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婉儿并未特意让青竹去小厨房那边点自己想要吃哪些菜,而是让小厨房里的厨子看着上菜。
大厨依照拟定好的单子,小厨房有条不紊地备好了晚餐。
不一会儿工夫,一道道美味的菜被陆续端上了餐桌。
其中有一道菜尤其引的婉儿注目:摆盘特别的精致,羊肚菌切的整齐有序地排列好。
周围还搭配着色泽翠绿欲滴的豆叶以及鲜嫩爽滑的西湖莼菜作为点缀,使汤汁都显得格外清亮诱人。
婉儿轻轻用筷子夹住那羊肚菌,送进嘴中,轻轻地咀嚼起来。
只觉这菌菇口感竟是如此独特,脆嫩而富有弹性。
与之搭配的莼菜如丝般滑润,豆叶也是清脆爽口。
婉儿意犹未尽,把三样素菜都沾上汤汁,送入口中。
瞬间,一股浓郁鲜美的味道在舌尖停留,带来醇厚的鲜味冲击着味蕾。
这不仅带有菌类所特有的香气,更有着汤汁回甘。
一旁的青竹适时为婉儿盛了一小碗清炖肥鸭。
婉儿瞅向那青花瓷钵,鸭皮呈现出诱人的金黄色泽。
汤面上还漂浮着少量的枸杞和红枣。
婉儿迫不及待地咬下一口鸭肉,顿感肉质已经炖煮得酥烂脱骨,几乎无需用力就能将其分离。
那清澈的汤汁丝毫没有油腻之感,反而清爽宜人。
细细品味,婉儿现这鸭肉毫无腥味,原本的鲜香被完美地保留下来。
再加上红枣恰到好处的甜味调和,使得整体滋味妙不可言。
最后上桌的一道“翡翠甜豆腐”,着实让婉儿眼前一亮。
一块块嫩豆腐被切成精致的方丁,整齐地排列在盘中,上面淋满了如翡翠般碧绿的豌豆蓉汁,还撒上了一些松子碎作为点缀。
婉儿将一块豆腐放入口中,豆腐便融化在口腔之中。
那豌豆蓉细腻绵密,松子带来了香脆可口的口感,真是不错。
其中,豆腐的豆香与松子的坚果香交织在一起,婉儿吃完,只觉得这气息萦绕于口鼻之间,久久不散。
酸黄瓜和芥菜缨这两道小菜搭配米饭很开胃。
那酸黄瓜被精心地切成了花刀形状,每一刀都恰到好处,美观还保持了黄瓜的完整性。
芥菜缨巧妙地被夹在了酸黄瓜中间。
这样精致的组合被装进了一只小巧的青瓷小碟子中。
当婉儿咬下一口酸黄瓜时,清脆的声音瞬间在耳边响起,伴随着汁液的四溢,那股清爽甘甜的味道立刻弥漫开来。
接着,酸黄瓜独特的酸甜滋味涌上来。
再加上芥菜缨带来的咸鲜微辛口感,婉儿配着饭,吃的欢快。
当然,这顿膳还少不了最后的一道甜品——冰糖燕窝羹。
晶莹剔透的羹汤中,丝丝缕缕的燕窝悬浮其中。
点缀其上的桂花糖渍梨片,很是好看。
婉儿轻轻地舀起一勺冰糖燕窝羹送入口中,燕窝那柔滑如丝的质感在口中化开。
梨片的软糯口感,加上浓郁的冰糖甜味和淡雅的桂花香气,整道甜品愈显得清甜可口、香而不腻。
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