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第70章马蹄酥推荐指数:四颗星
冬至一过,离过年就只不到两个月了。
为了过个好年,才补过一顿的人们再次打起劲儿做工挣钱。
连每日睡到天快亮才醒的月娘头家也不例外,她在平日里许东山起床的时辰睁开了眼睛。
屋里依旧是黑漆漆的,糊了一层薄纸的木窗被外头的寒风吹得嘎吱作响,还好窗缝堵得严实,外头的寒风钻不进屋里,浇不灭被窝里的温暖。
苏月娘往还在酣睡的许东山身上蹭了蹭,同样光溜溜的他跟大火炉一般,对苏月娘的亲昵,给的回应只有绵长平和的呼吸。
昨日他陪周伯益喝了不少酒,今日苏月娘也就不强求他早起,抱着他这儿亲一口,那儿捏一下後,苏月娘独自起了床。
煮了一大锅面线糊後,许春喜才揉着眼睛出来接手备料的活。
“你先辛苦一会儿,我出去买油条,打豆浆了!”临出门之前,苏月娘不忘翻出一个小提桶带上,“一会儿送鸭子的过来,你记得把桌上的那一串钱给他!”
许春喜打着哈欠朝苏月娘挥了挥手。
街上已经有了几个提前占位的小摊贩了,苏月娘提着桶挎着篮出现时,几个相熟的小摊贩纷纷朝她吆喝道:
“难得看月娘头家这麽早出来!今天的菜头可水灵了!来两条吗?”
“我这里的包菜也不错!大颗又甜!正好配你家的咸水鸭!”
今天负责干重活的两个男人都起不来,苏月娘总不好带太多东西来来去去。
她摆摆手,“你们先把东西留着!一会儿我让阿山出来买!”
“好嘞!”
一路与熟人招呼过去,总算是到了面香飘散丶油烟向外冒的油条店。
油条店许头家捏着比他小手臂还长的粗木筷子在大油锅里反复翻着半熟的油条。
“许叔!老样子!”
许头家和许东山同祖同宗,如今苏月娘与许东山成亲了,自是要改口随着许东山喊许头家一声叔叔。
话说这还是苏月娘头一回喊许头家叔,许头家眯了半天眼睛,才透过白色油烟瞧见外头的人是苏月娘。
“呦!我都好几个月没看到你出来买油条了!你家阿山呢!”
“昨天家里有客人,阿山多喝了两杯,到现在还起不来!”
趁着锅中的油条还半生不熟的,许头家将已经备好的三十根油条用草绳捆成一捆,放到了苏月娘的篮子里。
“再给我打点豆浆吧!要六个人喝的!”苏月娘再将小提桶递了上去。
许头家一边去接桶,一边抄起筷子翻一翻锅里的油条,“我家这豆浆都是你阿婶一把一把地从布里攥出来的,保证一点黄豆渣都没有!对了,你要多甜?我把糖给你下了!”
“家里人口味都不大一样,我回去自己下吧!”
许头家往提桶里舀了十几勺豆浆後,顺带从後边提了一捆绑好的马蹄酥交给苏月娘。
那是一捆巴掌大丶剪型的黄色油条,名叫马蹄酥,苏月娘从前吃过几回。
“这个送你尝尝,感谢你这半年多以来一直照顾我的生意!现在我和你阿婶手头宽裕了,我就想着多卖点东西!以後有需要,尽管过来!”
既然苏月娘喊许头家一声叔,自然也就爽快地收下了许头家送的马蹄酥。
——
苏月娘带着东西回到了店里,出门时还在贪睡的许东山和林大松已然在厨房里备料了。
“来来来,先别忙活了!我去打了一桶豆浆,大家趁热喝了!”
林大松是头一个跑出来的。
“昨晚喝了那麽多酒,总觉得肚子里烧烧的!你快给我盛一碗压一压!”
晚一步出来的许东山兄妹俩,一人拿糖罐子,一人捧碗和勺。
“要多少糖自己下!”
苏月娘从篮子里拎出油条放到厨房去,再拿出马蹄酥丶肉包子丶菜包子摆在桌上。
昨晚吃多了油腻的荤菜,今日就最需要一顿简单清淡的早食来缓一缓胃口。
“我家那儿都没怎麽卖马蹄酥!我可想死这一口了!”林大松难得抛弃了他钟爱的大肉包子,先夹起一个马蹄酥往嘴里塞。
其实马蹄酥通俗一点来说,便是做成剪型的甜味油条,像许头家这样一点讲究一点的师傅,会在这马蹄酥面糊里加上一把黑芝麻做点缀。
比起单纯面香味丶容易炸出油烟味的炸油条来说,这甜味的马蹄酥会显得更加可口,虽是同一口油锅炸出来的,油味儿却少了很多。
林大松一口油甜的马蹄酥就一口清香的豆浆吃得喷香。
一口气吃了两个後,他又要拿第三个,指头还没碰到马蹄酥,便被许春喜一把拍了回去。
“你少吃点!红姑和阿生还没尝呢!”
林大松委屈地将手收了回去。
近来他每天对着沉重的大锅干活就算了,有时还要负责买菜洗碗,这里的活重得他的饭量都大了一倍。
许春喜到底是心疼他的,还将自己的肉包子掰了半个给他。
林大松一口将那半个包子吃了,又跟一条没心没肺的小狗一样,围着许春喜转了起来。
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