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第172章 第 172 章 这价格对于普通农户而（第1页）

第172章第172章这价格对于普通农户而……

这价格对于普通农户而言算得上是较为昂贵的调味品，不过对于一些家境稍好，追求新奇美味的人家，倒也愿意偶尔买来尝尝鲜。

苏榛是做买卖用，首批订的量就比较大，要了十罐，即便项家已经给了最大的让价，也花了一两五钱；

其二是虾酱，就用个头最小的虾洗净加盐腌制，再经日晒丶搅拌，直至虾肉化为浓稠的酱料。咸中带甜，用来炒鸡蛋丶蒸豆腐。

但这类酱口碑也是两极分化，喜欢的人就觉得十分美味。不喜欢的人会嫌弃有些腥。所以苏榛订的少，只要了八罐，八十文一罐，一共花了六百四十文；

其三则是蟹酱，以秋季肥美的湖蟹为原料，拿米酒发酵，开罐还带着淡淡的酒香。

因湖蟹本身就价格不菲，且制的时候还得把蟹肉与蟹黄分离，过程又麻烦又费事儿，发酵的过程极为繁琐，这便使得蟹酱价格高居榜首。

若是品质上乘的蟹酱，一斤起码三百文。时下一般只有富贵人家或是在重要节庆时丶普通人家才会少量购置。

苏榛的摊子还是以大衆口味的普通美食为主营，所以蟹酱这种“奢侈品”她也买得少，只要三罐，花了九百文。

三样一共花了三两多，说多不算太多丶但说少肯定也不算少。丽娘就查验得格外仔细。

苏榛进门的时候，她正拿着一个小竹片，仔细地将一罐开了封的酱料挑出一点，放在鼻尖轻嗅，随後才尝，细细品味。可惜她压根没吃过，只觉得冲鼻子还齁咸。

白芳站在一旁抿嘴乐，也没多言嘴，拿了新竹片另挑了些酱置于掌心碾开细看，这才说着：“里头的鱼用的好着呢，酱也红亮，酵的时候也够，拿来烧落苏肯定鲜香。”

说完又品了虾酱丶蟹酱，同样也立刻给出了品鉴口感已经相应可以做些什麽菜色。

她一番话说得不急不徐丶有条有理的，丽娘也听得入神，俩人愈发聊的畅快，都没瞧到苏榛来了。

苏榛也没想打断，倚门听着丶心中也是暗自认可，看来白老汉没吹牛，他这女儿确实能干。

直至白芳提到可以用这些酱焖茭白丶做肉臊子面之类的具体菜单了，苏榛走过去，笑着接话，“听起来就好吃，我都要流口水了。”

丽娘跟白芳这才瞧见苏榛，都有些惊讶。

白芳机灵，立刻拿了签子也给苏榛挑了一些尝。其实若论品酱技法，苏榛自己估计可能还不如白芳，她就没乱给意见。

但针对菜单设计，是她要考虑的问题，来的路上她就盘算过，此刻也再跟丽娘以及白芳念叨念叨：“先就是用人家的酱丶反倒不能做人家的菜丶不能抢人家的买卖。再就是咱白水村摆的是摊子，不是酒楼，做小炒之类的肯定也干不过人家酒楼的大厨。那麽咱白水村占啥？就占个‘新奇’。”

丽娘似懂非懂，白芳立刻懂了，“可是菜品上不同？”

苏榛笑着点头，“摆这种摊子得讲究快速出餐，还得好拿。毕竟多数食客都是边走边吃的。眼下我想了几样，你们听听看可行不。先就是做鱼香酱夹饼，就跟咱在山上做的酱香饼差不多，但把野猪肉换成炸过的鱼块儿，再浇上酱汁丶再夹点儿酸芦菔丝儿。”

丽娘眼睛一亮，“这成，酱香饼香着呢！但原本肉沫酱烤，咱卖得不贵，这鱼酱做的可得加钱。”

“嗯，肯定要加，就当多个品类。”苏榛继续说：“虾酱的话，咱这次带了不少蒸笼，均两个出来，做虾酱烧麦。”

时下没有“烧麦”这种说法，苏榛就简单的解释说跟小笼包子似的，但不严实封口丶开花儿丶里面除了肉还有糯米。

而苏榛一边说，白芳立刻就已经摸出个小本本在记了。

苏榛瞄了眼，白芳的记录方法跟舒娘的差不多，大部分靠画一些简单的线条。不同的是，她零星还能写几个完整的字，想必也是跟着上一家主顾学的。

随後便是蟹酱，这酱本身就那麽贵了，可得好好制些“招牌菜”。苏榛也早有一个“凶狠”的菜色：配片皮鸭。

她在现代的时候拍美食视频的时候，曾经去过一个网红餐厅丶试过一道菜，一盘里就四片烤鸭，上头一点点鱼子酱丶底下一片黄瓜，就这麽一盘儿要价七百块。

眼下鱼子酱是没有，但这蟹酱可不比那个差。

虽然不至于同比那个卖价，但卖得贵些也是合理的，毕竟来嘉年华的富商巨贾还真是不会少。

但白芳听了这菜色，唯一的顾虑是哪有富商会在小摊子上买这些呢？富商不是都要去大酒楼吗？

苏榛笑了，拉住白芳的手腕，“走，你们跟我去瞧瞧嘉年华场地？亲眼看了就懂了。”

苏榛的手暖暖的，白芳被她牵着丶也是暖暖的。

白芳喜欢苏榛这个姐姐，不仅是因为爹说了苏娘子如何如何的和气丶如何如何的能干丶如何如何的仗义。

更多的原因丶只是因为她喜欢苏姐姐的笑容：明媚而坚定。

***

因有了自己的拖挂房车，苏榛在兴盛湖的出行就不必再借用客栈的驴车。

三人在车里挤着坐，丽娘还好丶白芳真是把这车子稀罕得不行了，说是这次要是赚了钱丶再加上自己这几年存的几两，回去就也订制一辆！

苏榛便把跟木工坊谈过的丶白水村回购房车的事儿也给她俩说了一下。这下连丽娘都动心了，直嚷嚷着务必给她也留下一辆，她也买。

苏榛自然也都应下，毕竟房车又不是只做十辆，後头多得是，而且会越做越好，里头也会有所改进的。

才聊了一会儿，嘉年华场地就到了。

其实距离上次苏榛离开兴盛湖不过也只隔了数日而已，可湖面上的场景丶光是远远的瞧着已经截然不同。

已有一座“冰城”拔地而起，隔着冰墙都能看得到里头灯火通明的。更有百戏行排练的丝竹声丶冰雕冰屋搭建的凿冰声丶车马劳作声丶搬运扛擡号子声不绝于耳。

丽娘跟白芳哪里见过这等阵仗，不顾寒冷，把房车窗子全掀开，趴着窗沿眼巴巴地张望。

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