口味？”

罐头从油泡到豉汁、烧汁、酱汁，甚至咸梅口味，酸甜苦辣咸香，真是无一不有。

最后大伙评定出豉汁、酱汁、烧汁、茄汁、糖醋等几款。安然将配方整理出来，她还想做麻辣小酥鱼、小鱼干，烤鱼片、烤鱿鱼，椒盐鱼骨，坏了！一下子又没搂住！

看着这样的安然高铁军等人不禁欣慰苦笑，这是把所有事又甩给他们了！

烤鱿鱼是安然准备做的一种休闲零食，大人孩子哪有不喜欢的？对，她还需要一个烤箱，这回广交会她决定买一些设备，但炭烤出来的更有味。还有那焦香酥脆的鱼骨，鱼排，他们做熏鱼会出来不少鱼骨鱼头，现在他们是卖给做饲料的。安然偶尔会收集一些好的熬成鱼汤准备做高汤用。

至于小鱼干小酥鱼就好说了，港口有的是便宜小杂鱼，如凤尾鱼、小黄花鱼、沙尖、银鱼等，还有一网下去数不尽的小鳀鱼，都是做小鱼干的上上材料。几分钱

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