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夏荷自是没有意见,接过张秀手里的鱼,就去了厨房。
夏槿则是先把把厨房里面的两口大铁锅清洗干净,然后又把剩下的蕨菜,搬去了后院,继续给蕨菜焯水。
起锅烧油,先把巴掌大的四五条鲫鱼,放到锅里面煎成两面焦黄,然后再往锅里面加入开水,鱼汤瞬间就变成了奶白色。
最后再往锅里面加入葱姜去腥,大火煮开之后,转小火慢炖,一锅奶白鲜香的鲫鱼汤就完成了。
“可惜没有豆腐,要是往鲫鱼汤里面再加上一些豆腐,味道会更好。
到时候就连豆腐都吸入了鱼汤味,别提多鲜美了。”
大牛闻言开口道:“这还不简单,村里的夏三哥家就卖豆腐。
明日一早你去买些回来,等中午在做一次不就好了。”
夏荷一想确实是这样的,惊喜道:“那我现在去买不行吗?刚好锅里的鱼汤还需要在炖一会儿才能出锅,不耽误吃。”
说完便打算拿着木盆去买豆腐,大牛见状连忙喊住她:“小荷,先别去。
这会儿豆腐早就卖完了,要想买豆腐得赶早才行,这会儿可没得卖。”
“啊,这样呀!那就只能等明天在吃了。”
夏荷把木盆放好,叮嘱大牛好好烧火,自己则是先去把荠菜给焯个水,一会儿好凉拌了吃。
只有鱼汤和荠菜肯定不行,夏有福好不容易回来一趟,怎么着也要加两个菜才行。
因为家里条件不好,哪怕夏有福在书院读书,也舍不得吃的好的饭菜。
为了省钱,每次吃的都是最低等的饭菜,黑面窝窝和野菜糊糊,不比家里强哪去。
夏老太心疼儿子读书辛苦,所以每次夏有福休沐回来的时候,都会给家里改善改善伙食。
不说杀鸡买肉,但是添个鸡蛋肯定是有的。
于是夏荷又蒸了一份鸡蛋羹,一下子用了六个鸡蛋,可以蒸出一大盆了。
这样一来家里其他人也能跟着尝尝味道,多的没有,一人一口还是吃的了的。
想着夏有福还没有吃过家里的蕨菜,夏荷又去爆炒了一份蕨菜,也好让夏有福尝尝鲜。
三菜一汤,没有主食肯定不行。夏荷又去做些野菜窝窝头,配着鱼汤吃,也不没那么噎得慌了。
还没等她把晚饭做好,夏家人陆陆续续就开始回来了。
夏老太和李翠花两人带着几个孩子最先回来。
见到夏荷在做晚饭,夏老太倒是没说什么,只是心疼的捂住胸口。
但到底是念着最近一段时间大家都辛苦了,便放任夏荷没轻没重的做饭。
李翠花是个火仗脾气,哪里忍得住。
看见夏荷晚上又是蕨菜,又是鸡蛋的,抄起一旁烧火的木棍,就朝夏荷打去。
“你这死丫头,这是不打算过了是不是。
三斤肉呀,你一次就全给做了。做的时候你怎么就不想想留着点明天吃。啥样的家底禁得住你这么造呀?
这早上刚做了那么多肉,晚上你又是鸡蛋又是蕨菜的,咋滴,债不还了?”
夏荷一边跑一边说:“娘你听我解释。我这不是看小叔回来了,这才做这么多菜的吗?
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